La Forge Bar & Grill se spécialise dans les viandes grillées à la flamme et une sélection de fruits de mer frais choisis pour leurs profils de saveurs marqués. Le menu propose des coupes de bœuf de première qualité préparées sur un feu ouvert, accompagnées d'une variété de produits de la mer assaisonnés avec des herbes aromatiques et du sel marin. Les convives découvrent une approche culinaire ciblée qui privilégie l'intégrité de chaque ingrédient grâce à des techniques de cuisson à haute température. L'environnement maintient un équilibre entre utilité fonctionnelle et service professionnel, permettant à la cuisine de rester le point central. Chaque assiette démontre un engagement envers une préparation précise, mettant en valeur les textures naturelles et les notes de grillé. Cet établissement garantit des résultats constants grâce à une méthodologie axée sur le gril, assurant une qualité rigoureuse.
La Forge bénéficie d'un emplacement privilégié au cœur de Mont Tremblant, offrant une atmosphère chaleureuse que de nombreux clients apprécient pour se détendre après une journée de ski. Bien que l'établissement soit fréquemment salué pour la qualité de son service, son personnel accueillant et ses plats signatures comme les steaks et les nachos, les expériences demeurent variées. Certains visiteurs rapportent des défis concernant l'inconstance de la nourriture, la vitesse du service et des prix jugés élevés par rapport aux portions servies. Malgré ces avis mitigés, plusieurs clients apprécient le décor soigné, la vue imprenable sur la montagne depuis les étages supérieurs, ainsi que la capacité du personnel à gérer les demandes spéciales avec professionnalisme et attention.
Nous sommes allez manger samedi soir au bistro & excellent service, nous avons prix un smash burger & il était wow , le meilleur que nous avons manger. Les frites sont vraiment bonne. Nous avons également pris les nachos & les chips était croustillantes sans trop de garniture, parfait équilibre. Les sangria son vraiment bonne également. L'ambiance est vraiment parfaite la musique pas trop forte pour un bistro bar , & c'est vraiment chaleureux , ils ont même une terrasse avec des panneau chauffant au plafond. Je recommande fortement l'endroit.
We came to tremblant for our Mini honey moon, & ate here both nights of our stay. The filet mignon was cooked perfectly, the char on it was phenomenal, mash potatoes (both kinds), smooth & fluffy, the asparagus cooked perfectly & seasoned wonderfully. We have already decided to come back based on this restaurant alone. Absolute amazing staff & very clean & perfectly charming location.
Je suis allé dans ce restaurant samedi dernier (le 19), & j'ai eu le pire service de tous. Nous avons attendu une heure dans la file, mais jusque-là, ça allait. Le problème est que nous étions avec un enfant dans le groupe & avons commandé toute la nourriture d'un coup, y compris l'entrée qui était des frites. Les frites ont mis plus d'une heure à arriver à table. Quand elles sont arrivées, elles n'étaient pas accompagnées de couverts, tout comme nous n'avons pas été servis en eau. De plus, les toilettes étaient inutilisables à cause de leur saleté, & il y avait un total manque d'attention de la part de l'équipe. Lorsque nous avons demandé une limonade pour un enfant, on nous a servi de l'eau avec un citron pressé, sans sucre, sans être mixée, une très mauvaise expérience.
Bel endroit & bon service, mais musique trop forte & qui ne va pas du tout avec ambiance feutrée d'un resto chic. La nourriture était bonne mais ne vaut pas le prix demandé. Quand le steak coûte 75$ & que tu dois en plus débourser un 10$ pour avoir des patates pilées...
Quel beau moment avec mon fils!!! Repas incroyable (steak frites), service impeccable du début à la fin, Anick & Guy très à l'écoute & aux petits soins, je me sentais comme chez moi!!!! Merci à la cuisine qui a excellé comme toujours!! :)
