Le Cellier du Roi du Royal Bromont met en avant une cuisine internationale diversifiée qui équilibre les techniques culinaires contemporaines avec des ingrédients saisonniers. La cuisine élabore des profils de saveurs complexes grâce à des préparations modernes de protéines locales et de produits frais. De grandes baies vitrées encadrent le paysage environnant, intégrant l'environnement naturel dans la conception structurelle de la salle à manger. Les convives découvrent une sélection de plats raffinés qui privilégient la texture et la composition équilibrée dans chaque présentation. L'architecture crée une atmosphère ouverte idéale pour observer les vues panoramiques tout en se concentrant sur la précision technique des assiettes servies. Cet établissement maintient un engagement envers les normes gastronomiques actuelles en privilégiant un approvisionnement de haute qualité et des méthodes de préparation constantes pour tous ceux qui apprécient une approche moderne de la cuisine internationale.
Le Cellier du Roi du Royal Bromont est largement reconnu pour la grande qualité de sa cuisine, son service exceptionnel et son cadre magnifique offrant une vue imprenable sur le terrain de golf. De nombreux convives soulignent la présentation artistique des plats ainsi que la variété et la finesse du menu, incluant des soirées thématiques appréciées et des brunchs généreux. Bien que la majorité des expériences soient très positives, les clients louant régulièrement le professionnalisme du personnel et le caractère idéal du lieu pour des célébrations ou des soirées romantiques, certains visiteurs ont parfois noté des disparités au niveau de l'assaisonnement ou de la température des plats. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination de choix pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée dans un décor enchanteur.
L'endroit est agréable avec une salle à manger donnant sur une vue plongeante sur le golf. Nous avions fait une réservation pour le brunch de la fête des mères du 10 mai 2026. Le buffet était trés en dessous de nos attentes en termes de variété & de qualité de la nourriture.
Le menu ne comportait aucun plat raffiné ni original.....bacon, beans, poulet au curry avec une sauce trop diluée, carottes cuites à l'eau sans saveur, jambon de campagne dans une sauce fade, saumon fumé beaucoup trop gras, patisseries industrielles beaucoup trop sucrées.... Pour un prix de 69$ par personne, le brunch ressemblait davantage à celui que l'on sert dans un hotel 2 étoiles que dans un 4 étoiles. Trés décevant. Notre conseil: ne vaut pas la peine de l'essaye
Soirée spéciale accords mets & vins avec Activin & la maison Resalte. Excellents menu aux choix proposés , mais un peu décevant considérant le prix demandé quand on considère le pourboire (450$/2 personnes). Connaissant le vin depuis longtemps, nous en aurions pris un peu plus….
Bouchées apéro de bon goût mais sans plus. Crème de moules excellente. Tartare aux champignons excellent. Pieuvre en sauce ou la pieuvre était bonne mais la sauce beaucoup trop intense, avec sa saveur de chocolat. Risotto façon paella avec une excellente'gambas' mais étranges saveurs. Poulet effiloché tiède, quasi froid & portion trop généreuse versus les entrées préalablement reçues. Dessert spectaculaire visuellement, très chocolat & mix de saison avec la courge & la tomate qui en faisait un peu trop à notre goût.
Trop c'est comme pas assez. Beaucoup de travail de préparateur certainement, mais à mon avis, rapport qualité/ prix trop élevé
Superbe expérience. À l'occasion de notre anniversaire de mariage nous avons pu manger le repas du soir au cellier du roi où nous avons été conquis, nous recommandons vivement ce restaurant. Cuisine raffinée, le chef a su travailler les produits alliant saveurs, couleurs & textures avec des quantités généreuses, ça fait plaisir. Le serveur était aimable, poli & bienveillant.
Les prix sont raisonnables au vue de la qualité du repas.
La vue sur les terrains de golf est vraiment très appréciée. Endroit calme & paisible avec une douce musique d'ambiance.
Quelle belle trouvaille! Nous avions pris le forfait escapade qu'ils offrent avec le golf. Super rapport qualité prix. Le terrain est magnifique & tout dans le resto était parfait. Nous allons définitivement y retourner!
Très belle ambiance, service impeccable, la vitesse du service bien programmé, bel endroit, grande gamme de prix pour les vins, parfait pour un tête à tête.
