Located in the heart of Centropolis and the city of Laval, Balthazar is the newest must-go-to location for your outings.
Specialized in Quebec microbrewery, we possess over 65 different beers, allowing you to experience extraordinary tastes and will give you the feeling you travelled across this beautiful province of ours. Our menu, inspired by our beers, will not only appeal to the ones with a fine pallet but also to those who love to eat. Our laid-back and warm atmosphere makes Balthazar the perfect place to catch up with friends.
Monday to Friday: This place is very appreciated for its Happy Hours (4 to 7) and its parties. People of all ages come together to create a friendly atmosphere.
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment, ATM machine
Le Balthazar is a lively spot that draws guests with a warm atmosphere, solid food, and a standout beer and drinks selection. The service is frequently praised as friendly and attentive, with staff making guests feel welcome from start to finish. The vibe ranges from easygoing bar energy to lively music on certain nights, making it ideal for dates, dinners with friends, or celebrations, and the terrace is a nice touch in good weather. The kitchen earns praise for fresh ingredients and flavorful dishes such as burgers, calamari, tartare, and poutine, offered at a price many reviewers view as reasonable for the quality. While crowds can push the noise level up and a few menu changes divide opinions, the overall experience is described as enjoyable and worth returning to at both Centropolis and Laval locations.
Bonne nourriture. J'ai éssaye un plats qui ne me convenait pas mais. Tout était très bon seulement un peut dispendieux. Mais bonne ambiance. Avec de la bonne musique parfais pour un date où souper entre amis.
On m'a fortement recommandé ce restaurant. J'ai été déçu...
1. Incapable de rejoindre le restaurant pour modifier ma réservation, même avec un message vocale, un texto.. Ils ne l'ont pas changé.
2. La bourrata était bonne.
Les nachos, tout pogné ensemble, donc rien
en dessous & pas assez de sauce.
Les calmars, une cuillère de sauce.
Le poke, la salade goûtait l'herbe & les
carottes coupées trop gros.
Ensuite le band, assez plate. L'ambiance c'est amélioré avec le DJ ensuite par contre.
On est allés manger au Balthazar au Centropolis & c'était vraiment bien. La bouffe était très bonne, parfait pour un lunch relax.
Le service aussi était top. Karina, notre serveuse, était super, souriante & efficace. Elle s'est bien occupée de nous du début à la fin.
Bref, une bonne place pour manger tranquille. On va clairement y retourner !
Belle endroit,bonne ambiance,mais croyez moi,c'est parfois TRÈS TRÈS LONG avant d'avoir du service.Je comprend qu'ils sont occupé(es) mais engager plus de monde,surtout les Vendredi & Samedi Soir... Ce n'est pas normal que je dois courrir après un ou une autre serveuse d'un autre département pour avoir un second drink etc😏 & ce n'est pas la première fois que cela m'arrive... Sinon,c'est une belle place.
Jan 6, 2026
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Nous passons toujours de belles soirées au Baltha! L'ambiance est animée & le service toujours impeccable & rapide. Que ce soit pour manger un juste pour prendre un verre c'est top
We were a group of 20 & had a girl named Kathy waiting on us. What can I say except best waitress! She was so polite, so kind & so patient! She remembered all of our names! Impressive! She was always smiling while running around! Nicest girl ever. Kathy, we need more people like you! Thank you!