Jun I se spécialise dans les traditions culinaires japonaises, mettant l accent sur la qualité supérieure des produits de la mer et des techniques de préparation précises. Le menu propose une vaste sélection de sushis, sashimis et makis emblématiques qui privilégient des ingrédients frais et des saveurs équilibrées. Les clients découvrent des textures et des esthétiques variées grâce à des entrées et des plats principaux soigneusement dressés et inspirés des méthodes de cuisson asiatiques traditionnelles. Le design intérieur minimaliste favorise une atmosphère concentrée sur la maîtrise technique du poisson cru et du riz vinaigré. Chaque assiette démontre une attention constante portée à l épaisseur des coupes, au contrôle des températures et à l intégration de garnitures saisonnières. L établissement demeure voué à la transmission des saveurs authentiques tout en maintenant un standard d excellence technique propre à la cuisine japonaise contemporaine.
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Jun I. Vous pouvez appeler au (514) 276-5864 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Jun I a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Jun I est largement reconnu comme une destination de choix pour les sushis à Montréal, offrant une expérience culinaire exceptionnelle caractérisée par du poisson d'une grande fraîcheur et des plats savoureux magnifiquement présentés. De nombreux clients louent le menu omakase pour son aspect artistique et sa variété, soulignant le talent de la cuisine qui propose constamment des nigiris délicieux et des rouleaux créatifs. Le service est fréquemment décrit comme chaleureux, attentionné et professionnel, contribuant à une atmosphère idéale pour les rendez-vous intimes ou les occasions spéciales. Bien que certains mentionnent le prix élevé, le consensus demeure que la qualité de l'art culinaire et l'ambiance vivante font de cet établissement une adresse fortement recommandée pour ceux qui recherchent un repas authentique et mémorable.
Sushis haut de gamme sur l'avenue Laurier Ouest. Grande diversité de poissons différents sur les sushis qu'on ne retrouve habituellement pas ailleurs. Le prix est en fonction de la qualité, pas de la quantité. Ne soyez donc pas surpris que les plats soient plus chers qu'ailleurs. Par exemple, j'ai pris l'assiette de Sushi Moriamase à 65$ pour 15 morceaux. J'ai donc eu l'occasion de découvrir plusieurs poissons dont je ne connaissais pas. En entrée j'ai pris la salade Kaiso qui est composée de plusieurs sortes d'algues avec une sauce au milieu. Je vous recommande fortement cette salade!
Le service a été excellent du début jusqu'à la fin! Notre serveur a été en mesure de nommer la quinzaine de poissons dans mon assiette & comment ils ont été préparés, il connaissait bien son menu & il en était clairement passionné.
La bière est à bon prix (9$ le verre) & est servie bien froide & très rapidement.
L'ambiance est bonne, vers 21h les lumières sont tamisées, il y a un peu de bruit lorsque les gens parlent fort, c'est normal & on s'y habitue. J'ai remarqué que tous les autres clients avaient l'air agréablement surpris lorsque leurs plats arrivaient.
Nous avons réservé avec LibroServe & la table était prête à l'heure.
En plus d'avoir visité le restaurant, j'ai également fait une commande de boîte pour emporter il y a quelques mois (Omakase pour deux personnes 150$). J'ai inclus une photo (celle avec les boîtes). Nous avons adoré ce festin que nous avons mangé à 3. Déjà hâte de retourner à ce restaurant ou y commander pour emporter.
Merveilleux dîner de fraîcheur de goût & de beauté...
Petite astuce à trouver peut-être pour nous aider à choisir nos sushis à la carte. Le papier & crayon ça reste pas mal efficace ! Ça manque ici mais le reste est un rêve
Honnêtement, les sushis étaient ordinaires. Déçues pcq les commentaires étaient élogieux. Resto sympa. Bon début de service mais quand il y a eu + de monde, service lent (soupe arrive longtemps après sushis....) + personne qui vient nous demander si tout va bien & devons accrocher nous même le serveur pour commander dessert. Pour le prix, décevant. Mon petit boui boui sushi local est sans prétention mais les sushis sont supérieurs.
Y a de bons restos de sushi. Y en a d’excellents. Mais ici, on côtoie le firmament. La salade d’algues en entrée est une harmonie de saveurs délicates merveilleusement présentée. J’ai fait suivre du saumon épicé & du « Funny maki », qui furent tout aussi remarquables. Le service est cordial & efficace, malgré une salle bondée, & on sait suggérer le saké approprié pour accompagner le tout. L’ambiance était chaleureuse & aucunement snobinarde, malgré que l’on fût dans un coin très BCBG de la ville.
Bref, une adresse à retenir quand on veut se dorloter.
Excellente cuisine japonaise, variété de sushis originale & d'une grande fraîcheur.
Atmosphére chaleureuse & décontractée, service TOP!
Par contre, le prix est certainement ajusté au glamour de la rue Laurier.
OMG!! Les meilleurs sushis à Montréal. J'en rêve depuis & j'y retournerai demain matin! Nous avons pris le repas de façon Omakase, c'est-à-dire selon les choix du chef. Mon expérience a été magique en tout point, les poissons sont d'une excellente fraicheur & le choix de saké est très séduisant. Par contre, il vaut mieux réserver, car l'endroit est souvent convoité. On y retourne? N'importe quand!
Unbelievable, best sushis of all time. I've been told that if I was to go there sushis would'nt mean the same thing after, well it was true. Once you have eaten there, all other sushis places won't worth the same. Presentation is amazing, tasting is flavourful & colorful. It's been a while now, but I keep dreaming to return back there.