Depuis 1984, nos clients viennent chez Il Focolaio afin de rechercher le goût italien authentique fait à la maison. Il Focolaio signifie le foyer en Italien. Ce nom décrit parfaitement le four alimenté au bois d’érable où nous faisons cuire toutes nos pizzas, garnies de leurs succulents ingrédients. Notre foyer, comme en Italie, ne sert pas seulement à faire cuire la nourriture : c’est aussi un endroit où nos clients peuvent se rassembler, dans un confort chaleureux. La recette de notre succès est simple : nous servons des pizzas garnies d’ingrédients dignes des meilleurs pizzaiolos, tels que de l’huile d’olive extra vierge, des tomates de la meilleure qualité et des ingrédients frais. Ces pizzas sont préparées avec passion et un amour de la bonne cuisine, afin de vous offrir un plat inoubliable. Nous vous invitons à venir déguster le goût de l’Italie avec un bon verre de vin choisi dans notre liste de vins personnalisée. Vous pourrez l’apprécier cet été, sur notre terrasse au cœur du centre-ville.
Il Focolaio est largement reconnu comme une destination incontournable pour la pizza cuite au feu de bois à Montréal, proposant un menu vaste avec une sélection impressionnante d'ingrédients frais et de qualité. De nombreux clients louent la pâte fine et croustillante, la constance des saveurs et l'excellent rapport qualité prix, ce qui en fait un choix privilégié pour les résidents comme pour les visiteurs. Bien que le restaurant soit souvent animé et très fréquenté, le personnel est régulièrement souligné pour son attention, son professionnalisme et son accueil chaleureux, assurant une expérience efficace même durant les heures de pointe. Malgré l'espace parfois restreint et l'ambiance dynamique, le consensus général est que la qualité des plats et la courtoisie du service font de cet endroit une adresse essentielle en ville.
Absolutely one of the best wood-fired pizzas I've had! The crust was perfectly crisp with that authentic smoky flavor, the toppings were fresh & generous, & every bite was delicious. The staff were friendly, the service was excellent, & the atmosphere made the whole experience even better. I'll definitely be coming back & highly recommend this place to anyone looking for authentic wood oven pizza! 🍕🔥
By far, the best pizza I've had in Montreal. I went with a group of 7 friends. All our pizzas arrived in a reasonable time. I ordered a simple peperonata pizza. The crust was perfect in crustiness & the tomato sauce was rich & well balanced. Our waiters were very welcoming, friendly & professional. I highly recommend Pizza II Focolaio. They have over 70 options to choose from in terms of toppings combinations, so I'll definitely be coming back to try another!
1 juin 2026
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By far, the best pizza I've had in Montreal. I went with a group of 7 friends. All our pizzas arrived in a reasonable time. I ordered a simple peperonata pizza. The crust was perfect in crustiness & the tomato sauce was rich & well balanced. Our waiters were very welcoming, friendly & professional. I highly recommend Pizza II Focolaio. They have over 70 options to choose from in terms of toppings combinations, so I'll definitely be coming back to try another!
If you are looking for the best pizza in town, look no further than Pizza Il Focolaio. This spot is a must-visit for anyone in Montreal craving authentic, wood-fired goodness.
What Makes It Special:
The Selection: They have an incredible 77 different pizzas to choose from! You are truly spoiled for choice, ranging from classic Italian staples to unique, creative toppings.
The Quality: Our group ordered three different pizzas, & each one of them tasted really nice. The crust had that perfect crispness, & the ingredients felt fresh & high-quality.
The Atmosphere: It's a bustling, welcoming environment that perfectly complements the hearty food.
We had a fantastic experience & left completely satisfied. This is easily one of the highlights of the Montreal food scene. I would love to visit again next time I'm in town!
This was an amazing little spot with super efficient service. The food was fantastic & at points there were lineups out the door but within 20 minutes a giant line all seemed to be placed no matter how busy it was. The food was so fast to come out & it tasted incredible. There were so many options & you could change any of the toppings on the pizza so was easy even if you didn't want something exactly was designed. Also the dessert was well worth it.
