Depuis 1984, nos clients viennent chez Il Focolaio afin de rechercher le goût italien authentique fait à la maison. Il Focolaio signifie le foyer en Italien. Ce nom décrit parfaitement le four alimenté au bois d’érable où nous faisons cuire toutes nos pizzas, garnies de leurs succulents ingrédients. Notre foyer, comme en Italie, ne sert pas seulement à faire cuire la nourriture : c’est aussi un endroit où nos clients peuvent se rassembler, dans un confort chaleureux. La recette de notre succès est simple : nous servons des pizzas garnies d’ingrédients dignes des meilleurs pizzaiolos, tels que de l’huile d’olive extra vierge, des tomates de la meilleure qualité et des ingrédients frais. Ces pizzas sont préparées avec passion et un amour de la bonne cuisine, afin de vous offrir un plat inoubliable. Nous vous invitons à venir déguster le goût de l’Italie avec un bon verre de vin choisi dans notre liste de vins personnalisée. Vous pourrez l’apprécier cet été, sur notre terrasse au cœur du centre-ville.
Il Focolaio offre une expérience italienne authentique avec une pizza au feu de bois et une carte riche de garnitures et de combinaisons créatives, une pâte croquante et des ingrédients frais qui séduisent dans le paysage des pizzerias montréalaises. La salle est chaleureuse et animée, le service est globalement attentif et efficace même en période d'affluence, et des options sont proposées pour végétariens, sans gluten et lactose libre; les cannolis et tiramisu accompagnent bien les pizzas. Bien que les files d'attente et des tables serrées soient fréquentes lors des heures d'affluence, les convives apprécient les portions généreuses, les prix raisonnables et la saveur authentique qui donne envie de revenir.
While the pizza tasted fine, it seemed more like a regular cheese pizza. Nothing about it said it was the MARGHERITA pizza. No fresh basil, seems like they baked it with the basil leaves on it, no mozzetta, the way it should look like.
5 nov. 2024
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Genuinely is one of the best pizzas you can get, period. Such a rich & original variety of pizzas at a competitive price, fast service & great branding. Love their tiramisu as well. I recommend their truffle pizza called tarta something, everyone already posts so many pics of it already, it's soo good, you definitely have to try it if you like truffles.
I am a pizza lover & I have tasted many delicious pizzas. I have to say that when I first ate the pizza from this restaurant, I was really amazed. The tomato sauce was very delicious, & the ingredients were matched, & the crispness of the crust was just right. I will definitely recommend it to every friend who comes to Montreal.
Les pizzas sont très bonnes avec beaucoup de choix ,les prix sont résonnables pour la qualité. Le service est plus qu'aimable & très réactifs nous avons passer un très bon moment avc ma famille & nous reviendront surement 😁
My partner & I ordered the Calzoni Volcano (No. 44) & the Pizza Carré Phillips (No. 27), & we both thoroughly enjoyed the Volcano Calzoni. It was incredibly flavorful, with a filling that had a gentle, spicy kick that blended perfectly with the cheese & mushrooms. The Pizza Carré Phillips was more of a classic all-dressed pizza on a thin crust-not bad, but I found myself wishing I'd tried something different, as I can get an all-dressed pizza anywhere. The Cannolis are so delicious too! The waiter was exceptionally friendly & made us feel very welcome. I would definitely come back!
Honnêtement je pense que c'est clairement LA meilleure pizza de Montréal 😍🙏 Délicieux, je n'ai jamais été déçue & c'est le rapport qualité/prix est excellent 🔥🍕
20 oct. 2024
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Un brin d'Italie au centre-ville. Pizza succulente cuite au four à bois avec une croûte mince & croustillante. Une variété incroyable ainsi que saveurs & fraîcheur dans votre assiette. Très belle carte de vins pour accompagner la pizza. Le service est excellent & rapide. Nous sommes arrivés & il y avait des gens qui attendaient. Après 5 minutes, nous étions déjà assis & prêts à faire notre sélection. Merci & arrivederci! 🫶
Food 5/5 Service 5/5 Ambience 3/5 This is definitely my favourite pizza restaurant in Montreal. For years, I stop by this place whenever I had the chance & it never disappoints. The quality is as good as it can be, crust & toppings, simply can't get enough of those pizzas.
Juro! A melhor pizza da minha vida! Sem palavras para essa pizza. Acho que se tivesse só a massa e o molho eu comeria tranquilamente... Hahahha INCRÍVEL
8 oct. 2024
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