Il Bazzali propose une carte rigoureuse axée sur la préparation technique de pâtes italiennes authentiques et de pizzas étirées à la main. La cuisine privilégie les techniques traditionnelles pour élaborer des pâtes à la texture parfaite ainsi que des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'équilibre structurel entre la farine artisanale, les fromages importés et les herbes aromatiques fraîches. L'espace physique présente un aménagement ouvert favorisant les interactions tout en conservant un niveau de confort fonctionnel standard. Les clients découvrent une attention directe portée aux profils de saveurs régionales, évitant toute fusion culinaire inutile ou complication contemporaine superflue. Cet établissement maintient une philosophie opérationnelle directe, garantissant que la constance des ingrédients de base demeure le moteur principal de chaque plat servi. L'environnement soutient une approche axée sur la qualité des produits, privilégiant une exécution utilitaire du cadre culinaire méditerranéen classique.
Il Bazzali est largement reconnu comme une destination charmante et authentique qui capture l'essence de la cuisine italienne à Montréal. Les clients louent régulièrement la grande qualité des pâtes faites maison, la générosité des portions et la saveur des ingrédients qui créent une expérience réconfortante et chaleureuse. Le restaurant se distingue particulièrement par son atmosphère unique et mémorable, agrémentée par le chef qui enchante souvent les convives avec des prestations d'opéra impressionnantes. Le personnel est fréquemment décrit comme étant amical, attentionné et accueillant, ce qui renforce la réputation de l'établissement en tant qu'endroit privilégié pour les célébrations et les rencontres. Grâce à son décor invitant et sa terrasse agréable, de nombreux visiteurs trouvent l'expérience globale chaleureuse et distinctive, exprimant un vif désir d'y retourner lors de prochaines visites.
Do yourself a favour & dine here. I found it almost by accident several years ago searching for a place in my neighbourhood & have been several times since. The food is superb & never too salty (which I love) Their wine list is clearly made by someone who knows wine & includes several private importations. Their chef is an accomplished opera singer & sometimes comes out of the kitchen to wander through the tables to sing. Il Bazzali is a credit to the Montreal restaurant scene & we just had an exceptional meal for two with shared entree & dessert & two glasses of wine for 129 $ before tip.
Excellent resto que j'ai découvert par hasard j'avais terriblement faim & j'avais envie de bons poissons & de pâtes fraîches & j'ai été comblé. Le service est impeccable le chef aussi moi & mon ami, nous avons eu le droit à une belle prestation & démonstration du chanteur chef ténor, je recommande ce restaurant à tout le monde qui veut découvrir la cuisine italienne. Le chef est également venu nous voir à la table & nous avons discuté c'était très agréable. Je suis une ancienne serveuse, & ça faisait très longtemps que j'avais été aussi bien servi Merci à toute l'équipe. Continuez votre beau travail
27 avr. 2025
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staff was super nice, the pasta was fantastic exactly how I wanted it. The chef came out & sang to the whole restaurant & also spoke with us towards the end. Overall amazing experience great service great food & drinks were good as well, thank you for the experience
Les plats sont généreux.
La table d'hôte est très abordable & cela, reflète la qualité du repas, qui n'a rien de transcendant, même, si, on sent qu'il y a des efforts en cuisine pour élaborer la carte, à mon avis trop longue pour que les plats soient très bien exécutés.
Le personnel est sympathique, chaleureux & à l'écoute de ses clients . Le chef qui est aussi chanteur à ses heures pour créer une ambiance agréable, prend la peine de venir saluer ses clients. C'est très aimable.
Le trou normand est bien arrosé en Vodka. Encore une fois c'est généreux.
Bref, c'est un petit resto de quartier moyen, mais très abordable.
Food was top notch, ambiance was great.
They had great vegan options which is a requisite for us. Varied & original too! We had the vegan bolognese pizza & pastas, both were great!
The chef is also a tenor & he sang that night with his band. That was unexpected but they were good!
J'adore ce restaurant italien! Super bouffe, service génial, employés d'une grande gentillesse & générosité, tout comme le chef Davide. & que dire de sa voix!!!! Juste wow !
C'est tellement bon & plaisant d'aller au Il Bazzali! Adepte des raviolis alla parmigiana! On aime les attentions de l'équipe & du chef. Hâte d'y retourner entre amis ou en amoureux!
Mon conjoint & moi sommes allés pour la première fois dans ce restaurant au tout début de notre relation, il y a déjà plusieurs années, sans savoir réellement où nous allions. C'était la plus belle expérience que nous avons vécu & encore notre restaurant préféré à ce jour. Les employés sont accueillants & chaleureux, le chef l'est tout autant & que dire de sa voix quand il chante & bien sûr, la nourriture y est succulente. C'est notre restaurant préféré depuis ce jour, & nous y retournerons année après année.
Restaurant sans prétention, convivial & charmant, service rapide, chaleureux, attentionné & avec son lot de bons conseils. Nourriture italienne délicieuse à base de bons produits italiens & locaux, bien apprêtés & des quantités très généreuses. Les prix sont raisonnables. Le plus : le chef qui va à la rencontre des clients & chante gaiement des airs d'opéra. Une très belle expérience.
