Iru Izakaya se concentre sur la proposition de petites assiettes japonaises traditionnelles conçues pour le partage convivial. La cuisine privilégie des techniques de préparation précises telles que la découpe de sashimis et la cuisson au charbon de bois pour souligner l intégrité naturelle des ingrédients frais. Les clients choisissent parmi un menu varié mettant en avant diverses préparations de fruits de mer accompagnées de légumes assaisonnés et de protéines copieuses. L aménagement intérieur utilise des éléments fonctionnels pour faciliter un environnement dynamique axé sur l exploration culinaire. Chaque plat souligne un équilibre d umami et de texture, reflétant les principes fondamentaux des izakayas authentiques. Le personnel maintient un flux de travail régulier pour assurer des normes de service constantes. Cette approche garantit que chaque interaction avec la carte reste centrée sur la représentation authentique des styles culinaires régionaux grâce à des produits soigneusement sélectionnés.
Iru Izakaya est largement reconnu pour son atmosphère vibrante, ses tapas d'inspiration japonaise créatives et sa vaste sélection de sakés et de cocktails. De nombreux clients soulignent la générosité et la qualité de la cuisine, notamment les menus découverte, les sashimis et les côtes levées, ce qui en fait une destination idéale pour les groupes et les célébrations. Bien que le service soit fréquemment décrit comme attentionné, compétent et convivial, certains convives ont noté des irrégularités dans le rythme du repas, le niveau sonore et quelques manques d'attention lors des périodes plus achalandées. Malgré des avis partagés sur l'authenticité de la cuisine et quelques préoccupations concernant la tarification ou les frais supplémentaires, la majorité des visiteurs repartent avec une impression positive et une forte envie de revenir pour profiter du décor unique et de l'ambiance énergique.
The wait was a bit long but totally worth it! The waitress we had was so nice & enthusiastic, her energy was incredible. We ordered an experience, for 50$ & it was incredible. So much food for all of us & it was amazing. The drinks are delicious aswell!
(p.s order a sake bomb trust) :3
We had the best time! They were very accommodating & informative & showed us a really good time. GET THE SAKE BOMB!! Thank you to Claudia & Clarence who made our night so special.
Franchement, une expérience incroyable! Tout était parfait du début à la fin. La bouffe est excellente, pleine de saveurs, le service est attentionné & super sympathique. L'ambiance est géniale, on s'y sent bien dès qu'on entre. Clairement un resto où je vais retourner sans hésiter!
Iru Izakaya, dans le Quartier des spectacles - un vrai bijou!
Révision d'un avis défavorable
J'ai été invitée à revenir goûter à la cuisine du Iru Izakaya. Très honnêtement, l'expérience s'est révélée plus heureuse. Sans être digne de la cuisine d'un Park ou d'un Jun I, les plats présentent des poissons frais (toujours pas de coupe sashimi par contre, alors que les photos sur leur site en montrent, ni de morceaux de choix). J'ai eu droit au menu «expérience signature», avec des crevettes tigrées (trop cuites), mais recouverte d'une très bonne sauce. Le plateau de sashimis était frais, mais des morceaux ordinaires (voir photo). Ensuite, ce fut des champignons King Oyster dont les extrémités étaient parfaitement tendres & goûteuses, mais un centre encore coriace. Le clou du repas fut les huitres gratinées dans une sauce crémeuse, absolument exquises! Vinrent également des boulettes de crabe parfaitement frites, mais contenant un crabe sans saveur (congelé? en conserve?) & de la morue marinée, très réussie si on oublie une sauce au goût trop prononcé. La grande déception reste une salade des plus banale, sortie toute droit du réfrigérateur, détrempée, dans une vinaigrette fade.
Je mettrais 3 1/2 étoiles pour la cuisine.
Évidemment, le service fut très attentionné & le décor reste beau. J'ai finalement passé une bonne soirée!
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Attention: Piège à touristes!
C'est vrai que le décor est beau, mais la cuisine, les poissons sont de deuxième catégorie. Je n'ai jamais mangé de takoyaki aussi coriaces; très peu de pieuvre dans les boulettes & extrêmement difficile à mâcher. Les poissons crus ne respectent pas la coupe sashimi: morceaux très minces & raides. Le plat de thon rouge tataki sortait directement du réfrigérateur, il avait même eu le temps de sécher à l'air.
La lecture du menu crée des attentes que le chef est très loin de combler. Préférez-lui 10 fois le restaurant Jun I sur Laurier .
Bref, très décevant.
