Iru Izakaya se concentre sur la proposition de petites assiettes japonaises traditionnelles conçues pour le partage convivial. La cuisine privilégie des techniques de préparation précises telles que la découpe de sashimis et la cuisson au charbon de bois pour souligner l intégrité naturelle des ingrédients frais. Les clients choisissent parmi un menu varié mettant en avant diverses préparations de fruits de mer accompagnées de légumes assaisonnés et de protéines copieuses. L aménagement intérieur utilise des éléments fonctionnels pour faciliter un environnement dynamique axé sur l exploration culinaire. Chaque plat souligne un équilibre d umami et de texture, reflétant les principes fondamentaux des izakayas authentiques. Le personnel maintient un flux de travail régulier pour assurer des normes de service constantes. Cette approche garantit que chaque interaction avec la carte reste centrée sur la représentation authentique des styles culinaires régionaux grâce à des produits soigneusement sélectionnés.
Iru Izakaya est largement reconnu pour son atmosphère vibrante, ses tapas d'inspiration japonaise créatives et sa vaste sélection de sakés et de cocktails. De nombreux clients soulignent la générosité et la qualité de la cuisine, notamment les menus découverte, les sashimis et les côtes levées, ce qui en fait une destination idéale pour les groupes et les célébrations. Bien que le service soit fréquemment décrit comme attentionné, compétent et convivial, certains convives ont noté des irrégularités dans le rythme du repas, le niveau sonore et quelques manques d'attention lors des périodes plus achalandées. Malgré des avis partagés sur l'authenticité de la cuisine et quelques préoccupations concernant la tarification ou les frais supplémentaires, la majorité des visiteurs repartent avec une impression positive et une forte envie de revenir pour profiter du décor unique et de l'ambiance énergique.
Un peu overpriced. On a pris le menu a 50$/personne, ce qui fait 6 tapas à partager à 2, pour 100$ au total. Overall un peu déçue, je pense pas y revenir. Si jamais je reviens je commanderai à la carte.
1e service : mauvais
- 5 gyoza whatever, ceux du Costco sont meilleurs sérieux
- peau de poulet frit : pas aimé du tout, on dirait qu'ils ont pas voulu s'embêter a faire du karaage parce que c'est dur, fait qu'ils ont pris des peaux de poulet a la place. Dipping edamame OK
2e service : pas mal
- choux fleurs frits sauce gochujang : j'ai vraiment beaucoup aimé !
- 2 brochettes de boeuf : pas mal, mais c'est pas trop mon truc
3e service : vraiment bon !
- morue avec sauce au miso : super bon, poisson bien cuit. Manque un peu de sel. La sauce est bien salée mais c'est difficile à doser
- riz frit au canard : c'était bon! C'est le plat qui nous a rempli le ventre pour être honnête, sinon on allait partir en ayant encore faim.
Cocktails :
Ko kitsune : bien aimé ! La tranche de peau de pamplemousse fait vraiment une différence, je recommande
Shiso old fashioned : trop fort, c'est quasi comme un shot mais en un peu plus gros. C'est pas trop ce que j'aime personnellement
Déco : super cool, c'est le point fort de cet izakaya !
I had the Carte Blanche'Experience' menu last night with four friends, & it truly felt like a dream. Every dish was beautifully presented & absolutely delicious. The meal started with sushi, followed by gyoza with foie gras (insanely good!), green beans, & an octopus salad. The main course was a massive pair of giant beef ribs - easily the best meat I've ever eaten in my life. If someone from the restaurant sees this, I'd love to know more details about those ribs.
Everything looked like a work of art & tasted out of this world. & don't skip dessert - the cheesecake was the best I've ever had.
Service was wonderful, the atmosphere was dreamy, & the entire experience was 10/10. Thank you!
Nous avons mangé la entres amis y'a deux jours & la nourriture était vraiment bonne, & les drinks aussi 🍹on a pris ses shot & le serveur Hanad était vraiment dynamique ça a rendu l'expérience plus fun! Je recommande pour date ou groupe d'amis!
on y mange très bien, ribs délicieuse & je conseil fortement les beignets de pieuvre, mentions très spécial pour notre serveur Anand qui a bien animer notre soirée ! Merci à lui
Très bon service dans une ambiance moderne avec tous ses néons. Les côtelettes de porc croustillantes étaient vraiment succulentes ainsi que la brochette de boeuf & le riz frit au porc & Kimchi. Les gyozas au boeuf étaient bons mais manquaient un peu de punch. Le cocktail Zenraimu & la crème brûlée au matcha furent bien appréciés. Une belle expérience!
J'adore la brasserie Iru ! Ça fait 3 fois que j'y vais & c'est une super expérience chaque fois. Attention, les soirs de spectacle, le service peut être ralenti. Mais l'accueil est impeccable & très cordial.
Menu carte blanche experience, tous les plats étaient savoureux, entrée de sashimi, grillades (le canard sur plaque était délicieux) & les sake bomb avec Laurence ont mis l'ambiance parfaite à la soirée.
Nous y sommes allé avant un spectacle. Un simple souper avec une amie s'est transformé en expérience! Tout y était : excellente nourriture, service convivial & impeccable! Merci particulier à Vincent & à Jean-François, & à tous ceux qui nous ont été là pour le service. On va devoir y retourner!
