Depuis 1984, nos clients viennent chez Il Focolaio afin de rechercher le goût italien authentique fait à la maison. Il Focolaio signifie le foyer en Italien. Ce nom décrit parfaitement le four alimenté au bois d’érable où nous faisons cuire toutes nos pizzas, garnies de leurs succulents ingrédients. Notre foyer, comme en Italie, ne sert pas seulement à faire cuire la nourriture : c’est aussi un endroit où nos clients peuvent se rassembler, dans un confort chaleureux. La recette de notre succès est simple : nous servons des pizzas garnies d’ingrédients dignes des meilleurs pizzaiolos, tels que de l’huile d’olive extra vierge, des tomates de la meilleure qualité et des ingrédients frais. Ces pizzas sont préparées avec passion et un amour de la bonne cuisine, afin de vous offrir un plat inoubliable. Nous vous invitons à venir déguster le goût de l’Italie avec un bon verre de vin choisi dans notre liste de vins personnalisée. Vous pourrez l’apprécier cet été, sur notre terrasse au cœur du centre-ville.
Les avis convergent pour saluer des pizzas au feu de bois avec une pâte fine et croustillante et une grande variété de garnitures, dont des options sans gluten et sans lactose et des desserts italiens excellents. Le service est généralement rapide, chaleureux et attentif, et la carte propose de nombreuses pizzas, salades et desserts préparés avec des ingrédients frais. L'ambiance est conviviale et authentique, souvent décrite comme accueillante et dynamique, même lorsque la salle est bondée. Très appréciés aussi le rapport qualité-prix et la constance de la qualité des pizzas, faisant d'Il Focolaio une adresse souvent recommandée pour les passionnés de pizza à Montréal.
One of the best pizzas in town.
Suggestion : such a good pizza with BG beer. Seriously? Terrible beer for those who don't like it in bottle.
I didn't give you 5* beacuse the pancetta was way too spicy. I know Montreal has become a spicy food spot the last couple of years, but still. You should warn your clients. It felt like mexican/bolivian/indian level of spice. The other pizzas were great.
This is one of my favourite pizza places in Montreal! There are so many varieties that you can have, & I haven't even tried the calzonis or the salads. Last time I went, we were able to get a reservation for 11am & were immediately seated when we got in. This time, I got a Campagnola, without olives, & it was absolutely delicious. I devoured the whole pizza. I noticed it was slightly smaller than it was when I visited in past years, but it was no less delicious! I highly recommend this place for lunch or dinne
28 juil. 2025
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They have a wide selection of delicious pizzas (probably the biggest I have seen) & despite the crowd on weekend evenings, they do a good job of quickly bringing the pizzas.
This is one of the best Italian pizzas, I have ever had outside of Italy.
You have a huge selection of pizzas, more than 70 types of pizza.
I recommend it for sure.
