La Cochonne Rit

Martin

3.0

Vins excellents, calmar réussi, service impeccable - mais le'steak vieilli' ne l'était pas.

Soyons clairs : les vins étaient excellents & l'entrée de calmar frais, bien apprêtée. Le service, impeccable du début à la fin. Jusque-là, rien à redire.

C'est le plat principal qui change toute l'histoire. J'attendais avec impatience le duo Cowboy & Cowgirl vieilli - j'ai mangé du steak vieilli dans plusieurs grands steakhouses, ici comme à l'étranger, & je sais reconnaître ce qu'un vrai vieillissement fait à une viande. Le persillage devient sec, presque friable. Le gras se coupe sans effort. La viande, elle, se coupe presque à la cuillère.

Rien de tout ça ici. Beaucoup de liquide dans l'assiette, un gras difficile à couper, aucune tendreté réelle. Une viande correcte, mais qui n'a jamais vu de vieillissement digne de ce nom - essentiellement un bon AAA d'épicerie, au prix d'un vieilli.

J'en ai fait part à la direction, en privé, en espérant une vraie écoute. On m'a plutôt suggéré de revenir une autre fois pour essayer autre chose.

On n'a jamais une deuxième chance de donner une première impression.

Fldj

5.0

Bon originale nombreux choix de viandes , vins . Une.bonne adresse une belle surprise

Rachel

5.0

Nous sommes habitué d'aller a la cochonnerie & nous avons toujours apprécié notre moment. Mais depuis quelques temps j'ai remarqué une nette amélioration de la carte des vins & c'est grandement apprécié avec un bon repas!

Nicolas

5.0

J'ai été à La Cochonnerie en fin de semaine passée avec un ami. Nous y allons depuis plusieurs années. J'ai été très agréablement surpris par la nouvelle carte des vins. il y a beaucoup de variété. Je suis confiant de dire que, maintenant, il y en a pour tous les goûts! La serveuse nous a mentionné qu'une nouvelle personne gérait la carte des vins. Je suis vraiment épaté par le résultat!

Belanger

5.0

Très belle expérience! Je n'y avais pas été depuis environ 1-2ans & j'ai été très contente de constater que la cuisine est toujours aussi bonne, mais SURTOUT agréablement surprise de constater que la carte des vins est maintenant TRÈS interessante & se démarque de ce qu'on voit généralement dans ce type de resto! Gros coup de coeur pour le choix de vin très recherché !

Alex

5.0

J'habite sur la rive-nord donc ça faisait un moment que je n'étais pas allé à la cochonnerit mais sachant qu'Alex Robert s'occupe maintenant de la carte des vins j'y suis retourné & la route en valait la peine. La carte des vins est impressionnante. Super vin qui accompagne à merveille chacun des plats. J'y retournerai sans hésiter!

Simon

5.0

Nourriture excellente ambiance chaleureuse parcontre, je dois avouer que la carte des vins m'a vraiment surpris.

Ça fait plaisir de voir enfin à Chambly une sélection avec autant de choix, de belles appellations & certains millésimes qu'on retrouvait surtout dans les grands établissement de Montréal.

On sent qu'il y a eu une vraie réflexion derrière la sélection. La carte a été monté d'une main d'expert.

Une très belle surprise & une belle addition à l'offre sur la rive sud.

Nicolas

5.0

Passé faire un tour pour la soirée terrasse & j'ai adoré le vibe. Mention spéciale à la sélection de vins : le virage import privé est un maudit bel upgrade. La personne responsable de la carte fait un travail incroyable pour amener ça ailleurs. Une très belle évolution pour la place !

Julianne

5.0

J'ai passé une excellente soirée à La Cochonnerie. Le choix de vins est incroyable & je me suis sincèrement régalée, autant avec l'entrée qu'avec le plat principal. Un grand merci à notre serveuse, Marie-Soleil, pour son excellent service. C'est une véritable perle ! 😊🍷✨

Jean-François

5.0

J'ai mangé du vraiment bon steak avec du vin rouge. Excellent !