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L'Auberge Saint-Gabriel
L'Auberge Saint-Gabriel Cover Image
L'Auberge Saint-Gabriel RestoMontreal.ca
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L'Auberge Saint-Gabriel RestoMontreal.ca
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RestaurantTop Pick

L'Auberge Saint-Gabriel

Refined New French cuisine in a chic & restored historic inn with think stone walls.
4.5$$$
Opens Today at 5 pm
MondayClosed
Tuesday5 pm - 10:30 pm
Wednesday5 pm - 10:30 pm
Thursday5 pm - 10:30 pm
Friday5 pm - 10:30 pm
Saturday5 pm - 10:30 pm
SundayClosed
GrillFondueSeafood/FishFrenchTartareRegionalMarketCreativeCateringFine Dining / UpscaleGreat selection of winesOyster Bar / Raw BarResto-Bar

About us

Auberge Saint-Gabriel, North America's first inn and the country's first legal drinking establishment, was once home to the print shop that published the newspaper Le Patriote, and was even a fur-trading post before it became a highlight of Quebec's fine dining scene and a one of Montréal's hottest night spots. For 300 years, the Auberge has been a maker of memorable evenings, from cocktails on the patio and drinks at its intimate bars to meals in the opulent dining room and private events in its stunning halls.

Acquired in 1987 by the Bolay family, Auberge Saint-Gabriel has earned a sterling reputation. Its new owners, Marc Bolay, Garou and Guy Laliberté, turned it into a masterpiece, transforming this reminder of the past into a decidedly modern venue with playful nods to history. The Auberge was redesigned by Bruno Braën (Rufus Rockhead, Club Chasse et Pêche, Big in Japan), who had fun with the iconography associated with Quebec's history, honouring its heritage while remaining lighthearted. Brilliant!

Born in Sweden, Ola Claesson starts his culinary career at a very young age. Born into a family of chef, his first love is cuisine, which he discovers through the exploration of flavors and rich traditions.

Ola leaves Sweden in 2005. After traveling the world to discover new flavors, he settles in Paris and works at world-renowned, Michelin-starred restaurants like Meurice and Le Pré Catelan. It is only during his time working at Spring Paris that he discovers his true passion for market cuisine and local products – a culinary philosophy that would stay with him forever and inspires him to this day.

Chef Claesson, after a few years in London, at the head of a private gastronomic restaurant, leaves Europe for the beautiful city of Montreal.

Not ready to go home just yet? Head down to Velvet, a parallel universe in Auberge Saint-Gabriel's basement. Talk a walk down the long, candlelit stone hallway and step into the thick smoke surrounding the dance floor of Montréal's sultriest night club. Explore the wild cocktail list and discover top-notch DJs. At Velvet, there are no rules—it comes as a shock when it's time to leave at 3am.

Amenities, services & more

Capacity: 400 We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, ATM machine

More details

Marriott's parking linked to the restaurant. Paying Parking: Underground parking linked to the restaurant. Entrance on St-Jean-Baptiste St.
4 private rooms (110 + 150 + 60 + 80 seats) + 1 semi private room (20 seats).
Call us for more info.

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Reviews for L'Auberge Saint-Gabriel

4.5 with 206 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 7 of 7 - 126 Reviews
MichelePe-125
2 Reviews
4.0

Très bon restaurant, nourriture raffinée, bonne ambiance, belle terrasse. Un incontournable à faire dans le Vieux Montréal.

May 8, 2015
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Foodie
5 Reviews
3.5

Décor exceptionnel. Les salles privées sont uniques. Situé dans le vieux montreal .... Magnifique terrasse Plats raffinés , service correct, trop che

May 18, 2014
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Foodie
1 Review
2.5

Went there for a company holiday dinner. Service was great, staff was very friendly, the decor is inviting & comfortable. That was very good.

Then dinner started...

vinegrette on the salad was oily with barely any vinegar, bland.

Main course was described as a nice 7 hour slow braised beef with pasta. Turned out it was basically a bite or two of bland braised beef on top of pasta. Again... bland & a bit tasteless.

Sorbet was a white peach sorbet, with a splash of sweet liquor that tasted like perfume.

Dessert was a fresh apple clafouti with a sweet salty caramel sauce.

I wouldn't go back & certainly hope my boss will chose another place next year. Promising menu description turned out to be pretentious, cheap & tasteless.

Dec 5, 2013
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Foodie
2 Reviews
4.5

Bon, mais trop cher..pour ce qu'ils ya dans les assiettes. En entre le fois gras en torchon aucun gout..si non pour le plat principal & le dessert tout était délicieux. .j'ai trouvé la facture un peu trop salé. 160.00 par personne 1 entrée par personne,1 plat par personne , 1 dessert a 2 partager. .2 coupes de vin par personne. .si non le service l accueil est irréprochable. .& l'ambiance superbe. .

Oct 24, 2013
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ulysse333
47 Reviews
5.0

Un des meilleurs lunchs que j'ai mangé à Montréal dans ma vie.

Tout était impeccable: les entrées généreuses & bien nuancées dans les saveurs, les poissons goûteux, pas trop assaisonnés: on goûte vraiment la saveur de chaque aliment dans ce resto!

Les vins sont recherchés (il faut mettre le prix par contre) & servis à la température parfaite.

Nous avons eu un service comme il ne s'en fait plus: des serveurs souriants, précis dans leurs explications, soucieux de la qualité de chaque aspect du repas.

En plus, le resto est magnifique. Le genre d'endroit & de repas qu'on n'oublie pas.

Jun 14, 2013
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Foodie
1 Review
2.5

J'étais déjà venue pour un évènement privé d'une agence de pub, c'était vraiment le fun. Le traiteur, la musique, le lieu.
Mais pour manger au restaurant ce fût autre chose.

Mon entreprise m'a offert le forfait découverte (159$). J'étais très impatiente d'y aller, on m'en avait beaucoup parlé.
Tout d'abord le vin servi était bouchonné (ça peut arriver n'importe où) mais la serveuse n'a rien remarqué... (quand on voit le prix des bouteilles, on se dit qu'il faudrait que les serveurs aient un minimum de connaissances). Son responsable est venu nous voir au bout de 10 mn pour s'excuser (ce qui est normal), elle a fait une erreur certes mais nous avons senti son responsable très en colère contre elle, ce qui n'est pas agréable vis à vis des clients.
Puis la nourriture, & bien rien d'extraordinaire, les assaisonnements étaient convenus. Je n'ai même pas fini mon dessert (tarte tatin), & c'est assez rare pour le souligner. Par contre rien à dire sur la viande, elle était excellente & tendre à souhait, mais sans accompagnements qui tiennent la route, le plat n'avait pas de prestance.
C'est très rare que je laisse un avis négatif, mais je ne m'attendais tellement pas à ça. Je vais une fois par semaine au restaurant, autant dans des restaurants chics & gastronomiques que dans des petits restos de quartier. Mais là j'ai trouvé l'ambiance très m'as-tu vu, qui se veut chic mais ne l'ai pas, trop branché?. Je dirai c'est tendance, voilà tout.
Je m'attendais à un service plus attentif, une musique moins "spice girls".
Si l'on m'invite encore je veux bien y refaire un test mais je doute fort de changer d'idée.
Allez faire un tour pour vous donner une idée, le lieu est vraiment sympa mais le prix ne vaut pas ce qu'il y a dans l'assiette, ça c'est certain.

Jun 7, 2013
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