Kem CoBa (en vietnamien, ça signifie « crème glacée de tante 3 », surnom donné à Ngoc, la copropriétaire, par sa nièce) offre des glaces et des sorbets frais préparés avec des ingrédients de première qualité, sans agents de conservation ni saveurs artificielles. Vous trouverez aussi chez Kem CoBa de la crème glacée molle artisanale, dont les saveurs-vedettes concoctées par les deux chefs (Ngoc et Vincent) changent selon leurs humeurs. Coco-mangue ou cheesecake aux fraises, ça vous tente? Des pâtisseries s'alliant bien aux glaces y sont également offertes, celles-là étant les créations originales (cuites sur place) de Ngoc. On parle ici de sablés, de brownies, de tuiles aux amandes, de gâteaux quatre-quarts, de canelés, de gâteaux-éponges, etc. Le tout relevé par-ci par-là d'une petite touche asiatique (sucrée, évidemment!)
Kem CoBa est souvent décrite comme une référence de la glace à Montréal, alliant qualité artisanale et parfums originaux; les textures sont généralement onctueuses et le soft serve est particulièrement apprécié avec des saveurs comme pandan, litchi, rose, mangue et caramel sale qui évoluent régulièrement. Les avis mettent en valeur la créativité et la constance des goûts, avec des combinaisons audacieuses et des sorbets fruités qui surprennent; certains commentaires louent aussi la qualité du service et l ambiance devant la boutique. Des files d attente peuvent être longues en été et la politique de paiement en espèces uniquement est signalée comme un inconvénient, avec des tarifs qui peuvent sembler élevés pour de petites portions. Malgré cela, l adresse est décrite comme l'une des meilleures glaces de Montréal et attire des visiteurs fidèles qui reviennent saison après saison.
Delicious & so refreshing. Love the variety of flavours. We tried the limited time blueberry honey & it was incredible. The Raspberry rose was divine & the pandan was very interesting! we will be going back to try more flavours the next time we visit the area.
Tried two flavours, the pandan ice cream & the raspberry, lychee & rose sorbet. Both were sooo good. The flavour was strong but didn't conflict with each other. Not sickeningly sweet. Had to lick my cup dry
Really love the Asian-inspired flavours offered at this place. I found the flavours were very unique & not commonly found in any other ice cream shops I've been to. We had a double scoop of pandan & salted butter. We really loved the pandan ice cream, the flavour was really strong & true to what pandan tastes like!! I also have never seen pandan offered anywhere else. Definitely recommend this place.
25 août 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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This is the best ice cream store in montreal. It combines extremely high quality ice cream (rich, creamy, great texture) with incredibly creative flavours. The salted butter & 72% chocolate go together extremely well. But the matcha & pandan leaf (if they have them) are the stars of the show. Both bring an earthyness that contrasts beautifully to their sweetness. If you want good ice cream bring cash & get ready for a line, but it'll be worth it.
I love this place, they make lots of unique flavours & many are geared towards Asian flavours, such as pandan & soursop. The gelatos & sorbets are well made & have a rich but not overly sweet taste. My favourites are pandan & mango sorbet. Please note that they're only open during the summer months (closes in September) & only take cash. Be aware that there may be lineups, but it is worth it!
The line was intimidating but moved rather fast. They have an immaculate service system to help process people through. I had the soursop sorbet (acidic & fermented taste) & the pandan leaf (floral vanilla notes) ice cream & my mom got the salted butter & dulce de leche ice cream. I like that there is a balance of more approachable flavors & some more exotic ones!
4 juil. 2024
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One of the best ice creams in mtl! Delicious, creamy & rich but not heavy Idk how they do it but it's great! So many flavours to choose from & they have new flavours weekly. I personally loved the pandan! Long lineup but it goes by quickly. Cash only. Def recommend if you're around the area!
Deeeelicious! They captured the pandan & soursop flavours really well. Not too sweet, & super creamy. I haven't found any place else that has these southeast asian flavours - it really hits home. I need to go back for the durian!
15 mai 2024
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Interesting variety of asian inspired flavors for ice cream, sorbets & soft serve with classics as well. My group got chocolate, apple spice, Vietnamese coffee, pandan, soursop, all were great!
