La Cochonne Rit specializes in elevated barbecue techniques, focusing on slow-smoked meats and thick, juicy patties crafted for maximum flavor. The kitchen prioritizes hearty portions, featuring succulent ribs and pulled pork that benefit from extended wood-fired processing. Beyond traditional barbecue, the menu includes an array of substantial burgers topped with sharp cheeses and house-made condiments designed to complement the savory profile of the grilled proteins. Patrons encounter a robust selection of sides that mirror the rustic, fire-centric theme of the culinary program. The environment centers on efficiency and bold flavor profiles, providing a focused selection of classic American comfort fare. Quality cuts of meat serve as the foundation for the diverse, smoke-forward menu items presented within this industrial-inspired space.
La Cochonne Rit is widely praised for its exceptional food quality, particularly its dry-aged steaks and diverse, expert-curated wine list that distinguishes it from other local establishments. Visitors frequently highlight the welcoming and vibrant atmosphere, making it a popular choice for both families and celebratory outings. While many guests describe the service as impeccable, professional, and attentive, some report inconsistent experiences regarding noise levels, pricing, or occasional lapses in attentiveness. Overall, the restaurant is considered a standout destination in the area, offering a modern, upscale experience with a strong focus on flavor and hospitality that keeps diners planning their return.
Nous avons grandement apprécié notre expérience à La Cochonne Rit. La qualité de la nourriture est remarquable & a largement dépassé nos attentes.
Le tartare de boeuf, que j'ai choisi, figure parmi les meilleurs que j'aie dégustés. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées & la fraîcheur irréprochable, offrant un plat à la fois raffiné & savoureux.
La salade César maison mérite également une mention spéciale. Elle est tout simplement exceptionnelle &, sans contredit, la meilleure que j'aie goûtée au restaurant. On perçoit clairement le soin apporté à sa préparation.
Le service est à la hauteur de la cuisine : professionnel, chaleureux & attentionné du début à la fin. L'équipe, accueillante & sans prétention, contribue grandement à rendre l'expérience agréable & mémorable.
En résumé, une expérience irréprochable que nous évaluons sans hésitation à 10/10. Une adresse à découvrir absolument, & où nous aurons grand plaisir à retourner.
First time here, I have to say I will be back. The salmon tartare is amazing, others had streaks & burgers, everything delirious & big portions. The wine selection is awesome & service from the beginning to end was fabulous.
Autant côté cuisine, rien à redire, bien fait & bon.
Par contre, quelques point côté service m'ont un peu .. déçus.
1)
Commander le menu du jour (potage + foie de veau , avec une boisson) & se faire servir la boisson puis le foie... Sûrement parti d'une bonne attention, mais le'ha je croyais que le jus de tomate remplaçait le potage'... Il me semble que c'est à moi de choisir non?
2) mes enfants commandent un tartare, sans nous demander ils servent le plus gros (& plus cher évidemment) . Certes je n'ai pas fais attention, mais c'est aussi le rôle du serveur de bien préciser non (surtout quand le menu propose 2 grammages différents)?
J'ai eu du mal avec le pourboire ..
PS: pour le clin d'oeil, pour nous autre continentaux, ça c'est un oeuf dur (pas à la coque :p) , contrairement à ce que disais le menu pour la salade de canard (mais bon, ca pas très bien quand même).
Aug 20, 2025
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Le service de Pamela est irréprochable. Elle est sympathique, souriante & au petit soin avec nous. Ses conseils sont juste & de bons goût. La nourriture était excellente. Nous avons pris les carpaccio en entrée , des huîtres & un tartare de saumon en repas principal. L'accord de vin suggéré par Pamela concordait parfaitement.Merci beaucoup, nous allons certainement augmenter la fréquence de nos visites & demander sa section ( sans rien enlever à personne bien entendu. Tout les employés étaient super souriants: busboy, autre serveur (se) , accueil impeccable, on nous ouvre la porte avec le sourire ☺?)
La nourriture est excellente! Leur menu 2024 est fou! Tout était bon ce soir : cocktail de crevettes, burata, croquette de saumon, tartare, bavette surf & turf & burger sous bois. Miam!
Le service était impeccable. L'ambiance était bonne . La cuisine était moyenne. Suite à la suggestion de la serveuse , nous avons pris en entrée un plateau de fruits de mer qui était beau au coup d'oeil , mais décevant au goût (j'inclus les épices ajoutées sur les queues de langoustines ou la cuisson en trop) Aussi on ne s'attendait pas à ce que ceci arrive très froid sur un lit de glace. Je croyais à des items cuits dans l'immédiat. Bref , ce fut 70$ que nous avons amèrement regretté . En plat principal , j'ai pris un risotto au homard . Il m'a tombé sur le coeur . Les 3 premières bouchées étaient correct, mais un plat complet , c'était trop. Mon conjoint y a goûté & a confirmé que ce n'était pas à la hauteur. Un 36$ bien mal investi . Par contre , le dispendieux steak de mon conjoint était bon. En conclusion , ce n'est pas parce que l'on paie cher que nous allons être plus satisfaits (facture de 275$ incluant une seule coupe de vin) Comprenez moi bien , je vais y retourner car j'aime bien y aller de temps en temps pour un tartare de saumon qui est excellent. De plus, c'est un bel endroit bien situé avec du stationnement pas compliqué à trouver à l'arrière.
J'ai bien aimé mais... Le tartare de bison est très bon mais à mon avis gagnerait à être plus goûteux. Le service était parfait. J'y suis retourné & j'ai pris le filet mignon+foie gras+champis aux truffes & c'était fou raide, j'ai versé une larme de joie. La seule chose qui pourrait être mieux, c'est nono, c'est l'éclairage, on voit pas notre assiette ;)
