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Restaurant

La Bohème

La Bohème sublime l'art du tartare français au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.3$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Bohème, Saint-Sauveur
FrançaiseTartare
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À propos

La Bohème centre son identité culinaire sur des préparations françaises authentiques avec une spécialisation marquée dans la composition variée de tartares. Des ingrédients bruts de haute qualité subissent un travail de découpe précis pour garantir une constance optimale de la texture et du profil gustatif dans chaque assiette. Le menu met en avant des techniques d'assaisonnement classiques qui rehaussent les protéines fraîches tout en conservant l'intégrité structurelle de chaque préparation. L'environnement reflète une priorité technique accordée aux spécialités crues et réfrigérées par le personnel en cuisine. Au-delà des tartares signatures, la cuisine exécute des plats français traditionnels caractérisés par des méthodes directes et des assaisonnements équilibrés. Cette attention portée aux bases techniques assure que les caractéristiques naturelles de tous les ingrédients sélectionnés demeurent prédominantes dans chaque portion servie aux clients.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Bohème

Nourriture
Service
sur Google4.1 (400+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

La Bohème est largement reconnue comme une destination gastronomique charmante et intime qui impressionne régulièrement ses visiteurs grâce à ses portions généreuses et savoureuses ainsi qu'à son atmosphère chaleureuse dans une demeure ancestrale. Bien que la majorité des clients louent la grande qualité de la cuisine, notamment le canard confit, l'agneau et les gnocchis, et soulignent fréquemment la qualité du service attentionné et professionnel, certains convives ont noté des incohérences occasionnelles liées au manque de personnel, à la lenteur du service ou à la transparence de la facturation. Malgré des signalements isolés de délais ou de malentendus lors de périodes d'affluence, la plupart des clients décrivent leur expérience comme mémorable et recommandent vivement l'endroit pour son accueil chaleureux et son expertise culinaire, en faisant un choix incontournable pour ceux qui visitent la région.
Page 1 de 18 - 171 Avis

Ordered the haddock ... it was horrible! Had been fried twice & there was hardly any fish inside the batter hard batter.

8 août 2026
sur Google

Merveilleux & excellent restaurant & un Merci particulier à Linda pour ce merveilleux moment! Service extraordinaire

8 août 2026
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Malgré l'avis de l'IA qui m'avait recommandé ce restaurant à Saint-Sauveur. J'ai été déçu. On est arrivé avec une réservation en ligne… mais elles ne l'avaient pas…. Nous avions l'impression de déranger.. le resto était pratiquement vide, quelque personne sur la terrasse, nous y sommes allé pendant nos vacances.. un mercredi. Nous avons demandé le choix de vin & la serveuse disait que c'était compliqué fallait se lever pour aller voir les bouteilles disponible..elle nous a conseillé le vin au verre proposé dans le menu. Après mon mari a demander combien d'onze la bavette elle a dit je sais pas faudrait que je m'informe à la cuisine tu es mieux avec le contre-filet… finalement on a opté pour ce choix. Les deux femmes du resto après nous avoir servis nos plat & nos verre de vins. On commencé à réorganiser les tables du restaurant.. on sentait qu'elles attendaient après nous pour fermer…. On a pas pris de dessert ni de café pour ne pas retarder leurs départ. À 21:00 on a demandé l'addition. Qu'il a fallut corrigé car ce n'était pas les bons prix…. Alors, à vous d'essayer ce resto le contre-filet était bon au final. Mais bonjour l'ambiance.

5 août 2026
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Unfortunately, our experience was disappointing from the moment we arrived. The older waitress came across as passive-aggressive & made us feel unwelcome. She spoke only French & insisted on continuing in French, even after it was clear that some of us were more comfortable in English. We had to specifically ask for someone who spoke English before she finally called over a younger waitress.

The younger waitress was wonderful-friendly, patient, professional, & accommodating. She completely changed the atmosphere, & we truly appreciated her excellent service.

Another detail that stood out was that the older waitress immediately poured water without first asking whether we wanted water at all, or whether we preferred still or sparkling water, or another beverage. Good service starts by asking the guest what they would like to drink rather than making assumptions.

The food was okay-not terrible, but not particularly memorable either. This isn't a fine dining restaurant, so our expectations were simply to receive courteous & professional service. Unfortunately, that wasn't our initial experience. I hope management places more emphasis on customer service, because hospitality makes all the difference.

31 juil. 2026
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👌 👏 wow la joue de boeuf étais excellente 😋 j'ai rencontré le chef Warren tres sympathique. Tout était parfait 🤗

31 juil. 2026
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Excellent une explosion de saveurs en bouche.

31 juil. 2026
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Petit restaurant chaleureux, service rapide & cuisine supérieure à la moyenne & de loin.
La réservation est préférable vu la petite taille du restaurant.

28 juil. 2026
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C'était notre première fois à ce resto hier soir. La nourriture était très bonne; mon conjoint a pris la bavette de boeuf & moi les rognons (très rares dans l'assiette, les champignons ont pris toute la place 😔). Le service en général manquait d'organisation & d'attention en plus d'être expéditif. Je n'ai pas eu le temps de terminer mon potage que le repas arrivait à notre table. Le fait de choisir notre vin nous même sur une étagère peut être original mais de grâce mettez les bouteilles au frais, du vin rouge chaud c'est pas top! Nous avons été déçus de notre expérience & je ne crois pas que nous y retournerons.

27 juil. 2026
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Viande & Poisson excellent, ambiance cosy très sympa, le service de Lynda (Linda?) impeccable & rapide. Très bon moment!

23 juil. 2026
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Nous sommes arrivés à 20h00 je n'ai rien à redire de négatif sur la nourriture ou le service en début de repas ! Mais, j'ai trouvé ordinaire de me voir remettre la facture parce que j'étais le seul homme (j'étais accompagné de ma fille & sa mère) il me semble qu'il aurait été plus convenable de me le demander au préalable!

De plus j'ai eu l'impression que la dame qui nous servait n'avait qu'une envie à 21h30….c'est de nous voir quitter les lieux ! Nous étions seuls à l'intérieur, elle s'est empressé de me faire payer & quelques minutes plus tard d'aller chercher son manteau & son sac à mains & les mettre bien en vu près du comptoir….pas sûr d'y retourner ! 🤔

22 juil. 2026
sur Google