Our smoker, made here in Quebec, will leave no one indifferent. It is custom-made for our family dining room. This smoker will add a distinctive aroma, color, and texture to all our meats. JackFlat is a smoking place that smells so good! A fun place with a large arcade room.
Details
Amenities, services & more
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Jack Flat BBQ offers a vibrant Texan-style smokehouse experience that many diners find both festive and memorable. The menu features a variety of meats, with many guests praising the flavor and tenderness of the brisket, ribs, and burgers, while the generous sharing platters make it a popular choice for groups and celebrations. Visitors frequently highlight the welcoming atmosphere, which includes country music and line dancing, contributing to a lively night out. While the high volume of the music can sometimes make conversation challenging, the attentive and professional service provided by the team often enhances the overall visit. Although some guests have had varied opinions regarding specific menu details, sides, or pricing, many consider the restaurant a go-to spot for high-quality meat and a fun, unique dining environment worth returning to.
When we first walked in the vibe & music of the place was amazing. Our poutine was ice old, the nachos were not even edible. The chips were stale, & it seemed like they used cheese whiz no salsa. The waiter brought us tomato sauce because they don't have salsa & my burger was extremely salty. If you're looking for a fun place to go drink go for it but I wouldn't recommend the food.
Bonjour, nous avons tenté l'expérience Jack Flat: La viande est excellente 😋 L'alcool, ça semble très bien! Les sauces sont excellentes 💯 La musique est BEAUCOUP trop forte pour entamer une discussion avec les gens à la table & le serveur ne comprenait ABSOLUMENT RIEN... (on ne s'attendait pas à un 5 services dans un restaurant plus sur la thématique country! Je vous rassure) Le service était cahotique, mais rapide après commande... On auraient pu vraiment sortir sans payé si on aurait pas attendu & demandé 3 fois pour payer chaque couple...(on étaient une douzaine) 😅 (On nous a mentionné que le serveur était nouveau, on peux comprendre, mais faut pas exagérer... il disparaissait) Son point positif : il a fait une bonne recommandation avec un drink. Points négatifs : il comprenait RIEN & nous a fait 2 factures séparées en nous disant qu'il pouvait pas refaire la facture en une... on lui a mentionné un nombre incalculable de fois en plus... on a été trop gentil de lui laisser son pourboire... mais en tant que serveuse, nous savons que c'est important de laisser un pourboire au minimum 15%... Petite recommandation : la viande sur les nachos serait meilleure chaude, au moins. 💯 L'ambiance est festive, les gens on l'air de bien s'amuser & la danse en ligne est une bonne idée, la piste de dance est à agrandir! C'est vraiment une idée intéressante. 😁 Il ne faut pas se faire avoir sur le fonctionnement du menu, il faut être bien renseigné! Les prix sont bons & à jour pour la viande selon moi. Malheureusement, je n'y retournerais pas à moins de pouvoir prendre en take-out. Nous avons manger la poutine & les nachos Brisket. À essayer au moins une fois même si vous aimé les restaurants plus calme.
J'aurai donné une note de 3.5 étoiles. AMBIANCE décontracté qui nous ramène réellement au farwest! Le service était excellent , la serveuse était très réactive & très courtoise.Au niveau de la cuisine parcontre...Le plateau à 49$ par personnes manque d'accompagnement & de viande à mon humble avis.Le brisket devrait avoir sa petite sauce au jus(c'est un most dans le texas bbq). Le piment enrobé de bacon est extrêmement piquent & on à de la difficulté à le manger.Il faudrait nous donner l'option de changer le piment pour un cornichons farcie.Le porc belly était excellent(Glitch: Mélanger les avec les frites). Les ribs étaient digne d'un texas bbq. Il doivent remplacer la tranche de pain jaune par du Cornbread ou un autre met parceque le pain est sec & on sait pas avoir quoi le manger.& finalement rajouter des fèves au lard pour bien terminer le repas.Des changement simples qui vont ajouter du piquant à l'expérience JackFlat.Overall , c'est un bon restaurant! J'invite les gens à y aller entre amis vous risquez de passer un bon moment.
Can't get enough of jack flat bbq. This time, I tried another hidden menu item. Smash burger poutine. It's literally what it says. Take a smash burger without the bread & put it on a poutine. It was good! I don't like mayo (or that type of sauce) in a poutine though so because of that I didn't like it as much as the Mac tex poutine but it was still good. As always, I always overeat when I come here because I want to try everything (& I never succeed to try everything cause there's just so much to try). Buffalo chicken wings are very good & the pop corn Nashville chicken pair so good with them. & the smash burger double cheese bacon. I would says it's one, if not the best burger I ever eat. It seems small, but it's filling. I'm a burger person, I do judge a place by there burger. Rare I go somewhere that serve burger & don't take it (specially on my first go). & jack flat is just in another category. Now don't get me wrong, it's not gourmet style burger (& I hate gourmet burger anyway, I don't want a fancy burger that cost 50$ because the chef drizzle gold on it, I want a burger that taste wonderful). This is a true backyard bbq burger that is perfectly season, perfectly cooked, perrectly smokes, perfect all the way. Just enough fat so it's tasty like it should. I ate in the past the poutine Mac tex. This is my normal go to. It's a Mac tex Mac & cheese on top of a poutine with brisket. It's just amazing. I took also the cheddar saucage as a starter plate. It's per serving so the price is for 1 saucage. It was very good. Oh & did I talked about the two homemade bbq sauce that's available directly at the table next to the ketchup & red-hot? These things are marvelous. Paired with any meat, you can't go wrong. I had people with me that never put any sauce just going back for more. If these sauce were available in grocery store, it would always be sold out. The place is crowded, specially on Friday & Saturday but I don't think there's a night that this place is not jammed packed. I've tried various day & it'd always very busy, & it's not for nothing, you want to come back. Friday & Saturday, you can make reservation for less than 4 if you call but places do go fast. You can try walk in but be prepare for a wait. I already waited 2h30 for a table on a Saturday night. I was prepare to wait, I wanted to eat here, I didn't made a reservation so I knew that walking at 7pm was a mistake. But it was worth the wait. The service is phenomenal. They will guide you, help you, be very friendly, it's just good to be there. Oh, you can also request a tour of the smoker, it's free & very nice to see, smell & learned how the amazing food is done. There is special food each night which can be smoke meat, tomahawk, ribs, etc. & the ambiance is just a fresh different VS all other place. It's not a sports bar, it's not a pub, it's like a retro country club with a small arcade on top. The music is all country / cowboy style, often music I never heard before but just very good. There's tv if you want to look at sport event. They will put stuff like NHL games, NFL, etc. But mainly it played the video clip of the playing soundtrack. Wait, there's more. More? Yes! Nearly each night, there's an event. Karaoke? Country dance? Dance classes? Name it! Highly suggest going on their Facebook page & Instagram cause this is where they announce every event & also, every hidden item. Hidden item? Yes, there's many offering that aren't on the menu like the popcorn Nashville chicken, the wings, smash burger poutine (looks like my tonight order!) & more. You're craving meat? Smoked meat? Bbq meat? Burger? Chicken? Poutine? Anything related to that? Like some company would say just do it, it's jack flat or nothing!
Ma récente escapade au Jack Flat à Laval a été une expérience plaisante, bien que la qualité de la cuisine n'ait pas totalement répondu à mes attentes. J'ai opté pour les côtes levées, dont la portion était malheureusement plus modeste que prévu & servi tiède. Cependant, elles arboraient un goût délicieux, une tendreté appréciable & une sauce exquise, avec un assaisonnement parfait. En revanche, les frites étaient décevantes, molles & froides malgré leur bonne assaisonnement. Pour accompagner mon repas, j'ai savouré un Rhum & Coke "Chic Choc Épicé" dont la qualité s'est révélée excellente. Alors que je m'attendais à un seul verre, une agréable erreur m'a permis de profiter de deux, ajoutant ainsi une touche supplémentaire de satisfaction à ma soirée. L'ambiance du restaurant, imprégnée d'un style country authentique & rehaussée par une bonne musique, a ajouté une dimension agréable à ma soirée. Le service, qui s'est avéré rapide, était assuré par un serveur attentionné & aimable, complétant ainsi une expérience globalement positive.
Très belle place , personnel très sympathique , & la poutine brisket est hallucinante , la sauce maison & la viande sont à se rouler par terre 🤩 & l'abondance de viande & de fromage ... WOW ! J'ai adoré , vous me reverrez sous peu !!!
Nous avons pris le spécial du samedi & c'était incroyable le goût du fumé mais les deux petites sauce pour notre part n'était pas apprécié!! Il me semble que d'avoir un accompagnement compris serais bien au prix que ça coûte mais c'est juste un petit détail. La musique lors du souper est peut-être juste une petite affaire trop forte on avait de la misère à s'entendre parler ahah Sinon super beau concept on adore!!
Le seul manque à gagner serait d'avoir une meilleure variété de sauce (bbq sucré, bbq fumé, sauce piquante agrumes, etc). La nourriture était 5/5 une bonne balance de sel entre les viandes (brisket très salé, mais ribs pas beaucoup, c'était parfait). Petite inconsistance au niveau du bar entre deux même drink. L'équipe très compétente, rapide & à l'écoute. Augmenter un peu la température à l'intérieur ou même laisser un peu l'espace dégager l'odeur de bbq (on était surpris à quel point le reste ne sentait pas les viandes).
As a native Texan in Montreal, my heart was so happy with the awesome experience we had at Jack Flat! Top notch BBQ + hospitality made us feel though we were right back home in Dallas! We had the brisket & pork ribs with a couple of sides. The meats were so juicy & savory no sauce was needed - as we say back home'meat candy'! Cédrick & Darren made our 1st visit memorable! We truly enjoyed learning more about what makes their Texas-inspired BBQ so delicious & unique. We'll 100% be back again soon!
