Il Bazzali propose une carte rigoureuse axée sur la préparation technique de pâtes italiennes authentiques et de pizzas étirées à la main. La cuisine privilégie les techniques traditionnelles pour élaborer des pâtes à la texture parfaite ainsi que des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'équilibre structurel entre la farine artisanale, les fromages importés et les herbes aromatiques fraîches. L'espace physique présente un aménagement ouvert favorisant les interactions tout en conservant un niveau de confort fonctionnel standard. Les clients découvrent une attention directe portée aux profils de saveurs régionales, évitant toute fusion culinaire inutile ou complication contemporaine superflue. Cet établissement maintient une philosophie opérationnelle directe, garantissant que la constance des ingrédients de base demeure le moteur principal de chaque plat servi. L'environnement soutient une approche axée sur la qualité des produits, privilégiant une exécution utilitaire du cadre culinaire méditerranéen classique.
Il Bazzali est largement reconnu comme un restaurant de quartier chaleureux et accueillant proposant une cuisine italienne authentique, où de nombreux convives louent la qualité des pâtes maison et la générosité des portions. L'expérience culinaire est souvent décrite comme unique et mémorable grâce aux prestations d'opéra du chef, qui ajoutent une touche spéciale aux célébrations comme aux visites régulières. Si la majorité des clients soulignent le service attentionné et la qualité des plats tels que le tartare et diverses spécialités de pâtes, les avis sur la pizza sont partagés, certains la trouvant décevante. Malgré quelques critiques occasionnelles concernant les prix ou certains plats spécifiques, le consensus général met en avant une atmosphère conviviale qui marie avec succès la passion culinaire à une performance artistique vibrante, faisant de cet établissement un choix privilégié pour ceux qui recherchent une soirée mémorable.
Un très bon service, une ambiance restau de quartier sympathique mais côté cuisine, c'était plus décevant. Les frites sont très bonnes mais les pizza restent neutres, ni bonnes ni mauvaises, c'est dommage pour un restaurant italien
Food was top notch, ambiance was great.
They had great vegan options which is a requisite for us. Varied & original too! We had the vegan bolognese pizza & pastas, both were great!
The chef is also a tenor & he sang that night with his band. That was unexpected but they were good!
A very unique tasting pizza, & I mean that in the best way. My only disappointment was when my plate was empty. The chef/owner came out of the kitchen every hour, on the hour (& for 3 different birthdays while we were there) to sing for the patrons. & what an amazing voice he has, really added to the classic Italian resto vibe. Lastly, the beer selection. Phenomenal. Instead of being like every other restaurant & only having base drinks & a few IPAs, they had a wide selection for every taste.
La sauce tomate est vraiment goûteuse & semble être faite à base de bons produits. On sent bien la tomate & les aromates sont très équilibrés. En revanche, la pâte à pizza était peu aérienne, sa mâche rappelait plutôt le pain. Le lieu reste chaleureux & joliment décoré mais je ne sais pas si cela vaut le prix.
I visited this Italian restaurant about two weeks ago & tried their "MTL à Table" discovery menu, which featured only pasta as the main course. I'd rate the food 4 out of 5 stars-it was very good, but compared to other Italian restaurants I've tried, it didn't quite stand out as much. That said, the pizza here seems very popular, & I'd be interested in coming back to give it a try. The ambiance was great, & the staff were friendly & attentive, making it a nice spot to enjoy a meal. I'd recommend this place for the overall experience, especially if you're in the mood for a cozy atmosphere & welcoming service.
Pricey! Much more Expensive than: La Napolatana Elio Corneli Lasagnetta: barely nothing in the dish & it's 31$. Size is an entree, not main meal size. All-dressed pizza was good but pricey.
Petite trattoria fort sympathique, avec terrasse arrière, au décor original fait de matériaux recyclés, surtout en bois. Cuisine typique & savoureuse avec d'excellentes pâtes fraîches & de bonnes pizzas. Le chef-proprio Davide est omniprésent & pousse la note à plusieurs reprises, en très bon ténor qu'il est. Belle expérience ! Ciao !
Joli restaurant. Ambiance détendue. Le menu propose plusieurs plats sans gluten, dont un plat de pâtes fraîches sans gluten ce qui est plutot rare: les strozzapreti aux champignons. Habituellement, il faut débourser quelques dollars de plus pour obtenir une alternative sans gluten pour un plat de pâtes ou de pizza. J'ai donc été assez surprise de trouver au menu un plat de strozzapreti spécifiquement conçu sans gluten (& donc sans nécessité de débourser le surplus habituel. Même chose pour le dessert : un savoureux gâteau aux amandes & à l'orange. Une carte de vin bien fournie complète le tout. Je vous recommande vivement la visite.
The food & service here were very good. We especially enjoyed the Giovanni pizza. The, who I can only imagine was the owner, also sang opera which was a nice added touch. He seemed to really care about his guests.
