Kazu se spécialise dans une cuisine japonaise authentique caractérisée par des profils de saveurs intenses et des ingrédients préparés avec soin. Le menu propose des plats signatures tels que des bols de poitrine de porc succulentes, des burgers aux crevettes riches et des ramen parfaitement assaisonnés qui constituent le cœur de son offre culinaire. Chaque plat témoigne d'un engagement envers les techniques traditionnelles tout en utilisant des protéines de haute qualité et des légumes frais de saison. Les clients découvrent un environnement compact et énergique où la cuisine ouverte permet d'observer directement le processus de cuisson. L'atmosphère demeure constamment animée, rappelant les stands typiques que l'on trouve dans tout Tokyo. Chaque préparation souligne des notes umami profondes grâce à des méthodes de cuisson et de grillage précises. Cet établissement propose une sélection ciblée de classiques japonais conçus pour un service rapide.
Kazu est largement reconnu comme un izakaya japonais authentique et dynamique à Montréal, apprécié pour ses plats exceptionnels, frais et savoureux. De nombreux convives soulignent la créativité du menu, en particulier les spéciaux saisonniers affichés sur les murs, ainsi que l'expérience unique de voir les chefs cuisiner devant eux au comptoir. Bien que le restaurant soit souvent décrit comme un espace petit, animé et parfois bruyant, et que l'attente soit inévitable en raison de l'absence de réservations, la majorité des visiteurs estiment que la grande qualité de la nourriture et le service chaleureux valent largement l'effort. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et les prix, le consensus général souligne une expérience culinaire inoubliable et énergique qui capture l'essence d'un établissement japonais traditionnel.
Soy mexicana, tengo el gusto de conocer al dueno, increíble chef, vivo en México un tiempo, de ahí inspirado su menú con una función entre mexicana y japonesa absolutamente deliciosa, los precios son super accesibles, porciones grandes, el equipo es super amable y atentos, el único inconveniente es el tamano del restaurante es demasiado pequeno, pero vale la pena ir e incluso hacer fila !!! 🇯🇵🍙🍱🇲🇽🌮
Oui, il y a de la queue, mais ça veut tout simplement dire que vous êtes en attente d'un moment magique.
L'attente fait presque partie de l'expérience. On est là, devant la vitre, à saliver en regardant la cuisine jongler entre le feu, les poêles, le poisson, la viande & j'en passe… un vrai spectacle.
Puis vient enfin le moment tant attendu : asseyez-vous & laissez-vous porter par vos envies. & par pitié, prenez les spéciaux ! À quoi bon avoir une carte quand il suffit de lever la tête pour voir tous ces trésors accrochés aux murs !
La carte est originale : sucrée, salée, épicée… impossible de ne pas y trouver son bonheur. & surtout, tout est exécuté à la perfection.
Une bonne leçon à retenir : tout vient à point à qui sait attendre.
Hands down my favourite place to eat when I'm downtown. The staff are super friendly, the vibes are great, & the food is always fresh & quick to get. Been there many times & will continue to do so.
Went to this place quite a few times as it was 15 minutes by foot from my office.
I knew I enjoyed the food, service & ambience but did not realise how much I would miss it now that I am in Alanya & never see a place like that.
When I think Sushi, I am more comfortable when I see really Sushi Chefs & thet did not dissapoint.
Love they way they greet everyone when we showed up.
If you're a fan of authentic cuisines, this place is for you. The live cooking & the authenticity of flavors is on another level. The con is the waiting time & the noise level but still not an obstacle for you to enjoy an amazing culinary journey. Will always go back for the amazing live cooking & new dishes.
Everything is bite size, but not cheap either. Ngl the worst okonomiyaki I've ever had. I thought Japanese people will make it more authentic, but it was honestly very bad. The buta don is literally the same taste as those instant package. They are always rushing you.
one of the best resturants I've been too in Montreal, the food is amazing the atmostphere is great & the brazed beef rib is to die for, if you go there prepare to wait in line
