Au coeur du Centropolis et de la ville de Laval, le Balthazar est une nouvelle destination de choix pour vos sorties.
Spécialisés en bières de micro brasseries québécoises, nous avons plus de 65 bières différentes qui vous procureront une expérience de dégustation hors de l’ordinaire et vous feront voyager d’un bout à l’autre de notre belle province. Le menu de notre cuisine, inspiré par nos bières saura également séduire les fin gourmets autant que les gourmands. Notre ambiance décontractée et chaleureuse fait du Balthazar l’endroit idéal pour vous retrouver entre amis.
Du lundi au vendredi: Cet endroit est autant appréciable pour ses 4 à 7 conviviaux, ainsi pour ses soirées bien arrosés. Des gens de tous âges s’y assemblent pour créer une atmosphère sympathique.
Détails
Nos Spécialités
Le Balthazar propose une cuisine savoureuse et généreuse : burgers gourmets, poutines créatives, tartares frais, nachos à partager, mac & cheese décadents et salades pour un côté plus santé!
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact, Guichet Automatique
Le Balthazar est reconnu comme une destination incontournable au Centropolis, appréciée pour son ambiance animée, sa vaste sélection de bières artisanales et ses spectacles fréquents incluant musiciens et DJ. De nombreux clients soulignent le service exceptionnel d'une équipe décrite comme professionnelle, accueillante et attentionnée, ce qui rend les visites mémorables lors d'occasions spéciales. Bien que le menu propose une variété de plats et de cocktails populaires, certains visiteurs ont noté que le niveau sonore de la musique peut être élevé, rendant parfois les conversations difficiles. Malgré des avis partagés sur la constance de la cuisine et le volume sonore, l'établissement demeure un lieu prisé pour les rencontres sociales, offrant un espace spacieux et une terrasse agréable durant la saison estivale.
Toujours un service impeccable! Notre serveur très à l'écoute & cordial! Soirée avec band que nous avons beaucoup apprécié! La poutine au Rack...c'est un coup de coeur ! À refaire...c'est certain!
Mon seul point négatif est que la musique est trop forte, alors tout le monde doit parler fort pour se comprendre. Les gens y vont pour discuter & non pour écouter de la musique & danser non plus...
Les musiciens étaient excellent mais comme le niveau sonore est beaucoup trop élevé je n'y retournerai pas les soirs où il y a un band.
Bonjour j'ai adoré mon expérience ... par contre j'ai trouvé à un moment que la
Musique avait monté d'un cran ce que j'ai trouvé un peu désagréable car ça été dur d'avoir une conversation avec ma collègue. & le fish n chips était délicieux & le service excellent .
Je n'y ai pas gouté la nourriture, mais le service & l'ambiance sont au top & pourtant, j'étais seul. J'ai fini la nuit, après les douze coups de minuit à danser avec une belle femme, originaire de Grèce que j'aimerais retrouver. Merci, patron, continue car toon restaurant est le meilleur que j'ai jamais pu fréquenter. Merci à Angie, elle est très bonne derrière le comptoir.
Moi & mon mari, on visite Balthazar Centropolis presque à chaque semaine. On ne reste pas trop tard d'habitude, en général entre 7-9h.
Nous avons décidé cette année de passer la soirée de jour de l'an au Balthazar. J'aime bien la place, l'ambiance, la nourriture & le service (mes préférés Olivier, Melissa & Nick 😊)
J'apprécie beaucoup que le gérant a pu nous assigner une table après qu'on m'a dit il n'y a plus de place disponible à part au bar (pas de réservation, premier arrivé-premier servi)
La soirée était belle, quelques petits commentaires 😉
- Live band was okay, j'aurai aimé un peu plus de musique style ‘PARTY' après tout ce n'est pas une soirée régulière. Un peu plus de danse, même sur place, aurait était le fun.
- On était 7 personnes, on a commandé des entrées vers 9h30.. Assiette de Nacho, & Trip à trois (Ailes de poulet, Calmars, Bretzel).
Vers 10h30 on a dit au serveur qu'on va commander de la nourriture mais on attend quelques minutes pour finaliser les choix. Il nous a pas averti qu'à 11h la cuisine ferme, & non, comme cliente régulière je ne savais pas ça & même si je le savais je m'attendais à un changement pendant cette soirée peut-être.
Un peu plus tard, le serveur vient nous voir, on a pensé pour prendre la commande mais c'était pour nous aviser que son shift est terminé & que sa collègue va le remplacer & qu'elle passera après qu'il lui transfert le tout.
La serveuse passe un peu plus après 11h. On lui dit qu'on veut commander de la nourriture, elle dit qu'elle va chercher une feuille & crayon. Elle revient & nous dise que la cuisine est fermée..... elle amène le gérant.
On lui explique le tout, mais il nous dit que la cuisine est fermée, il nous suggère des entrés comme Nachos, bretzel, ailes de poulet...
On lui dit qu'on a déjà mangé ces entrés, & on espérait des plats principaux. À la fin il ne pouvait rien faire (malgré que ce n'était pas trop loin de 11h & on a vu d'autres assiettes servies encore)
On lui a dit de nous amener des ailes (2x16) & des frites.
- Peut-être les serveurs devraient aviser les clients que la cuisine ferme à 11h si jamais ils veulent commander!
- Peut-être une exception sera acceptable pendant cette soirée!
- & peut-être je m'attendais à avoir les assiettes des ailes & l'assiette de frite ‘on the house' 😉 car vraiment c'est la faute de serveur.
& en dernier, avoir des chapeaux-masques aurait était très cool avec le mousseux, mais je comprends ça demande un budget. J'amènerai mes cotillons l'année prochaine 😉
J'ai donné mon avis, Balthazar Centropolis reste mon endroit préféré.. & qui sait, à ce soir peut-être 😊