Depuis 1984, nos clients viennent chez Il Focolaio afin de rechercher le goût italien authentique fait à la maison. Il Focolaio signifie le foyer en Italien. Ce nom décrit parfaitement le four alimenté au bois d’érable où nous faisons cuire toutes nos pizzas, garnies de leurs succulents ingrédients. Notre foyer, comme en Italie, ne sert pas seulement à faire cuire la nourriture : c’est aussi un endroit où nos clients peuvent se rassembler, dans un confort chaleureux. La recette de notre succès est simple : nous servons des pizzas garnies d’ingrédients dignes des meilleurs pizzaiolos, tels que de l’huile d’olive extra vierge, des tomates de la meilleure qualité et des ingrédients frais. Ces pizzas sont préparées avec passion et un amour de la bonne cuisine, afin de vous offrir un plat inoubliable. Nous vous invitons à venir déguster le goût de l’Italie avec un bon verre de vin choisi dans notre liste de vins personnalisée. Vous pourrez l’apprécier cet été, sur notre terrasse au cœur du centre-ville.
Les avis convergent pour saluer des pizzas au feu de bois avec une pâte fine et croustillante et une grande variété de garnitures, dont des options sans gluten et sans lactose et des desserts italiens excellents. Le service est généralement rapide, chaleureux et attentif, et la carte propose de nombreuses pizzas, salades et desserts préparés avec des ingrédients frais. L'ambiance est conviviale et authentique, souvent décrite comme accueillante et dynamique, même lorsque la salle est bondée. Très appréciés aussi le rapport qualité-prix et la constance de la qualité des pizzas, faisant d'Il Focolaio une adresse souvent recommandée pour les passionnés de pizza à Montréal.
Delicious 🤤 their pizza is amazing along with the salad 🥗 I got too hungry so I forgot to take a picture but it was delicious 😋 & it made great breakfast ✨
Cette pizza est un véritable délice ! Pâte croustillante & ingrédients frais & savoureux. Le service était courtois & rapide. Un vrai régal à chaque bouchée. Merci & bravo à toute l'équipe !
Première terrasse de l'année! Service & ambiance excellente. & bien sûr les 2 pizzas étaient sans doute celles ressemblant le plus à celles que nous avons mangé en Italie! À bientôt!
Nous sommes assez déçus ! De passage à Montréal, nous avons choisi cette pizzeria sur base de son rating & de son nombre de commentaires... or il s'est avéré que notre pizza était de l'ordre de celles que l'on trouve dans les supermarchés « à réchauffer au four » & ce malgré la cuisson au feu de bois... Malheureusement la qualité du vin n'a pas rehaussé cette expérience... Bref, bien que le service ait été bon, nous n'avons pas passé le meilleur moment.
Je suis cliente depuis près de 20 ans & je suis heureuse de constater que la cuisine demeure simple mais oh délicieuse! Agréable d'y venir au lunch pour une pizza à déguster au parc à côté qui a été joliment emménagé. Bonne adresse!
By far, the best pizza in Montreal. The service is fast& you feel really welcome. Some of the waiters have been there from 20 years or more. It's like a little family that welcomes you at their place. The pizzas are amazing. Even now, that we don't live in Montreal area, we go there whenever we can.
8 mai 2024
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I am writing as a picky eater😅. I would give 3.5⭐️ It was our first time eating here. So I just ordered the popular one. I think we made a mistake in our choice. But I could say we almost finished our pizza but not sure if I order another time. The staff were nice, there was a line but they almost handled it quite fast.
The food here was absolutely phenomenal & the service was great. The quality of the pizza ingredients is definitely above average. It is very busy, we were waiting in line for a seat, but it was very much worth it. The normal pizza crust has egg & milk in it, but the whole wheat crust is vegan friendly.
Best brick italian pizza in downtown, the crunchiest texture & most delicious toppings can be found here. I have been there multiple times & the quality never degrades. Their staff is wonderful & helpful & they speak fluent english which is big plus❤️
Une des meilleures pizza en ville! Le service est très courtois & rapide. Ceux qui ne sont pas difficiles comme moi pourrons goûter à presque 80 variétés différentes de pizza. En ce qui me concerne, je préfère déguster une pepperoni/fromage. Elle est succulente!
