Depuis 1984, nos clients viennent chez Il Focolaio afin de rechercher le goût italien authentique fait à la maison. Il Focolaio signifie le foyer en Italien. Ce nom décrit parfaitement le four alimenté au bois d’érable où nous faisons cuire toutes nos pizzas, garnies de leurs succulents ingrédients. Notre foyer, comme en Italie, ne sert pas seulement à faire cuire la nourriture : c’est aussi un endroit où nos clients peuvent se rassembler, dans un confort chaleureux. La recette de notre succès est simple : nous servons des pizzas garnies d’ingrédients dignes des meilleurs pizzaiolos, tels que de l’huile d’olive extra vierge, des tomates de la meilleure qualité et des ingrédients frais. Ces pizzas sont préparées avec passion et un amour de la bonne cuisine, afin de vous offrir un plat inoubliable. Nous vous invitons à venir déguster le goût de l’Italie avec un bon verre de vin choisi dans notre liste de vins personnalisée. Vous pourrez l’apprécier cet été, sur notre terrasse au cœur du centre-ville.
Il Focolaio est largement reconnu comme une destination incontournable pour la pizza cuite au feu de bois à Montréal, proposant un menu vaste avec une sélection impressionnante d'ingrédients frais et de qualité. De nombreux clients louent la pâte fine et croustillante, la constance des saveurs et l'excellent rapport qualité prix, ce qui en fait un choix privilégié pour les résidents comme pour les visiteurs. Bien que le restaurant soit souvent animé et très fréquenté, le personnel est régulièrement souligné pour son attention, son professionnalisme et son accueil chaleureux, assurant une expérience efficace même durant les heures de pointe. Malgré l'espace parfois restreint et l'ambiance dynamique, le consensus général est que la qualité des plats et la courtoisie du service font de cet endroit une adresse essentielle en ville.
Très belle découverte! 🍕 Belle ambiance, bon service & surtout un service rapide malgré le fort achalandage. Les pizzas étaient excellentes! Un très bon resto italien avec plus de 60 sortes de pizzas au menu. Il n'y a toutefois qu'une seule grandeur disponible. Une belle variété & de très bonnes pizzas. Je recommande sans hésiter!
Cette pizzeria est une valeur sûre, avec une très large sélection de pizzas (plus de 70). Il y en a pour tous les goûts. Les pizzas sont excellentes, le service est rapide & impeccable, & les prix sont abordables. Un incontournable si vous êtes de passage au centre-ville de Montréal.
Excellente pizzeria avec un très grand choix de pizzas. Cette fois, j'ai essayé la Pollo Nostro, & elle était délicieuse. La pâte est fraîche, la saveur est excellente & les ingrédients sont de bonne qualité. L'ambiance est agréable, le personnel est accueillant & le service est rapide. Les prix sont raisonnables pour la qualité offerte. Une très belle adresse que je recommande sans hésiter.
20 juil. 2026
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J'étais dans le coin & j'ai décidé d'y aller pour goûter cette pizza dont on parle tant. Malgré la longue file d'attente, nous n'avons pas mis longtemps à être installés sur la terrasse du restaurant. Le service était rapide & aimable. La pizza est vraiment à la hauteur de sa réputation. Je la recommande à tout le monde.
Nous avons pris 3 pizzas à emporter. Serveuse adorable & attentionnée, service rapide & elles étaient toutes délicieuses.
Ils ont aussi une terrasse très mignonne.
Nous recommandons cette adresse les yeux fermés.
Quand le serveur a pris notre commande, il nous a « remercié « avec sincérité! 🏆La pizza était excellente & le service rapide,très courtois. Je n'ai pas goûté aux salades mais elles semblaient délicieuses. L'espace entre les tables est restreint mais l'ambiance est chaleureuse. Je recommande vivement! Si vous arrivez plus tard que 17:30, faut peut-être mieux réserver.
Pizza insipide, grossière, chargée, aucun goût. Nous sommes trois à être unanimement très déçus. Rien d'une pizza italienne. Je ne comprends pas les avis qui mettent plus que 4. Service plutôt sympathique & rapide.
Excellente pizza, avec une pâte vraiment remarquable - bien cuite, savoureuse & parfaitement équilibrée. Le restaurant était très occupé, mais l'atmosphère demeure sans prétention & conviviale, ce qui contribue beaucoup au charme de l'endroit.
Le service était bon & efficace, surtout considérant l'action & l'achalandage constant dans le resto.
L'ambiance rappelle un peu les pizzerias de New York : animée, décontractée, & centrée sur l'essentiel - une bonne pizza bien faite. Une très bonne adresse à Square Phillips pour manger rapidement & bien, sans flafla.
Assez bruyant vous êtes de suite plongé dans l ambiance italienne / chacun sait ce qu il doit faire . C est une machine bien rodée . Les pizzas sont belles & succulentes . Le service est rapide & efficace tout en étant prévenant .
Petit budget pour deux pizzas avec un verre de vin & une bière 75 dollars .
