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Restaurant Coup de cœur

Le Balthazar

Le Balthazar, c'est l'endroit idéal pour savourer des bières d'ici, bien manger et tripper sur nos live bands et DJs qui font lever tes soirées.

Chomedey
4.4$$ & $$$
OUVERT11:30 - 3:00 (am)
lundi
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mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Pub FoodBurgersTartareFish & ChipsAiles de pouletSandwichsSaladesPoutineGrand choix de cocktailsMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar

Les personnes présentes doivent être âgées de 18 et +.

À propos

Au coeur du Centropolis et de la ville de Laval, le Balthazar est une nouvelle destination de choix pour vos sorties.

Spécialisés en bières de micro brasseries québécoises, nous avons plus de 65 bières différentes qui vous procureront une expérience de dégustation hors de l’ordinaire et vous feront voyager d’un bout à l’autre de notre belle province. Le menu de notre cuisine, inspiré par nos bières saura également séduire les fin gourmets autant que les gourmands. Notre ambiance décontractée et chaleureuse fait du Balthazar l’endroit idéal pour vous retrouver entre amis.

Du lundi au vendredi: Cet endroit est autant appréciable pour ses 4 à 7 conviviaux, ainsi pour ses soirées bien arrosés. Des gens de tous âges s’y assemblent pour créer une atmosphère sympathique.

Détails

Nos Spécialités

Le Balthazar propose une cuisine savoureuse et généreuse : burgers gourmets, poutines créatives, tartares frais, nachos à partager, mac & cheese décadents et salades pour un côté plus santé!

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact, Guichet Automatique
Possibilité de réservation : Vos 4 à 7, pour vos événements ou vos soirées privés.
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Foire aux questions

Où est situé Le Balthazar ?

Le Balthazar est situé au 195 Promenade du Centropolis, Laval, H7T 0B3. dans le quartier Chomedey. (situé à l'intérieur de Centropolis).

Quels sont les horaires d'ouverture de Le Balthazar ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 3:00 (am)

lundi11:30 - 3:00 (am)
mardi11:30 - 3:00 (am)
mercredi11:30 - 3:00 (am)
jeudi11:30 - 3:00 (am)
vendredi11:30 - 3:00 (am)
samedi15:00 - 3:00 (am)
dimanche15:00 - 3:00 (am)
Est-ce que Le Balthazar accepte les réservations ?

Oui, Le Balthazar accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Le Balthazar propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Le Balthazar. Vous pouvez appeler au (450) 682-2007 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Le Balthazar a un menu disponible ?

Oui, Le Balthazar a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de Le Balthazar ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Le Balthazar ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Le Balthazar ?

Le Balthazar accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact, Guichet Automatique.

Est-ce que Le Balthazar a un site web ?

Oui, Le Balthazar possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Le Balthazar a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Oui, vous pouvez retrouver Le Balthazar sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter Le Balthazar ?

Vous pouvez joindre Le Balthazar par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Le Balthazar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Le Balthazar

Nourriture
Service
sur Google4.2 (3200+)
*au 2026-09-08
5★
57%
4★
28%
3★
10%
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Résumé des avis

Le Balthazar propose une atmosphère animée et chaleureuse qui en fait une destination privilégiée pour les rencontres, les célébrations ou une soirée décontractée. Les clients soulignent régulièrement l'excellente sélection de bières artisanales, les cocktails bien conçus et un menu offrant des plats savoureux tels que les burgers, les côtes levées et les entrées fraîches. Le service est souvent décrit comme exceptionnel, le personnel étant reconnu pour son amabilité, son professionnalisme et son souci d'offrir une expérience mémorable. Bien que l'établissement soit réputé pour son ambiance dynamique et ses spectacles, il demeure un lieu incontournable pour ceux qui recherchent un cadre festif au cœur de la ville.

Came here on a monday night for late night birthday supper visiting from out of town, it was fairly quiet. Loved the ambiance, sat at the bar, with my friend. Bartender was friendly, funny, great service; food came out quick, although fries & poutine were cold, it was promptly changed & came out piping hot. Ordered a poutine, the beef tartare'le goret' & the brie pesto chicken sandwich - all was great! Got served a complimentary birthday shot for my friend & I! Highly recommend, & would definitely return!

3 déc. 2025
sur Google

La barmen de jour & sympathique

17 nov. 2025
sur Google

Went on Sunday night & sat outside. Wasn't too cold & the speakers were placed far enough so it wasn't too loud where we sat, & conversation was easy. They played really good music, old hits & whatnot. Our server was really funny & really brought our moods up. The food was great, calamari was really nicely seasoned, had the Balt burger (try subbing the mayo for barbecue, really good, also good on its own though). Food came out quick enough too.

1 oct. 2025
sur Google

Great bar in centropolis with good beer selections & nice outdoor seating area. Reasonably priced for the most part!

17 août 2025
sur Google

Great service from the bartender Brandon. Will definitely come back

27 juil. 2025
sur Google
5.0

J'y vais peut-être pas toutes les semaines, mais à chaque fois que je passe au Balthazar Centropolis, c'est un vrai plaisir. Le service est toujours top, Nicolas est hyper attentionné & professionnel. Le genre de serveur qui rend ta soirée meilleure sans forcer.

Au bar, Jean-Mathieu fait des drinks comme un pro. Sérieux, le gars connaît ses cocktails & sait exactement comment te sortir un verre qui frappe dans le mille.

Côté bouffe, l'entrée Kraken est un must. Portion généreuse, croustillante, & toujours aussi satisfaisante. Impossible de ne pas en reprendre à chaque visite.

L'ambiance est aussi un gros plus, surtout avec le DJ sur place qui garde l'énergie vivante sans rendre ça trop intense. Juste le bon vibe pour relaxer, boire & décrocher.

Bref, même si j'y vais aux 2-3 mois, c'est toujours une valeur sûre. À chaque fois que je sors de là, je me dis que je devrais venir plus souvent.

13 juil. 2025
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Pas mal le seule bar à Laval

26 mai 2025
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La bouf est correcte. Très bon service au bar. Les TV sont trop petites pour bien profiter d'un bon match de hockey.

22 avr. 2025
sur Google

Great service & nice atmosphere ( with the live music )

Food was ok but nothing to write home about.

UPDATE FROM APRIL 2025:
I revisited this restaurant & I need to update my review. The service was amazing, even if the restaurant was packed. The waitress, Charlotte I believe, really went above & beyond.

But, sadly, the food was really below was was expected for that price point. I had a sandwich with chicken & pesto & the pesto was so salty it made the sandwich barely edible. I had to remove almost all of the pesto. I also ordered a dessert, the fondant chocolate cake & it was not fondant & barely tasted like chocolate. It was also super small, barely bigger then a gold ball & it wasn't fondant. It really tasted like a small, cheap chocolate cake purchased at maxi & covered & cheap fake tasting caramel.

My friends ordered other meals that weren't anything to write home about.

16 avr. 2025
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Moi & ma mère avons adoré notre soirée avec Cedric au bar très sympathique & drole comme jeune homme :)

6 févr. 2025
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