Globalement, La Fabrique de Bagel Montréal est décrite comme une adresse où les bagels frais et bien garnis, avec une texture moelleuse et le goût montréalais reconnaissable, satisfont les habitués comme les touristes. La variété des garnitures et des fromages à la crème est très appréciée, du saumon à la crème, du pesto ou de l avocats, avec des options adaptées aux végétariens. Le service est généralement chaleureux, rapide et attentif, et l ambiance cosy rend l expérience agréable. Le personnel est souvent loué pour ses explications et sa capacité à aider les clients à choisir, y compris lorsque le menu est en anglais ou en français. Certaines critiques mentionnent des prix un peu élevés pour les portions et une expérience variable entre les succursales, avec quelques bagels qui peuvent être secs ou brûlés et une moindre expérience lors d achalandage intense. Malgré ces remarques, l ensemble est perçu comme une étape incontournable pour les amateurs de bagels à Montréal, avec des avis très favorables sur la fraîcheur et la variété des bagels et sur la qualité du service.
J'ai mangé le bagel poulet BLT & c'était vraiment délicieux. C'est frais & le poulet était bien assaisonné. La crème de tomates & le smoothie vert était bon malgré que j'aurais aimé qu'il soit préparé à la minute. L'endroit est lumineux & agréable.
L'employé qui nous a servi était très serviable. Il nous a bien expliqué le fonctionnement de la fabrique de bagel. Les bagels étaient servis chauds, ils étaient très bons. La salle à manger était lumineuse & les toilettes très propres. Je recommande!
La Fabrique de Bagel de Montréal at Balfour is everything you want in a neighborhood bagel shop. The bagels are fresh, warm, & perfectly chewy with that signature Montréal-style flavor. I had a sesame bagel with smoked salmon, cream cheese, red onion, & capers, & it was absolutely perfect - fresh ingredients & generous portions. The staff were super welcoming & helpful, & you can tell they take pride in what they do. There's something really comforting about walking into a place that smells like fresh-baked bagels & coffee - it just feels right.
