La Banquise, une petite crémerie à ses débuts, a vu le jour en mai 1968. Son fondateur, Pierre Barsalou, un pompier du quartier, transforma celle-ci en casse-croûte ouvert 24H dès l’automne 1968. On pouvait alors y déguster d’excellents hot-dogs et des frites succulentes. La poutine fit son apparition au début des années 80, avec la poutine classique et l’italienne. Devant le succès populaire, et à la demande répétée de plusieurs clients, les choix de poutines se multiplient. On compte maintenant pas moins de 25 poutines différentes. La Banquise est encore aujourd’hui une entreprise familiale. La fille cadette de M. Barsalou, Annie, a pris la relève dans les années 90, en compagnie de Marc Latendresse, son conjoint. Ils continuent ensemble de perpétuer la tradition de qualité et la renommée du Restaurant La Banquise. À l’été 2006, La Banquise fait d’importantes rénovations et agrandi considérablement sa salle à manger. Une quarantaine d’années plus tard, La Banquise est devenu bien plus qu’un simple casse-croûte ou une «place à poutine». Il s’agit également d’un endroit convivial et chaleureux où l’on peut déguster des bières de micro-brasserie, un menu du jour complet ainsi que d’excellents déjeuners. Merci beaucoup à notre fidèle clientèle, les oiseaux de nuit, les groupes d’amis, en passant par les travailleurs, les étudiants, les petites familles, etc... d’avoir façonné à votre image, l’histoire de La Banquise et d’en avoir fait le succès actuel.
La Banquise est largement reconnue comme une destination incontournable à Montréal pour quiconque souhaite découvrir une poutine authentique et variée. Le restaurant est célèbre pour ses portions généreuses, sa grande sélection de garnitures créatives, ainsi que pour sa sauce savoureuse et ses fromages en grains frais. Bien que l'établissement soit fréquemment achalandé, entraînant des attentes inévitables et une ambiance animée, voire bruyante, la rapidité du service et le statut emblématique de ses plats en font une halte appréciée tant par les résidents que par les touristes. Qu'il s'agisse de déguster une recette classique ou d'explorer des variations originales, de nombreux clients considèrent l'expérience globale comme un passage obligé et satisfaisant lors d'un séjour en ville.
La poutine est ordinaire... sauce peu goûteuse. Les combinaisons sont limitées comparativement à ce qui est offert par la concurrence. De plus, l'endroit est minuscule & on est collé sur les voisins... Difficile de tenir une conversation avec tout ce bruit. Service lent & serveuse qui semble tannée d'être là.
Franchement ce n'est vraiment plus ce que c'était... Trois quatre petits morceau de fromage, des frites froides & surtout une sauce avec bien peu de gout. Le roi de la poutine est mort! La poutine de la poule mouillée en face est bcp mieux pour moins cher & on y cherche pas le fromage! Je crois que c'est rendu un attrape touriste cet endroit! Sans compter les brulements d'estomac que j'ai eu toute la nuit... Faudrait peut-être changer l'huile a patate des fois!
C'est LA meilleure poutine à Montréal! Ceux qui aiment la poutine classique aimeront aussi celle de Frite Alors. Par contre, Frite alors n’offre pas autant de sortes de poutine qu’à La Banquise. Par ailleurs, le restaurant de La Banquise est toujours remplie à craquer & donc c’est très bruyant & on y est aussi très serré à n’importe quelle table dans le restaurant. Mais le petit plus qu'a la Banquise est que l’on peut manger une poutine à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit & donc c’est parfait pour les fringales après des cours du soir qui finissent tard & on peut commander sur place & l’apportez à la maison, donc la même bonne poutine mais à la maison tranquille & confortablement assis.
Heard of this place almost 20 years ago but never visited until last night after a Just For Laughs Festival show.
There was a line with about 3 parties ahead of us but we only waited 10 minutes for a seat indoors. As for seat outdoors on the terrace the bouncer said "forget about it", it was really full.
I had the Kamikaze poutine which was quite spicy & good. The two other people with me also enjoyed their poutines. Two of us had the regular size which was more than enough. I didn't find that the large size was worth the 50% price premium.
Price for 3 of us including tip & taxes was $50 (no alcohol).
I've had better poutine in the West Island (Montreal Hot Dog Station in Pierrefonds) but the massive variety of poutine topping options at the Banquise was impressive.
Malgré la foule, nous avons eu un service INCROYABLE. La serveuse a su bien nous présenter le menu & surtout nous conseiller au niveau des tailles & de la bière. Que dire de son sourire, malgré la foule! La poutine était bonne, mais manquait définitivement de fromage. Ne pas être effrayé de la ligne d'attente, le staff gère très bien & ça passe super vite. J'y retournerai certainment pour l'ambiance car j'ai beaucoup aimé le personnel courtois.
La Banquise est une véritable institution à Montréal avec sa célèbre poutine déclinée en une vingtaine de saveurs variées & délicieuses. Vous ne pouvez pas manquer son enseigne orange éclatante sur la rue Rachel du Plateau.
Quand on y entre, on est subjugué par le décor sympathique & coloré du restaurant & l'ambiance chaleureuse qui y règne. Le service est sympathique & rapide. J'ai commandé la poutine Savoyarde & je savais que je m'attendais à ce que ça soit bon mais ça a dépassé mes attentes. C'est la meilleure poutine à Montréal! Miam!
Je vous conseille fortement d'amener vos amis & d'essayer ensemble plusieurs sortes de poutine. Il y a les carnivores, les végétariens, les épicés, les raffinés... Chaque poutine a sa personnalité propre.
