Kem CoBa (en vietnamien, ça signifie « crème glacée de tante 3 », surnom donné à Ngoc, la copropriétaire, par sa nièce) offre des glaces et des sorbets frais préparés avec des ingrédients de première qualité, sans agents de conservation ni saveurs artificielles. Vous trouverez aussi chez Kem CoBa de la crème glacée molle artisanale, dont les saveurs-vedettes concoctées par les deux chefs (Ngoc et Vincent) changent selon leurs humeurs. Coco-mangue ou cheesecake aux fraises, ça vous tente? Des pâtisseries s'alliant bien aux glaces y sont également offertes, celles-là étant les créations originales (cuites sur place) de Ngoc. On parle ici de sablés, de brownies, de tuiles aux amandes, de gâteaux quatre-quarts, de canelés, de gâteaux-éponges, etc. Le tout relevé par-ci par-là d'une petite touche asiatique (sucrée, évidemment!)
Kem CoBa est souvent décrite comme une référence de la glace à Montréal, alliant qualité artisanale et parfums originaux; les textures sont généralement onctueuses et le soft serve est particulièrement apprécié avec des saveurs comme pandan, litchi, rose, mangue et caramel sale qui évoluent régulièrement. Les avis mettent en valeur la créativité et la constance des goûts, avec des combinaisons audacieuses et des sorbets fruités qui surprennent; certains commentaires louent aussi la qualité du service et l ambiance devant la boutique. Des files d attente peuvent être longues en été et la politique de paiement en espèces uniquement est signalée comme un inconvénient, avec des tarifs qui peuvent sembler élevés pour de petites portions. Malgré cela, l adresse est décrite comme l'une des meilleures glaces de Montréal et attire des visiteurs fidèles qui reviennent saison après saison.
Par une chaude soirée d'été, on s'est laissé tenter par une glace chez Kem Coba, & franchement, c'était une vraie claque ! J'ai pris deux boules : corn flakes & caramel salé & c'est sans exagérer l'une des meilleures crèmes glacées que j'ai goûtées. Les saveurs sont incroyablement bien travaillées, on sent tout de suite que c'est du fait maison, artisanal à souhait, loin de tout ce qui est industriel.
La texture est onctueuse, les goûts sont riches sans être écoeurants. Petit point à noter : ils n'acceptent que l'argent comptant, donc pensez à passer au guichet avant d'y aller.
Une adresse que je recommande les yeux fermés à tous les amateurs de vraie glace !
La meilleure « crème molle » qui n'a rien à voir avec les textures & les saveurs de toutes les autres crémeries. L'expression « on est ailleurs » rallie ici éclats & notes qui se déposent en bouche & rassemblent les conversations autour de toute la diversité & le savoir-faire de cet établissement. Oui, on fait la file. & pourquoi pas? On y revient chaque fois.
8 juil. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Les glaces sont délicieuses & bien servies & l'accueil par l'équipe est très chaleureuse ! Les gérants ont pris le temps de nous expliquer les saveurs originales qu'ils proposaient & ils nous laissaient le temps de choisir.Une chouette découverte pour nous
Délicieuses ! Nous sommes arrivés tard, à la fermeture, & les employés ont été très sympathiques & nous ont proposé de quand même commander. Le service était super, ils ont pris le temps de nous aider à comprendre les parfums malgré l'heure tardive. Les saveurs sont très originales ! Le chocolat est l'un des meilleurs que j'ai jamais goûté. Foncez !
Les sorbets & crèmes glacées sont excellentes. On comprend pourquoi la plupart du temps il y a une file. Les saveurs sont originales (juste ce qu'il faut) & très bonnes. Le prix reste raisonnable au vu de la qualité & de la quantité servie.
Voici une place qui sert de la crème glacée de qualité supérieure. Les saveurs proposées sont originales. La texture de la glace, dure ou mole, fait ressortir un sentiment de satisfaction inéluctable. Pour les crèmes dure, je recommande fortement celle à la rose, litchi & framboise ou sinon celle au chocolat 72%. Vous ne regretterez pas. Sinon, pour la crème glacée molle, c'est toujours deux saveurs mélangés dans un twist & les mélanges alternent toutes les deux semaines. Chaque mélange vaut la peine d'être goûté, je n'ai jamais été déçu. Shoutout à Vincent pour nous servir ces délicieuses crèmes glacées!
Sorbet ou crème glacée, un lieu où déguster une excellente glace & le parfum de la semaine change le mardi. Découverte de saveurs inédites... un délice à découvrir absolument
25 juin 2024
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Waww. Après les glaces de la laiterie de Coaticook, les glaces de Kem Coba sont justes excellentes, douces & des saveurs hors du commun.
Allez y les yeux fermés, prévoyez environ 6 dollars la glace de votre choix & 12 dollars pour le pot de glace à emporter pour continuer le plaisir à la maison
J'y vais régulièrement & c'est un délice à chaque fois
