Located in the heart of Centropolis and the city of Laval, Balthazar is the newest must-go-to location for your outings.
Specialized in Quebec microbrewery, we possess over 65 different beers, allowing you to experience extraordinary tastes and will give you the feeling you travelled across this beautiful province of ours. Our menu, inspired by our beers, will not only appeal to the ones with a fine pallet but also to those who love to eat. Our laid-back and warm atmosphere makes Balthazar the perfect place to catch up with friends.
Monday to Friday: This place is very appreciated for its Happy Hours (4 to 7) and its parties. People of all ages come together to create a friendly atmosphere.
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment, ATM machine
Le Balthazar is repeatedly described as a lively, welcoming place with a great atmosphere and a wide beer selection. The service is praised for being friendly, attentive, and efficient, making guests feel well taken care of from start to finish. The menu earns high marks for tasty, well prepared bites ranging from burgers and calamari to poutines, with portions and value often highlighted. Even when the music and chatter rise, the energy adds to the experience, especially during live music or karaoke nights. The venue is favored as a reliable spot for gatherings with friends or a relaxed dinner for two, offering consistent quality and a memorable, enjoyable night out.
Bonne nourriture. J'ai éssaye un plats qui ne me convenait pas mais. Tout était très bon seulement un peut dispendieux. Mais bonne ambiance. Avec de la bonne musique parfais pour un date où souper entre amis.
Jan 30, 2026
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On m'a fortement recommandé ce restaurant. J'ai été déçu...
1. Incapable de rejoindre le restaurant pour modifier ma réservation, même avec un message vocale, un texto.. Ils ne l'ont pas changé.
2. La bourrata était bonne.
Les nachos, tout pogné ensemble, donc rien
en dessous & pas assez de sauce.
Les calmars, une cuillère de sauce.
Le poke, la salade goûtait l'herbe & les
carottes coupées trop gros.
Ensuite le band, assez plate. L'ambiance c'est amélioré avec le DJ ensuite par contre.
On est allés manger au Balthazar au Centropolis & c'était vraiment bien. La bouffe était très bonne, parfait pour un lunch relax.
Le service aussi était top. Karina, notre serveuse, était super, souriante & efficace. Elle s'est bien occupée de nous du début à la fin.
Bref, une bonne place pour manger tranquille. On va clairement y retourner !
Belle endroit,bonne ambiance,mais croyez moi,c'est parfois TRÈS TRÈS LONG avant d'avoir du service.Je comprend qu'ils sont occupé(es) mais engager plus de monde,surtout les Vendredi & Samedi Soir... Ce n'est pas normal que je dois courrir après un ou une autre serveuse d'un autre département pour avoir un second drink etc😏 & ce n'est pas la première fois que cela m'arrive... Sinon,c'est une belle place.
Nous passons toujours de belles soirées au Baltha! L'ambiance est animée & le service toujours impeccable & rapide. Que ce soit pour manger un juste pour prendre un verre c'est top
Dec 23, 2025
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We were a group of 20 & had a girl named Kathy waiting on us. What can I say except best waitress! She was so polite, so kind & so patient! She remembered all of our names! Impressive! She was always smiling while running around! Nicest girl ever. Kathy, we need more people like you! Thank you!
La nourriture y est merveilleuse. Les drinks sont très bons aussi. Mais la musique était vraiment trop forte. Je ne pouvais même pas comprendre ce que la personne en face de moi me disait & je devais crier pour me faire comprendre.
