Il Bazzali propose une carte rigoureuse axée sur la préparation technique de pâtes italiennes authentiques et de pizzas étirées à la main. La cuisine privilégie les techniques traditionnelles pour élaborer des pâtes à la texture parfaite ainsi que des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'équilibre structurel entre la farine artisanale, les fromages importés et les herbes aromatiques fraîches. L'espace physique présente un aménagement ouvert favorisant les interactions tout en conservant un niveau de confort fonctionnel standard. Les clients découvrent une attention directe portée aux profils de saveurs régionales, évitant toute fusion culinaire inutile ou complication contemporaine superflue. Cet établissement maintient une philosophie opérationnelle directe, garantissant que la constance des ingrédients de base demeure le moteur principal de chaque plat servi. L'environnement soutient une approche axée sur la qualité des produits, privilégiant une exécution utilitaire du cadre culinaire méditerranéen classique.
Il Bazzali est décrit comme une adresse italienne chaleureuse de quartier, où les portions généreuses et les saveurs authentiques se distinguent, avec des pâtes maison et des plats classiques qui récoltent souvent les éloges et le chant opéra du chef qui apporte une touche festive et mémorable. Le service est fréquemment perçu comme attentif et sympathique, contribuant à une atmosphère cosy, et la terrasse chauffée ainsi que la politique d accueil des chiens sont appréciées. Dans l'ensemble, le rapport qualité-prix est jugé favorable compte tenu de la qualité des plats, même si quelques avis signalent des pizzas inégales et des tarifs peuvent être élevés. Les soirées opéra et le chant du chef créent une expérience qui rend les occasions spéciales encore plus marquantes. En somme, Il Bazzali apparaît comme une excellente option italienne à Montréal, offrant une cuisine délicieuse, de la chaleur humaine et une touche unique qui donne envie de revenir.
Excellent resto que j'ai découvert par hasard j'avais terriblement faim & j'avais envie de bons poissons & de pâtes fraîches & j'ai été comblé. Le service est impeccable le chef aussi moi & mon ami, nous avons eu le droit à une belle prestation & démonstration du chanteur chef ténor, je recommande ce restaurant à tout le monde qui veut découvrir la cuisine italienne. Le chef est également venu nous voir à la table & nous avons discuté c'était très agréable. Je suis une ancienne serveuse, & ça faisait très longtemps que j'avais été aussi bien servi Merci à toute l'équipe. Continuez votre beau travail
Food was top notch, ambiance was great.
They had great vegan options which is a requisite for us. Varied & original too! We had the vegan bolognese pizza & pastas, both were great!
The chef is also a tenor & he sang that night with his band. That was unexpected but they were good!
2 mars 2025
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Réservation pour 14 personnes pour souligner anniversaire & avons beaucoup aimé notre souper. Plusieurs d'entre nous habitons dans le quartier & sommes heureux d'encourager nos restaurateurs du quartier! Délicieux & excellent service, efficace & très courtois! On m'a appelé pour me dire que le chef ténor ne serait pas là, belle attention! spritz en apéro, table d'hôte avec potage, accras de morue & raviolis ricotta pour ma part, vraiment délicieux! Je recommande!
Très belle expérience ! La nourriture est excellente, bon service & surtout le propriétaire qui devient ténor & qui chante. Ce genre de restaurant de quartier que le monde devrait plus encouragé.
Très bonne adresse italienne. Super plat & carte des vin. Un super accueil des serveurs & du chef qui prend du temps pour rencontrer les clients & présenter ses talents de tenor.
Petite trattoria fort sympathique, avec terrasse arrière, au décor original fait de matériaux recyclés, surtout en bois. Cuisine typique & savoureuse avec d'excellentes pâtes fraîches & de bonnes pizzas. Le chef-proprio Davide est omniprésent & pousse la note à plusieurs reprises, en très bon ténor qu'il est. Belle expérience ! Ciao !
16 août 2024
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Plats tous délicieux. La table d'hôte 4 services est excellente & les prix sont raisonnables. Très beau choix d'entrées, de pâtes & de pizzas. Desserts légers, parfaits. Le chef & ténor chante de l'opéra, & vient parler avec les clients aux tables. Franchement...que demander de plus? C'est un coup de coeur, on reviendra!
The pizza was good, but not the typical Italian one as I know from Europe. The gnocchis were delicious & the Ambiente was very good. The chef is a tenor & showed us his skills, we really enjoyed it. We would go there again if we will be in Montreal again.
Très bon restaurant Italien, une ambiance chaleureuse & chantante (un super cuisinier/ténor) ! Petit bémol sur les linguines bolognaise très (trop) aldente.
6 avr. 2024
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Très belle expérience! Le personnel est fantastique! Vraiment excellent service! La nourriture était très bonne! & que dire du chef avec sa voix de ténor qui est venu chanter bonne fête à la mère de ma copine. Une belle attention qu'elle a apprécié! Nous avons adoré!
