Globalement, La Fabrique de Bagel Montréal est décrite comme une adresse où les bagels frais et bien garnis, avec une texture moelleuse et le goût montréalais reconnaissable, satisfont les habitués comme les touristes. La variété des garnitures et des fromages à la crème est très appréciée, du saumon à la crème, du pesto ou de l avocats, avec des options adaptées aux végétariens. Le service est généralement chaleureux, rapide et attentif, et l ambiance cosy rend l expérience agréable. Le personnel est souvent loué pour ses explications et sa capacité à aider les clients à choisir, y compris lorsque le menu est en anglais ou en français. Certaines critiques mentionnent des prix un peu élevés pour les portions et une expérience variable entre les succursales, avec quelques bagels qui peuvent être secs ou brûlés et une moindre expérience lors d achalandage intense. Malgré ces remarques, l ensemble est perçu comme une étape incontournable pour les amateurs de bagels à Montréal, avec des avis très favorables sur la fraîcheur et la variété des bagels et sur la qualité du service.
Les bagels sont très bons. J'ai pris lui au poulet & bacon, c'était délicieux! Je recommande essayer si vous aimez les bagels. Ils y avaient aussi des biscuits & des smoothies. Très bon!
Something is out of whack here. A half dozen bagels & a spread used to cost ~$15. Now $27. Outrageous increase
Edit review: in 2026 the last two times ive gone the bagels were hard & went completely rock stale within 24 hours. The cream cheeses are admittedly delicious, but its not worth rolling the dice with the bagels.
27 févr. 2026
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Pretty disappointing… I got the'halloumi' & roasted veggie bagel & while there were an ok amount of veggies on the bagel there was almost no halloumi… two very meagre slices & very very thin to boot. Since there are only a few veggie options I'd have expected a similar amount of Halloumi to the meat on those sandwiches or the falafel… oh well.
The bagel itself was very good & my friend liked the falafel sandwich - the falafel was substantial at least.
The server was very friendly so I appreciated that!
Can't say much for the one table of patrons in there… we arrived at lunch (1pm) it was empty in there except for the one table… & got stared at pretty heavily by that older group of men so we didn't feel very welcome. That's obviously not the fault of the business but thought I'd mention it.
La nourriture était très bon & la service était rapide. Le Monsieur qui m'avait aider était très pleasant & il respectait mon effort à parler en français. Comme touriste, le dernièr est toujours aprécié.
Food was good but the prices are definitely a little higher than one would expect for the quantity. One guy working the counter during a typical peak time is a questionable choice by the person scheduling. (Maybe someone called out sick.)
