La Bohème centre son identité culinaire sur des préparations françaises authentiques avec une spécialisation marquée dans la composition variée de tartares. Des ingrédients bruts de haute qualité subissent un travail de découpe précis pour garantir une constance optimale de la texture et du profil gustatif dans chaque assiette. Le menu met en avant des techniques d'assaisonnement classiques qui rehaussent les protéines fraîches tout en conservant l'intégrité structurelle de chaque préparation. L'environnement reflète une priorité technique accordée aux spécialités crues et réfrigérées par le personnel en cuisine. Au-delà des tartares signatures, la cuisine exécute des plats français traditionnels caractérisés par des méthodes directes et des assaisonnements équilibrés. Cette attention portée aux bases techniques assure que les caractéristiques naturelles de tous les ingrédients sélectionnés demeurent prédominantes dans chaque portion servie aux clients.
La Bohème est largement reconnue comme une destination gastronomique charmante et intime qui impressionne régulièrement ses visiteurs grâce à ses portions généreuses et savoureuses ainsi qu'à son atmosphère chaleureuse dans une demeure ancestrale. Bien que la majorité des clients louent la grande qualité de la cuisine, notamment le canard confit, l'agneau et les gnocchis, et soulignent fréquemment la qualité du service attentionné et professionnel, certains convives ont noté des incohérences occasionnelles liées au manque de personnel, à la lenteur du service ou à la transparence de la facturation. Malgré des signalements isolés de délais ou de malentendus lors de périodes d'affluence, la plupart des clients décrivent leur expérience comme mémorable et recommandent vivement l'endroit pour son accueil chaleureux et son expertise culinaire, en faisant un choix incontournable pour ceux qui visitent la région.
Nous avons été servi par linda hier excellent service elle était présente & au petit soin avec nous. La chef Lili wow tout était succulent Merci nous y retournerons
Some fry was not cook true .. my AAA steak was very hard .. had trouble cuting it with the knife. Wont be going back .. shrim entry was good but very small for the price.
Such a cozy environment & the service was spectacular. I had the French onion soup as an appetizer & the rack of lamb as a main; it was so good! I would definitely recommend this place! Linda, our server, was so nice!
Gestion inacceptable & absence totale de professionnalisme
Restaurant : Restaurant La Bohème
Je n'écris pas ce type d'avis à la légère, mais ce qui s'est produit le 14 février est tout simplement inacceptable.
Le 29 janvier 2026, je réserve une table pour 4 personnes le 14 février à 19h00.
Le 30 janvier, je reçois une confirmation écrite.
Le jeudi précédant la Saint-Valentin, le restaurant m'appelle pour confirmer la réservation à 19h00. Je confirme clairement notre présence.
Le 13 février, je reçois un courriel indiquant que la réservation serait maintenant à 20h00. Je décide donc d'appeler le matin même du 14 février pour valider l'heure. On me promet un retour d'appel après vérification - retour que je n'ai jamais reçu. Je rappelle moi-même en fin d'après-midi. On me confirme alors que la réservation est bien à 19h00.
Nous arrivons à 18h55.
On nous annonce froidement que nous ne sommes pas dans le cahier de réservation & qu'il est'impossible' d'honorer notre engagement. Aucune excuse sincère. Aucune solution concrète. Seulement une proposition de nous asseoir au bar, alors que nous sommes quatre & que nous souhaitons passer une soirée à discuter à table pour la Saint-Valentin.
L'erreur est grave, mais ce qui est encore plus choquant, c'est l'attitude.
Ayant un caractère bouillant, j'ai préféré sortir du restaurant pour éviter de créer une scène devant les autres clients. Ma conjointe, beaucoup plus diplomate, a demandé à voir le gérant.
Il n'a même pas daigné venir la rencontrer.
Il l'a laissée attendre plus de 15 minutes, sans jamais se présenter.
C'est un manque flagrant de respect envers la clientèle.
Perdre une réservation déjà confirmée à plusieurs reprises est une faute majeure, surtout un soir comme la Saint-Valentin. Refuser ensuite d'assumer, d'offrir des excuses sincères ou de faire preuve d'un minimum de considération est tout simplement inacceptable.
Nous ne remettrons plus les pieds dans cet établissement.
Mais quelle mauvaise expérience… c'était une première visite pour nous à ce restaurant…
Soir de St-Valentin, on s'attendait à ce que ce soit plein & croyez moi ce l'était! Les tables avaient été placées avec moins de 5 pouces de distance entre elles, on se croyait dans une cafétéria. Zéro intimité, mais ce n'était pas le pire. Personne ne nous avait avisé qu'il n'y avait qu'un seul menu & un choix de 2 plats principaux qu'on devait partager. & quel mauvais service ouf!! La serveuse en chef nous servait, aucun apéro n'a été offert, ni café avec le dessert…Heureusement que la qualité de la nourriture était correcte.
À la fin de notre repas, un couple de personnes âgées est arrivé, ils avaient réservé quelques mois d'avance pour ce souper & demandé spécifiquement d'être installé au rez de chaussée car la dame avait de la difficulté à monter les escaliers. Ils se sont fait dire que leur table était à l'étage, malgré les arguments du monsieur. La serveuse ( en chef) sans aucune excuse leur a dit que c'était en haut ou rien! Ils l'ont pratiquement poussée pour l'aider à monter l'escalier… pour nous c'était la cerise sur le sunday !!! Voilà ce fut notre première & dernière expérience à ce restaurant.
Gestion inacceptable & absence totale de professionnalisme
Restaurant : Restaurant La Bohème
Je n'écris pas ce type d'avis à la légère, mais ce qui s'est produit le 14 février est tout simplement inacceptable.
Le 29 janvier 2026, je réserve une table pour 4 personnes le 14 février à 19h00.
Le 30 janvier, je reçois une confirmation écrite.
Le jeudi précédant la Saint-Valentin, le restaurant m'appelle pour confirmer la réservation à 19h00. Je confirme clairement notre présence.
Le 13 février, je reçois un courriel indiquant que la réservation serait maintenant à 20h00. Je décide donc d'appeler le matin même du 14 février pour valider l'heure. On me promet un retour d'appel après vérification - retour que je n'ai jamais reçu. Je rappelle moi-même en fin d'après-midi. On me confirme alors que la réservation est bien à 19h00.
Nous arrivons à 18h55.
On nous annonce froidement que nous ne sommes pas dans le cahier de réservation & qu'il est'impossible' d'honorer notre engagement. Aucune excuse sincère. Aucune solution concrète. Seulement une proposition de nous asseoir au bar, alors que nous sommes quatre & que nous souhaitons passer une soirée à discuter à table pour la Saint-Valentin.
L'erreur est grave, mais ce qui est encore plus choquant, c'est l'attitude.
Ayant un caractère bouillant, j'ai préféré sortir du restaurant pour éviter de créer une scène devant les autres clients. Ma conjointe, beaucoup plus diplomate, a demandé à voir le gérant.
Il n'a même pas daigné venir la rencontrer.
Il l'a laissée attendre plus de 15 minutes, sans jamais se présenter.
C'est un manque flagrant de respect envers la clientèle.
Perdre une réservation déjà confirmée à plusieurs reprises est une faute majeure, surtout un soir comme la Saint-Valentin. Refuser ensuite d'assumer, d'offrir des excuses sincères ou de faire preuve d'un minimum de considération est tout simplement inacceptable.
Nous ne remettrons plus les pieds dans cet établissement.
Nous avions une réservation pour 4 personnes avec une confirmation ecrite mais malheureusement notre nom ne figurait pas dans le cahier de réservation donc on nous a dit ne pouvoir nous accueillir á une table , on nous offre le bar !! en ce soir de st-Valentin , nous sommes insultées donc avons demandé à parler au gérant , on se fait repondre qu'il est en cuisine … nous insistons pour lui parler mais apres avoir attendue environ 10 min , voyant que d'autres clients entraient & avaient accès à une table , nous sommes parties . Ce manque de consideration est déplorable sachant qu'un samedi de st-Valentin il serait presque impossible de se trouver un autre resto . Une soirée avec des amies qui venaient des cantons de l'Est pour célébrer avec nous qui tourne mal …. Un tres mauvais service á la clientèle !!! Ne vous fiez pas à votre confirmation courriel car elle ne sera pas reconnue ! Merci pour la soirée manquée ….
TRÈS bon service de Lynda, belle découverte autant pour la cuisine, l'ambiance & le service. Merci, nous allons définitivement revenir 🤩🤩 Merci à Lynda pour l'expérience!
