Depuis 1984, nos clients viennent chez Il Focolaio afin de rechercher le goût italien authentique fait à la maison. Il Focolaio signifie le foyer en Italien. Ce nom décrit parfaitement le four alimenté au bois d’érable où nous faisons cuire toutes nos pizzas, garnies de leurs succulents ingrédients. Notre foyer, comme en Italie, ne sert pas seulement à faire cuire la nourriture : c’est aussi un endroit où nos clients peuvent se rassembler, dans un confort chaleureux. La recette de notre succès est simple : nous servons des pizzas garnies d’ingrédients dignes des meilleurs pizzaiolos, tels que de l’huile d’olive extra vierge, des tomates de la meilleure qualité et des ingrédients frais. Ces pizzas sont préparées avec passion et un amour de la bonne cuisine, afin de vous offrir un plat inoubliable. Nous vous invitons à venir déguster le goût de l’Italie avec un bon verre de vin choisi dans notre liste de vins personnalisée. Vous pourrez l’apprécier cet été, sur notre terrasse au cœur du centre-ville.
Il Focolaio est largement reconnu pour son vaste menu de pizzas authentiques cuites au feu de bois, caractérisées par une pâte mince et croustillante à souhait. Les clients apprécient constamment la fraîcheur et la générosité des garnitures, ainsi que la grande variété de choix, incluant des options pour les végétariens et les personnes ayant des restrictions alimentaires. L'ambiance y est décrite comme vivante, énergique et chaleureuse, ce qui en fait une destination prisée tant par les Montréalais que par les visiteurs. Bien que le restaurant puisse être très fréquenté et parfois bruyant, le service est généralement souligné pour son efficacité, sa courtoisie et son professionnalisme, laissant souvent une impression très positive à la clientèle.
Cette pizzeria est une valeur sûre, avec une très large sélection de pizzas (plus de 70). Il y en a pour tous les goûts. Les pizzas sont excellentes, le service est rapide & impeccable, & les prix sont abordables. Un incontournable si vous êtes de passage au centre-ville de Montréal.
Je ne suis jamais déçue, c'est selon moi l'une des meilleures pizzerias de Montréal. Les pizzas sont excellentes & c'est pour cette raison que je continue d'y retourner.
En revanche, une fois, ma commande avait été oubliée & j'ai dû attendre environ 25 minutes sur place, ce qui a empiété sur mon heure de pause au travail. J'ai été un peu déçue de ne recevoir aucun geste commercial pour le désagrément. Une simple boisson offerte aurait été appréciée.
Malgré cette mauvaise expérience ponctuelle, je reste cliente, car la qualité des pizzas est vraiment au rendez-vous.
Belle pizzeria traditionnelle italienne, mais un encore meilleur service du gérant Rachid! Très accommodant sur nos petites demandes & un service incomparable (il a même offert une bouteille d'eau à ma conjointe enceinte pour notre départ à pied)! 👌🏻
Je recommande à tout amateur de pizza & de desserts classiques italiens!
25 juil. 2026
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Excellente pizzeria avec un très grand choix de pizzas. Cette fois, j'ai essayé la Pollo Nostro, & elle était délicieuse. La pâte est fraîche, la saveur est excellente & les ingrédients sont de bonne qualité. L'ambiance est agréable, le personnel est accueillant & le service est rapide. Les prix sont raisonnables pour la qualité offerte. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter.
Clairement la meilleure pizzeria en ville selon moi. Énormément de choix au menu, que ce soit les pizzas classiques ou plus originales, & tout ce que j'ai essayé était excellent. La pâte est parfaite, les ingrédients sont généreux & le goût est toujours au rendez-vous. J'y suis allé plusieurs fois & je ne suis jamais déçu.
Ce n'est pas la première fois, j'adore cette pizzeria. Le service & la nourritures sont bonnes. C'est vrai il y a une grande file d'attente, mais cela vaut la peine. Une trad belle ambiance amicale.
Probably one of the best pizzeria in Montreal. They offer a wide variety of pizzas, all cooked in a wood-fired oven. The four-cheese pizza with blue cheese is especially outstanding. The place itself doesn't look like much - it's small, not particularly attractive, & there isn't much space - but the pizza more than makes up for it.
Excellente pizza, avec une pâte vraiment remarquable - bien cuite, savoureuse & parfaitement équilibrée. Le restaurant était très occupé, mais l'atmosphère demeure sans prétention & conviviale, ce qui contribue beaucoup au charme de l'endroit.
Le service était bon & efficace, surtout considérant l'action & l'achalandage constant dans le resto.
L'ambiance rappelle un peu les pizzerias de New York : animée, décontractée, & centrée sur l'essentiel - une bonne pizza bien faite. Une très bonne adresse à Square Phillips pour manger rapidement & bien, sans flafla.
Bonne pizzéria souvent bondée, ce qui est bon signe. Les tables sont rapprochées & c'est souvent plein, donc il y a beaucoup d'ambiance & de bruit. La pizza est excellente & il y a énormément de choix de garnitures.
