Depuis 1984, nos clients viennent chez Il Focolaio afin de rechercher le goût italien authentique fait à la maison. Il Focolaio signifie le foyer en Italien. Ce nom décrit parfaitement le four alimenté au bois d’érable où nous faisons cuire toutes nos pizzas, garnies de leurs succulents ingrédients. Notre foyer, comme en Italie, ne sert pas seulement à faire cuire la nourriture : c’est aussi un endroit où nos clients peuvent se rassembler, dans un confort chaleureux. La recette de notre succès est simple : nous servons des pizzas garnies d’ingrédients dignes des meilleurs pizzaiolos, tels que de l’huile d’olive extra vierge, des tomates de la meilleure qualité et des ingrédients frais. Ces pizzas sont préparées avec passion et un amour de la bonne cuisine, afin de vous offrir un plat inoubliable. Nous vous invitons à venir déguster le goût de l’Italie avec un bon verre de vin choisi dans notre liste de vins personnalisée. Vous pourrez l’apprécier cet été, sur notre terrasse au cœur du centre-ville.
Les avis convergent pour saluer des pizzas au feu de bois avec une pâte fine et croustillante et une grande variété de garnitures, dont des options sans gluten et sans lactose et des desserts italiens excellents. Le service est généralement rapide, chaleureux et attentif, et la carte propose de nombreuses pizzas, salades et desserts préparés avec des ingrédients frais. L'ambiance est conviviale et authentique, souvent décrite comme accueillante et dynamique, même lorsque la salle est bondée. Très appréciés aussi le rapport qualité-prix et la constance de la qualité des pizzas, faisant d'Il Focolaio une adresse souvent recommandée pour les passionnés de pizza à Montréal.
Très agréablement surprise par ce restaurant !
Nous avons été rapidement accueilli, & le service est très courtois.
Il y a plus d'une vingtaine de choix de pizza (elles ont toutes l'air exquise!).
J'ai pour ma part essayer "La Renaissance" & je la recommande.
C'est de très loin LA meilleure pizza (cuite au four à bois) à Montréal, incluant Laval & Rive-Sud. Extra savoureuse, généreuse en ingrédients frais, croûte croustillante & moelleuse.
Choix de pizza incroyablement diversifié à prix plus que raisonnable.
Le service est efficace & rapide... mais froid.
Mon bémol: Le bruit est presque insupportable lorsque salle comble. Le restaurant est plutôt petit. Les tables sont petites & le monde est entassé.
Le proprio devrait sérieusement songer à ouvrir un Il Focolaio dans la Petite-Italie. Ca ferait fureur !
18 juin 2017
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
I have been to Pizza Il Focolaio many times & the pizza is fantastic I have never been dissatisfied. The waiters have always been pleasant & has a nice ambiance. I always mention it to all my friends & a few have tried & love it. I will continue to go there.
À mon avis, Il Focolaio est de loin la meilleure pizzéria de Montréal. La variété de pizzas est immense, en plus des salades, calzonis & desserts (leur gelato est absolument délicieux). Leurs pizzas sont absolument divines, le fromage fond dans la bouche & les ingrédients se mélangent à la perfection. Le service est tout simplement excellent & le décor nous transporte facilement en Italie avec sa terrasse & ses tableaux des paysages de la Botte.
Chaque visite est difficile. Il y a trop de choix, tous excellents jusqu'à maintenant. L'endroit est bondé à chacune de nos visites, mais les serveurs ont le temps de nous parler comme si nous étions des amis. Très sympa.
Pizza au four à bois excellente. La Di Carciofi (6) & la Tartufo (74) sont très goûteuses. Rabais sur les commandes en livraison. Un endroit de choix pour manger bon & pas cher en plein centre-ville.
19 juil. 2014
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Nous y sommes allés pour l'anniversaire de naissance de Dr. Brussolo. Les serveurs italiens sont bien aimables & la pizza est délectable. Je me suis laissé tenté par la Said (numéro 62) avec entre autres jambon épicé & saucisses italiennes. Avec un peu d'huile piquante, le plaisir est magistral. Les prix sont très raisonnables, pas de soucis pour les gens insolvables. J'y retournerai sans cesse.
Best pizza downtown, many choices of combinations , including Pesto Olives & Brocoli , Caesar salads best fresh parmesan cheese ,
good litle spot for meeting a friend for dinner , fun spot , busy bustling & lots of people usually . Ask for Sergio
Le décor du restaurant n'est pas génial, ça fait un peu cafétéria & bien que le restaurant n'était pas du tout plein quand nous y sommes allées, ça devient effectivement vite bruyant. Bref, ce n'est pas l'endroit pour un rendez-vous romantique. Malgré ça, le détour au Il Focolaio vaut la peine!
Les pizzas sont absolument délicieuses & le choix est incroyable. Il est certain que chacun y trouvera son compte. Il y a également moyen de demander d'enlever ou d'ajouter des garnitures. Les garnitures sont généreuses & les portions sont grosses, si bien que nous avons partagé deux pizzas & une demi salade césar à trois.
Quant au service, il est adéquat. Nous n'avons manqué de rien.
Il Focolaio est l'endroit idéal pour un repas rapide, succulent & abordable (entre 13$ & 15$ par pizza) au centre-ville.
3 févr. 2014
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Chaque fois que je vais manger à cet endroit, je ne suis jamais déçue! Les pizzas sont si bonnes!!! Dans les meilleures pizzas que j'ai mangé & qui se rapprochent de celle d'Italie & de loin les meilleures pizzas de Montréal. Impossible de tous les essayer malheureusement puisqu'il y a des tonnes de choix! Les grands choix d'extra sont bien aussi. Peu importe vos goûts, vous pouvez être certain d'en trouver une ou plusieurs qui vous convient!
C'est par hasard qu'on s'est arrêté à ce resto cet après-midi; & comme le soleil brillait & l'atmosphère était sympa, on a decide d'y s'asseoir dehors. On a opté pour les nos 63 & 64, les sandwichs "submarine" avec des saucisses. Les plats étaient énormes & généreux, avec salade garnie fraîche, 3 grandes saucisses & deux moitiés de focaccia garnies aux tomates. Le service était impeccable quoiqu'au début les saucisses étaient froides & le garçon de table nous les a rechauffé vite tout en s'excusant.
Nous sommes arrivés à 11h45 pour le lunch, nous avons commandé rapidement & en 10 minutes nous avions déjà nos pizzas. Elles étaient succulentes, avec beaucoup de garniture. Nous avons choisi une à la viande & une avec légumes & partagé le tout. La pâte était bien cuite sans trop l'être, & la portion est généreuse. À essayer. Ils ont 70 choix de pizza sur le menu.
Excellent restaurant, a visité absolument au moins une fois dans votre vie, surtout pendant l'été! Les pizzas sont délicieuses & le menu est vraiment impressionnant. Très déconseillée pour un tête a tête ou "date" car très bruyant & les places sont un peu collées. Par contre service très rapide & chaleureux.
10 mai 2013
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Focalaio on Phillips Square, just in front of the Bay store, is probably the best little Pizza place for thin crusted, any topping you can imagine pizza , with great tasting cheeses .
They also have the best Caesar salad downtown . No pasta just pizza
but delicious , go after 8pm its quieter , or go early betw 130 & 530pm .
We hit up Il Focolaio for the 1st stop on our downtown pizza crawl.
The Margherita pizza's crust was thin but retained a certain level of chewiness while the sauce was very scarce so we couldn't really taste it. The basil flavour was absent & we encountered a few salty pockets here & there.
The Polpetta Di Mamma Angelina pizza had the same crust with good sauce coverage this time. The sweetness of the red pepper comes through but we wished there were more meatballs.
Overall, Il Focolaio is an OK place for your weekday lunches, but we wouldn't recommend it for a night out on the town.
