Depuis 1984, nos clients viennent chez Il Focolaio afin de rechercher le goût italien authentique fait à la maison. Il Focolaio signifie le foyer en Italien. Ce nom décrit parfaitement le four alimenté au bois d’érable où nous faisons cuire toutes nos pizzas, garnies de leurs succulents ingrédients. Notre foyer, comme en Italie, ne sert pas seulement à faire cuire la nourriture : c’est aussi un endroit où nos clients peuvent se rassembler, dans un confort chaleureux. La recette de notre succès est simple : nous servons des pizzas garnies d’ingrédients dignes des meilleurs pizzaiolos, tels que de l’huile d’olive extra vierge, des tomates de la meilleure qualité et des ingrédients frais. Ces pizzas sont préparées avec passion et un amour de la bonne cuisine, afin de vous offrir un plat inoubliable. Nous vous invitons à venir déguster le goût de l’Italie avec un bon verre de vin choisi dans notre liste de vins personnalisée. Vous pourrez l’apprécier cet été, sur notre terrasse au cœur du centre-ville.
Les avis convergent pour saluer des pizzas au feu de bois avec une pâte fine et croustillante et une grande variété de garnitures, dont des options sans gluten et sans lactose et des desserts italiens excellents. Le service est généralement rapide, chaleureux et attentif, et la carte propose de nombreuses pizzas, salades et desserts préparés avec des ingrédients frais. L'ambiance est conviviale et authentique, souvent décrite comme accueillante et dynamique, même lorsque la salle est bondée. Très appréciés aussi le rapport qualité-prix et la constance de la qualité des pizzas, faisant d'Il Focolaio une adresse souvent recommandée pour les passionnés de pizza à Montréal.
tres bonne adresse pour gouter a une bonne pizza,il faut aussi essayer la salade Giardino (légumes grillés) une tuerie dommage que les pizza soit un peut petite
La meilleure pizza à Montréal, mais pourquoi fermer si tôt, 8:30... sur semaine, j'ai le souvenir d'une terrasse bien garnie jusqu'à 11h le soir. Faut croire que Montréal se détériore avec le temps.
Lovely atmosphere... the hostess was impeccable... the food was fresh & serving size, in my opinion, is just the right amount. Definitely will go visit again.
13 juin 2024
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If you want pizza, this is the right place to go to. They have a wide range on variety (more than 50 options). We tried the margarita & malenzan pizzas. The dough was amazing however both pizzas were a little salty to my liking so I would rate it 8/10. We also got a Caesar salad which was refreshing & tasty & the serving was very generous. Lastly, the service was excellent.
Juste miam.. grosse carte de 80 choix de pizza au four a bois authentique. Un must à montréal. Des amis Français en visite ont dit ah enfin de la vraie pizza!
Superbe pizza fruits de mer, bien cuite, j'ai adoré la pâte, le goût d'ail n'est pas dominant mais se ressent quand-même. Ambiance magnifique j'ai adoré merci
Mon resto de pizza favori!!! Le resto est souvent bondé mais le service est tjrs numero 1. Immense choix de pizzas, les salades sont très généreuse & je suggère le gâteau aux amandes pour compléter le tout. Sans oublié un bon verre de rouge pour accompagner le repas. Santé !!
Good pizzas & large menu. The dough wasn't the same as before. The dough is sometimes dry over cook, I know this also by a friend who used to work there.
Best pizza i've ever had, reminded me so much of italy. The restaurant is nicely decorated & the people there are so nice & friendly. We went on a friday at around 6pm & it wasn't packed but there wasn't any seats available so we decided to take out & the pizzas took around 15 minutes. the portions are enough for one person to eat & they're just cooked to perfection. I took the carre phillip while my boyfriend took the salamino & they were both equally delicious (especially if you put the pepper flakes on them)
