Il Bazzali propose une carte rigoureuse axée sur la préparation technique de pâtes italiennes authentiques et de pizzas étirées à la main. La cuisine privilégie les techniques traditionnelles pour élaborer des pâtes à la texture parfaite ainsi que des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'équilibre structurel entre la farine artisanale, les fromages importés et les herbes aromatiques fraîches. L'espace physique présente un aménagement ouvert favorisant les interactions tout en conservant un niveau de confort fonctionnel standard. Les clients découvrent une attention directe portée aux profils de saveurs régionales, évitant toute fusion culinaire inutile ou complication contemporaine superflue. Cet établissement maintient une philosophie opérationnelle directe, garantissant que la constance des ingrédients de base demeure le moteur principal de chaque plat servi. L'environnement soutient une approche axée sur la qualité des produits, privilégiant une exécution utilitaire du cadre culinaire méditerranéen classique.
Il Bazzali est largement reconnu comme une destination charmante et authentique qui capture l'essence de la cuisine italienne à Montréal. Les clients louent régulièrement la grande qualité des pâtes faites maison, la générosité des portions et la saveur des ingrédients qui créent une expérience réconfortante et chaleureuse. Le restaurant se distingue particulièrement par son atmosphère unique et mémorable, agrémentée par le chef qui enchante souvent les convives avec des prestations d'opéra impressionnantes. Le personnel est fréquemment décrit comme étant amical, attentionné et accueillant, ce qui renforce la réputation de l'établissement en tant qu'endroit privilégié pour les célébrations et les rencontres. Grâce à son décor invitant et sa terrasse agréable, de nombreux visiteurs trouvent l'expérience globale chaleureuse et distinctive, exprimant un vif désir d'y retourner lors de prochaines visites.
Réservation pour 14 personnes pour souligner anniversaire & avons beaucoup aimé notre souper. Plusieurs d'entre nous habitons dans le quartier & sommes heureux d'encourager nos restaurateurs du quartier! Délicieux & excellent service, efficace & très courtois! On m'a appelé pour me dire que le chef ténor ne serait pas là, belle attention! spritz en apéro, table d'hôte avec potage, accras de morue & raviolis ricotta pour ma part, vraiment délicieux! Je recommande!
Nous sommes venus entre amis, & avons passé un moment très agréable, la nourriture était délicieuse ( Tartare de Boeuf, Linguini Tomate & crunchy pesto, Arrancinis, Ravioli Toscana ), le service de grande qualité & Que dire de la carte des vins, de nombreux choix & à prix très abordable Merci Il Bazzali !
Just amazing, brings memories, the raviolis taste the same as the first time years ago, make me remember the chef cooking the ravioli & singing opera, the best ravioli so fa
In the heart of Little Italy, there are many fine restaurants to choose from, & Il Bazzali is among them. We had the Ravioli, which was delightful & two kinds of Linguini. The real star was the Semifreddo dessert, which was wonderful.
Il Bazzali offers an exceptional dining experience that truly deserves a 5/5 rating! From start to finish, everything was impeccable. The meal began with a delightful basket of fresh bread paired with creamy butter. The drinks were refreshing & perfectly crafted. For the main course, the dishes were nothing short of spectacular. The braised beef was tender & flavorful, served with a smooth mash & perfectly cooked vegetables that complemented each bite. The beef filled ravioli was equally divine, with a rich, savory sauce & a parmesan crisp that added both texture & flavor. The atmosphere of the restaurant is cozy & inviting, making it a perfect spot for a relaxed & enjoyable meal. The service was also attentive & friendly. Il Bazzali is a must-visit for anyone looking to indulge in high-quality food & a wonderful dining atmosphere in Montreal. Every aspect of the meal was flawless, making it an experience worth repeating!
I went cause I am vegan & my boyfriend is not. The vegan gnocci was good but it could use more veggies. My boyfriend's parmesan ravioli was way too oily. I'd give 3 & a half stars if I could. I liked my food. However, it is way too expensive for what it is.
C'était tellement bon! Arancinis, saladea, gnoccis, pizza, pâtes & raviolis! Wow! & cette ambiance quand le chef chante, c'est tellement agréable. La moitié de la famille a dû quitté plus tôt & j'espère que ça n'a pas été perçu négativement, puisque c'était un repas sans faute! Le service était impeccable, les gens accueillants & nous avons eu une très belle fin de soirée.
Super restaurant : la nourriture est très bonne. Nous avons mangé des linguini carbonara, des raviolis & le tiramisu service tres agréable, bon personnel & le vrai critère différenciant : le chef en personne qui se met à chanter, & qui passe ensuite de table en table discuter avec chacun de ses clients. Très bon restaurant 🇮🇹🍝🍕
I came from the Caribbean's craving Pasta & decided to Google restaurants near my neighbourhood. We usually go to a south shore Italian restaurant but it was closed for Easter Sunday. This one picked my curiosity due to its proximity but knew that it was overpriced for the amount of pasta served in the dishes they offer. Once there, I found the atmosphere appealing & the smells were pleasant. The seating was a bit odd but we adapted to it. After looking at the menu I chose the Braised Beef Scoter & my girl the ravioli a la Toscana. To make it simple, the Braised Beef Scoter was the one dish I will go back for & the Arancini without forgetting their interesting private Wine list. The pasta dishes can be an overpriced small quantity for small appetites. Again Braised Beef Scoter 5/5 in my personal opinion!!!