Located in the heart of Centropolis and the city of Laval, Balthazar is the newest must-go-to location for your outings.
Specialized in Quebec microbrewery, we possess over 65 different beers, allowing you to experience extraordinary tastes and will give you the feeling you travelled across this beautiful province of ours. Our menu, inspired by our beers, will not only appeal to the ones with a fine pallet but also to those who love to eat. Our laid-back and warm atmosphere makes Balthazar the perfect place to catch up with friends.
Monday to Friday: This place is very appreciated for its Happy Hours (4 to 7) and its parties. People of all ages come together to create a friendly atmosphere.
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment, ATM machine
Le Balthazar is a lively spot that draws guests with a warm atmosphere, solid food, and a standout beer and drinks selection. The service is frequently praised as friendly and attentive, with staff making guests feel welcome from start to finish. The vibe ranges from easygoing bar energy to lively music on certain nights, making it ideal for dates, dinners with friends, or celebrations, and the terrace is a nice touch in good weather. The kitchen earns praise for fresh ingredients and flavorful dishes such as burgers, calamari, tartare, and poutine, offered at a price many reviewers view as reasonable for the quality. While crowds can push the noise level up and a few menu changes divide opinions, the overall experience is described as enjoyable and worth returning to at both Centropolis and Laval locations.
J'y vais depuis des années, j'aimais beaucoup mais depuis quelques années les changements des plats classiques nous ont assez déçus 🙁
En plus ils avaient deja changé la recette du tartare de boeuf il y a quelques années & personnellement je préférais l'ancien mais maintenant ils on meme remplacé le classic pain baguette croustillant par des pita c'était assez décevant
Généralement les serveurs/serveuses sont assez efficaces & agréable mais ca arrive de tomber sur certains pas très accommodants.
Les bières & cocktails sont bon!
Les prix sont raisonnable & belle endroit & belle ambiance!
J'adore cet endroit & l'ambiance avec chansonnier est toujours très cool! Heures d'ouverture qui permettent de rester très tard. Bonne nourriture & bière! ⭐
Je ne savais pas à quoi m'attendre, comme j'y suis allé sur un coup de tête pour prendre 1-2 bières après un souper aux 3 brasseurs. Je ne savais pas que la musique devenait aussi forte en fin de soirée & que ça devenait très dansant sur place. C'était bien overall, mais ce n'est pas un endroit pour jaser du tout en soirée. L'ambiance est plus de party, ce qui peut être idéal si c'est qui est recherché.
Bonne ambiance. Très grandes variétés & choix de bières de microbrasseries & de cocktails. La nourriture est correct. Je préfère y aller pour prendre un verre que souper. Bon service au bar. Bref, bel endroit pour une soirée entre amis.
Le spécialiste des bières est très sympathique
Ça vaut le détour
La chanteuse du 25 janvier était superbe avec un beau registre de voix
C'était la première fois chez vous & ce ne sera pas la dernière😊
Pour notre première expérience, nous avons amené ma mère de 75 ans. Disons que de façon générale ce n'est trop son genre d'endroit ! Mais pour le Balthazar : elle a adoré ! & nous aussi d'ailleurs ! La nourriture est tout simplement excellente & servie chaude. Le choix de menu est impressionnant pour le contexte actuel (2024) & que dire du choix de bières ! W-O-W ! Notre serveur du moment a été impeccable, il a tout de suite compris le genre de soirée qu'on voulait. Le seul bémol est la musique qui est vraiment, mais vraiment trop forte. Même lorsque ça été au tour du chansonnier : & c'est dommage car il était sûrement bon. Mais la volume trop élevé rendait le tout agressant plutôt qu'agréable.
Super serveur. Attentionné, fais gouter les bières, sympathique. La place était bondé, il était super occupé mais il a quand même pris le temps avec nous.