Il Bazzali propose une carte rigoureuse axée sur la préparation technique de pâtes italiennes authentiques et de pizzas étirées à la main. La cuisine privilégie les techniques traditionnelles pour élaborer des pâtes à la texture parfaite ainsi que des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'équilibre structurel entre la farine artisanale, les fromages importés et les herbes aromatiques fraîches. L'espace physique présente un aménagement ouvert favorisant les interactions tout en conservant un niveau de confort fonctionnel standard. Les clients découvrent une attention directe portée aux profils de saveurs régionales, évitant toute fusion culinaire inutile ou complication contemporaine superflue. Cet établissement maintient une philosophie opérationnelle directe, garantissant que la constance des ingrédients de base demeure le moteur principal de chaque plat servi. L'environnement soutient une approche axée sur la qualité des produits, privilégiant une exécution utilitaire du cadre culinaire méditerranéen classique.
Il Bazzali est largement reconnu comme un restaurant de quartier chaleureux et accueillant proposant une cuisine italienne authentique, où de nombreux convives louent la qualité des pâtes maison et la générosité des portions. L'expérience culinaire est souvent décrite comme unique et mémorable grâce aux prestations d'opéra du chef, qui ajoutent une touche spéciale aux célébrations comme aux visites régulières. Si la majorité des clients soulignent le service attentionné et la qualité des plats tels que le tartare et diverses spécialités de pâtes, les avis sur la pizza sont partagés, certains la trouvant décevante. Malgré quelques critiques occasionnelles concernant les prix ou certains plats spécifiques, le consensus général met en avant une atmosphère conviviale qui marie avec succès la passion culinaire à une performance artistique vibrante, faisant de cet établissement un choix privilégié pour ceux qui recherchent une soirée mémorable.
Scrumdelicious pastas. Nice service, prompt to refill our water & wine glasses. I'm not a fan of surprise signing & there is less chance during August as the chef is quite busy that plays in our favour.
Tartare to start, 2 plates of pasta, a tiramisu & 2 glasses of wine each totals to 160 +taxes & tip. Not bad.
Très bon italien !!! Enfin !! Depuis qu'on habite Montréal, on cherchait un bon italien. On s'était arrêté devant il y a un an mais c'est fermlors de l'heure du lunch.
On s'y est repris aujourd'hui en soirée.
& on ne regrette pas, les linguini sont délicieuses, les gnocchi super tendre & le tiramisu vraiment bon.
Le tout accompagné d'une bonne carte de vin & de cocktail & d'une super ambiance avec le chef qui vient chanter au milieu de la salle pour passer une soirée parfaite.
La facture est un peu cher mais ça en vaut vraiment la peine.
Do yourself a favour & dine here. I found it almost by accident several years ago searching for a place in my neighbourhood & have been several times since. The food is superb & never too salty (which I love) Their wine list is clearly made by someone who knows wine & includes several private importations. Their chef is an accomplished opera singer & sometimes comes out of the kitchen to wander through the tables to sing. Il Bazzali is a credit to the Montreal restaurant scene & we just had an exceptional meal for two with shared entree & dessert & two glasses of wine for 129 $ before tip.
28 mai 2025
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Excellent resto que j'ai découvert par hasard j'avais terriblement faim & j'avais envie de bons poissons & de pâtes fraîches & j'ai été comblé. Le service est impeccable le chef aussi moi & mon ami, nous avons eu le droit à une belle prestation & démonstration du chanteur chef ténor, je recommande ce restaurant à tout le monde qui veut découvrir la cuisine italienne. Le chef est également venu nous voir à la table & nous avons discuté c'était très agréable. Je suis une ancienne serveuse, & ça faisait très longtemps que j'avais été aussi bien servi Merci à toute l'équipe. Continuez votre beau travail
staff was super nice, the pasta was fantastic exactly how I wanted it. The chef came out & sang to the whole restaurant & also spoke with us towards the end. Overall amazing experience great service great food & drinks were good as well, thank you for the experience
Les plats sont généreux.
La table d'hôte est très abordable & cela, reflète la qualité du repas, qui n'a rien de transcendant, même, si, on sent qu'il y a des efforts en cuisine pour élaborer la carte, à mon avis trop longue pour que les plats soient très bien exécutés.
Le personnel est sympathique, chaleureux & à l'écoute de ses clients . Le chef qui est aussi chanteur à ses heures pour créer une ambiance agréable, prend la peine de venir saluer ses clients. C'est très aimable.
Le trou normand est bien arrosé en Vodka. Encore une fois c'est généreux.
Bref, c'est un petit resto de quartier moyen, mais très abordable.
Food was top notch, ambiance was great.
They had great vegan options which is a requisite for us. Varied & original too! We had the vegan bolognese pizza & pastas, both were great!
The chef is also a tenor & he sang that night with his band. That was unexpected but they were good!
J'adore ce restaurant italien! Super bouffe, service génial, employés d'une grande gentillesse & générosité, tout comme le chef Davide. & que dire de sa voix!!!! Juste wow !
C'est tellement bon & plaisant d'aller au Il Bazzali! Adepte des raviolis alla parmigiana! On aime les attentions de l'équipe & du chef. Hâte d'y retourner entre amis ou en amoureux!
