Le Cellier du Roi du Royal Bromont met en avant une cuisine internationale diversifiée qui équilibre les techniques culinaires contemporaines avec des ingrédients saisonniers. La cuisine élabore des profils de saveurs complexes grâce à des préparations modernes de protéines locales et de produits frais. De grandes baies vitrées encadrent le paysage environnant, intégrant l'environnement naturel dans la conception structurelle de la salle à manger. Les convives découvrent une sélection de plats raffinés qui privilégient la texture et la composition équilibrée dans chaque présentation. L'architecture crée une atmosphère ouverte idéale pour observer les vues panoramiques tout en se concentrant sur la précision technique des assiettes servies. Cet établissement maintient un engagement envers les normes gastronomiques actuelles en privilégiant un approvisionnement de haute qualité et des méthodes de préparation constantes pour tous ceux qui apprécient une approche moderne de la cuisine internationale.
Le Cellier du Roi du Royal Bromont reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine exquise, son service professionnel et attentionné, ainsi que pour la présentation soignée de ses plats. Les clients soulignent fréquemment l'atmosphère élégante et relaxante, souvent bonifiée par une vue imprenable sur le terrain de golf, ce qui en fait une destination idéale pour les soupers romantiques, les repas d'affaires et les célébrations spéciales. De nombreux visiteurs apprécient la diversité du menu, incluant des soirées thématiques créatives et des brunchs de grande qualité, tout en mentionnant l'accueil chaleureux et la belle carte des vins. Le consensus global témoigne d'une expérience culinaire mémorable, portée par une équipe dévouée qui veille au bien-être de sa clientèle, incitant ainsi de nombreux habitués à revenir et à recommander l'endroit sans hésitation.
Soirée spéciale accords mets & vins avec Activin & la maison Resalte. Excellents menu aux choix proposés , mais un peu décevant considérant le prix demandé quand on considère le pourboire (450$/2 personnes). Connaissant le vin depuis longtemps, nous en aurions pris un peu plus….
Bouchées apéro de bon goût mais sans plus. Crème de moules excellente. Tartare aux champignons excellent. Pieuvre en sauce ou la pieuvre était bonne mais la sauce beaucoup trop intense, avec sa saveur de chocolat. Risotto façon paella avec une excellente'gambas' mais étranges saveurs. Poulet effiloché tiède, quasi froid & portion trop généreuse versus les entrées préalablement reçues. Dessert spectaculaire visuellement, très chocolat & mix de saison avec la courge & la tomate qui en faisait un peu trop à notre goût.
Trop c'est comme pas assez. Beaucoup de travail de préparateur certainement, mais à mon avis, rapport qualité/ prix trop élevé
25 oct. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Oh this restaurant! The 3-course menu is the way to go, with a delectable selection of starters, mains & desserts. High end, fabulous menu, extremely reasonably priced, particularly if you tie it in with the golf package. The four of us loved our experience at the Royal Bromont golf course followed by dinner at Cellier du Roi.
Délicieux de l'entrée au dessert. Nous avons tous pris des plats différents & tout était excellent. Endroit chaleureux, tables non tassées les unes sur les autres. Bravo!
C'était un souper thématique: le repas était honnete, mais je m'attendais à plus. Les pièces de viande (des jarrets d'agneau etaient de tailles très inégales. Nous étions 7 & certains sont nettement restés sur leur faim. Un morceau de merguez aurait bien complété ce repas de couscous. Les zucchinis soufrraient de surcuisson. Par contre le dessert était délicieux.
The food is excellent-delicate yet flavorful-paired with outstanding service & great value for the quality. The starters & desserts are particularly special, offering unique & delicious flavors. All of this is set in a charming old house ambiance, adding warmth & character to the experience. A truly tasty & enjoyable dining spot!
Beau resto avec vue sur le 18e trou (golf), les portions sont très généreuses & chaque plat étaient avaient une présentation magnifiques. (photos de nos entrées & dessert).
Nous avions choisi votre restaurant qui s'affiche comme la meilleure table de l'Estrie. Le repas n'avait malheureusement rien d'exceptionnel. Entrée d'aubergines trop salée & aubergines mi cuites, ris de
veau noyés dans une sauce également trop salée, légumes grillés sans plus, dessert: un tiramisu déconstruit avec des doigts de dame secs... cuisine globalement moyenne. Que se passe t'il...? Nous étions en novembre (basse saison, golf fermé) mais nous nous attentions à plus de raffinement. Pourtant, nous avons déjà fréquenté Europea de M. Ferrer, & notre expérience y avait été exceptionnelle.
