Located in the heart of Centropolis and the city of Laval, Balthazar is the newest must-go-to location for your outings.
Specialized in Quebec microbrewery, we possess over 65 different beers, allowing you to experience extraordinary tastes and will give you the feeling you travelled across this beautiful province of ours. Our menu, inspired by our beers, will not only appeal to the ones with a fine pallet but also to those who love to eat. Our laid-back and warm atmosphere makes Balthazar the perfect place to catch up with friends.
Monday to Friday: This place is very appreciated for its Happy Hours (4 to 7) and its parties. People of all ages come together to create a friendly atmosphere.
Our Specialties
Le Balthazar offers tasty and generous cuisine: gourmet burgers, creative poutines, fresh tartars, nachos to share, decadent mac & cheese and salads for a healthier side!
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless Payment, ATM machine
Overall, guests describe Le Balthazar as a lively spot with a welcoming vibe, a wide beer selection, and solid food that pairs well with music from live bands or a DJ. The service is consistently praised for friendliness, attentiveness, and smooth operation, making it a good fit for gatherings with friends or a casual date. The atmosphere is described as vibrant and convivial, with a terrace in the summer and a generally good value for the price. While some nights can be loud and portions vary, the place remains a reliable go-to for good times, tasty bites, and dependable hospitality.
Un grand merci à toute l'équipe du Balthazar ! On sent vraiment que le personnel est soudé, professionnel & passionné par son travail. Mention spéciale au gérant Kaveh pour son empathie, sa générosité & son aide précieuse lors d'une situation délicate, je lui en suis très reconnaissante. Merci aussi à Olivier pour ton énergie contagieuse, ton dynamisme & ton service à la clientèle exceptionnel. & à Melissa, merci pour ton écoute, ta gentillesse & la qualité constante de ton service. Grâce à vous, & vos excellents drinks & la nourriture trop bonne, je resterai une cliente fidèle !
Un endroit où l'on aime toujours revenir entre amis! L'ambiance est chaleureuse, l'équipe est super accueillante & fidèle, & le service est toujours impeccable. On sent que la qualité & la constance sont au rendez-vous à chaque visite. Bravo à toute l'équipe!
Belle ambiance , vraiment adoré mon expérience. La qualité de la nourriture super bonne. Cocktail vraiment bien réussi. Le service . On a été bien servis & la serveuse était vraiment sympathique & joviale.
Super belle soirée ! 🙂
Qualité & quantité de plats ont diminué de moitié,j ai demandé des calmars en salade ,chose que je commande toujours à baltazar,j ai eu cette fois ci des pipites de calmars enrobés de beaucoup de panure & trop huilés.j ai demandé si on a changé de cuisinier, on m a répondu qu ils reçoivent le paquet de calmars déjà préparé & qu ils ne font que frire.les prix ont aussi presque doublés.c est dommage je ne recommande plus
L'ambiance est très belle, il y avait un chansonnier & une belle terrasse. Toutefois, le poisson n'est pas frais & j'ai eu une indigestion sévère avec le tartare de saumon. Je n'y retournerais pas & je ne recommanderais pas à quelqu'un d'y aller. À 33$ l'assiette, c'est très décevant & de faible qualité.
Jul 10, 2025
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Serveur A1, rien à redire sur le service !
En revanche, l'ambiance était très bruyante & la qualité des plats, décevante. Les calmars & le fish & chips étaient extrêmement gras, probablement les pires que j'aie mangés à ce jour ! Une expérience culinaire malheureusement ratée! Je ne pense pas y retourner.
Service impeccable, vraiment. Pour certains items sur le menu, c'est cher vs la qualité & la musique est super forte, c'est difficile de s'entendre parler. Ça dépend du vibe que vous souhaitez. Si ça ne vous dérange pas, l'endroit est très bien somme toute!
L'ambiance est très bien. Les drinks aussi. Par contre la nourriture est vraiment mais vraiment pas de qualité. La dernière fois que nous y somme allés le Mac & cheese était très fade. Nous leur avons laisser une autre chance & frites vieilles & tièdes, burger de poulet brûlé. Très décevant considérant les prix dans les restaurant aujourd'hui... il y a quelques années la nourriture était bien meilleure. Malheureusement aujourd'hui ce n'est plus un restaurant mais plus un bar.
