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Restaurant

La Sauvagine

Situé dans un bâtiment historique, ce chic bistro québécois sert gibier, poisson, viande et vin.
Vieux-Montréal
4.3$$
OUVERT15:00 - 22:30
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dimanche
Photo de La Sauvagine, Vieux-Montréal - Montréal
BistroFrançaiseMarchéGibier SauvageTartareFruits de mer/PoissonsGrand choix de vinsMenu dégustation
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À propos

La Sauvagine élabore des plats de bistro français authentiques en mettant l'accent sur l'intégrité naturelle des ingrédients du marché local. L'approche culinaire se concentre sur des techniques de préparation précises appliquées aux produits de saison et aux protéines de haute qualité. Les convives découvrent un menu ciblé où la préparation rustique rencontre une exécution technique pour souligner le caractère véritable de chaque composant. Les tables sont disposées pour favoriser une atmosphère de service efficace, permettant à la complexité des mets de demeurer le principal point d'intérêt. Chaque plat reflète un engagement envers les traditions régionales de la cuisine axée sur le marché tout en conservant un style de présentation direct. L'environnement privilégie un confort fonctionnel, garantissant que l'intersection entre tradition et approvisionnement local procure une expérience cohérente pour chaque personne attablée.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Avis pour La Sauvagine

Nourriture
Service
sur Google4 (400+)
*au 2026-07-15
4.3150 évaluations
5★
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wine(16) french(15) recommend(13) game(12) lamb(11) family(10) soup(9) wild game(8) attentive(8) wild(8) sauce(8) onion soup(7)

Résumé des avis

La Sauvagine est largement reconnue pour son atmosphère rustique et charmante ainsi que pour son excellente cuisine d'inspiration française et portugaise, les convives louant régulièrement la qualité des gibiers, du canard et des fruits de mer. Bien que les expériences puissent varier, la majorité des visiteurs souligne un service chaleureux et professionnel ainsi qu'un environnement intime et accueillant qui donne à l'endroit un cachet authentique. La terrasse est souvent citée pour ses vues imprenables, et malgré quelques retours sur des irrégularités dans le service ou la préparation des plats, le consensus général met en avant une expérience mémorable marquée par l'hospitalité et la finesse des saveurs.
Page 11 de 11 - 104 Avis
BazBa-1009
1 Commentaire
2.5

My girlfriend & I attended this restaurant for my Birthday & unfortunately it was rather disappointing. But before criticizing, let me give a few positive points. The restaurant decorations were nice, it was romantic & the location being in the Old Port of Montreal was quite nice. The service was okay, but nothing amazing. Now the bad part: in a nutshell, the restaurant lacked the attention to detail I would expect from a higher class restaurant. It all started with the bread, which was the same quality you get on an airplane. The appetizers were pricey but not very good (scallops & salmon mousse) & the biggest disappointment was the main course.

The restaurant's speciality is supposed to be wild game & this is the main reason why we went to the restaurant was to try their three-game special. Unfortunately the sauces on the meat were not flavourful & the quality of the meat was unforgivable. Not only was the meat poorly cooked, the meat quality was very rough & almost un-chewable. My girlfriend & I were having to spit out pieces of meat in a fancy restaurant, not very appealing in my opinion.

We made a complaint to the waiter & they did not do anything about the poor quality of the food. Pretty disappointing. I would suggest going elsewhere.

13 oct. 2015
Foodie
1 Commentaire
5.0

Un restaurant extra , nous sommes venue en vacances (15jours) nous y avons manger 2 fois !!!!!! La qualité des produits est exceptionnelle , l'ambiance chaleureuse ... Je retournerai a Montréal rien que pour y manger !
Ca reste un souvenirs fort agréable de deux petits Français au Canada

26 nov. 2014
artorius
1 Commentaire
4.5

Nourriture excellente, service impeccable & on se sent voyager dans l'époque ancienne. Le décor nous fait replonger a même dans ce pays.

10 août 2014
Foodie
1 Commentaire
4.0

Nourriture TRES excellente! Service tres bien aussi & le temps d'attente pour mon assiette 10 min donc tres rapide. Super decor. Belle terrasse & l'interieur avait l'air encore mieux. Une premiere fois pour moi & jy retournerai pour sure!

31 juil. 2014
www.restomontreal.ca