Located in the heart of Centropolis and the city of Laval, Balthazar is the newest must-go-to location for your outings.
Specialized in Quebec microbrewery, we possess over 65 different beers, allowing you to experience extraordinary tastes and will give you the feeling you travelled across this beautiful province of ours. Our menu, inspired by our beers, will not only appeal to the ones with a fine pallet but also to those who love to eat. Our laid-back and warm atmosphere makes Balthazar the perfect place to catch up with friends.
Monday to Friday: This place is very appreciated for its Happy Hours (4 to 7) and its parties. People of all ages come together to create a friendly atmosphere.
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment, ATM machine
Le Balthazar is a lively spot that draws guests with a warm atmosphere, solid food, and a standout beer and drinks selection. The service is frequently praised as friendly and attentive, with staff making guests feel welcome from start to finish. The vibe ranges from easygoing bar energy to lively music on certain nights, making it ideal for dates, dinners with friends, or celebrations, and the terrace is a nice touch in good weather. The kitchen earns praise for fresh ingredients and flavorful dishes such as burgers, calamari, tartare, and poutine, offered at a price many reviewers view as reasonable for the quality. While crowds can push the noise level up and a few menu changes divide opinions, the overall experience is described as enjoyable and worth returning to at both Centropolis and Laval locations.
J'y vais depuis des années, j'aimais beaucoup mais depuis quelques années les changements des plats classiques nous ont assez déçus 🙁
En plus ils avaient deja changé la recette du tartare de boeuf il y a quelques années & personnellement je préférais l'ancien mais maintenant ils on meme remplacé le classic pain baguette croustillant par des pita c'était assez décevant
Généralement les serveurs/serveuses sont assez efficaces & agréable mais ca arrive de tomber sur certains pas très accommodants.
Les bières & cocktails sont bon!
Les prix sont raisonnable & belle endroit & belle ambiance!
Qualité & quantité de plats ont diminué de moitié,j ai demandé des calmars en salade ,chose que je commande toujours à baltazar,j ai eu cette fois ci des pipites de calmars enrobés de beaucoup de panure & trop huilés.j ai demandé si on a changé de cuisinier, on m a répondu qu ils reçoivent le paquet de calmars déjà préparé & qu ils ne font que frire.les prix ont aussi presque doublés.c est dommage je ne recommande plus
J'adore les restos avec ambiance, mais on ne s'entend pas parler tellement que la musique & leur chansonnier est fort. Sans compter qu'ils proposent pleins d'option lors de la commande sans mentionner qu'il s'agit d'extra $. Je ne retournerai probablement pas, prix cher pour ce que c'est, mais la nourriture était bonne.
L'ambiance est très bien. Les drinks aussi. Par contre la nourriture est vraiment mais vraiment pas de qualité. La dernière fois que nous y somme allés le Mac & cheese était très fade. Nous leur avons laisser une autre chance & frites vieilles & tièdes, burger de poulet brûlé. Très décevant considérant les prix dans les restaurant aujourd'hui... il y a quelques années la nourriture était bien meilleure. Malheureusement aujourd'hui ce n'est plus un restaurant mais plus un bar.
Oct 14, 2024
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Quand une famille de 7 est placée à la fenêtre & se plaint d'avoir extrêmement froid, le serveur & le patron vous disent que le seul chauffage qu'ils ont est en cuisine & que les autres en façade ne sont pas connectés, ça donne pas le goût de revenir. Des prix forts pour payer ma déco, mais pas le chauffage. On passe.... Première & dernière visite.
Je vous envoie en pièce jointes ma premières expériences, celle que je m'attendais à recevoir hier soir ! Ma femme ne voulais pas que je fasse une scène pour nos celebrations de couples... alors je m'exprime ici ! Nous avons pris deux assiettes de joue de boeuf au foie gras accompagné de pappardelle avec une entrée de kalmart frit. Les calmars était chaud & très bon , mais trop petit, on avais l'impression que l'on goûtait seulement des bouché de friture à certain moment. Très limite pour partager à deux... Pour ce que est du repas principal, c'est ma deuxième fois que je prend cette assiette & j'ai reçu deux assiettes différentes. La première fois que je suis venu j'ai reçu une bonne portion de joue de boeuf que j'ai même pu partager avec un accompagnement de pappardelle qui s'agencait parfaitement. Aujourd'hui, j'ai reçu une montagne de pâtes accompagné d'un petit morceau de joue de boeuf sur le dessus pas plus gros que la largeur de la main de ma femme... Comprenez moi, la joue était PARFAITE au gout comme à ma première visites mais j'ai eu l'impression qu'ils ont coupé sur la quantité de cette merveille & on ajouter des pâtes à en plus finir... & comme toujours , le prix n'est pas coupé ! 33$ l'assiette & 19$ les calmants, donc avec une factures de 125$ tip in, j'ai eu une expérience bien mais sans plus pour un prix très chère. J'ai oublié de dire aussi que ma femme a demandé que la sauce au foie gras soit à coté & ils ont du lui recommencer son assiette parce que le serveur ne l'avais pas mentionner au chef...Bref tout ces petits détails fond que je suis resté sur ma faim! Est ce que je vais revenir ? Sûrement mais pas tout de suite , ils m'ont fais réaliser que je vais laisser ma chance aux autres restaurant avant de revenir ici . Est ce que je vais reprendre cette assiettes ? Pour le prix ? je vais me renseigner la prochaines fois car je paye pas pour des pâtes, je paye pour la pièces de viande ! **MISE À JOUR** Suite à mon avis sur la page, le propriétaire ainsi que l'équipe du Balthazar mon envoyé une lettre pour s'excuser de notre dernière expérience au restaurant. J'apprécie grandement le geste & cela prouve que le restaurant tient à coeur la satisfaction de leurs clients. Je retournerais bientôt au Balthazar avec ma conjointe avec le ventre plein d'appétit!
Mar 3, 2024
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Nous avons pris deux assiettes de joue de boeuf au foie gras accompagné de pappardelle avec une entrée de kalmart frit. Les calmars était chaud & très bon , mais trop petit, on avais l'impression que l'on goûtait seulement des bouché de friture à certain moment. Très limite pour partager à deux... Pour ce que est du repas principal, c'est ma deuxième fois que je prend cette assiette & j'ai reçu deux assiette différentes. La première fois que je suis venue j'ai reçu une bonne portions de joue de boeuf que j'ai pu partager avec un accompagnement de pappardelle qui s'agencais parfaitement. Aujourd'hui, j'ai reçu une montagne de pâtes accompagné d'un petit morceau de joue de boeuf sur le dessus pas plus gros que la main de ma femme... Comprenez moi, la joue était PARFAITE au gout comme à ma première visites mais j'ai eu l'impression qu'ils ont coupé sur la quantité de cette merveille & on ajouter des pâtes à en plus finir... & comme toujours , le prix n'est pas coupé ! 33$ l'assiette & 19$ les calmants, donc avec une factures de 120$ tip in, j'ai eu une expérience bien mais sans plus pour un prix très chère. J'ai oublié de dire aussi que ma femme a demander que la sauce au foie gras soit à coté & ils lui on du recommencer son assiette parce que le serveur ne l'avais pas mentionner au chef , bref tout ces petits détails fond que je suis rester sur ma faim! Est ce que je vais revenir ? Sûrement mais pas tout de suite , il m'ont fais réaliser que je vais laisser ma chance aux autre restaurant avant de revenir ici . Est ce que je vais reprendre cette assiettes ? Pour le prix , je vais me renseigner la prochaines fois car je paye pas pour des pâtes, je paye pour la pièces de viande !
