Ichi-Bon sushi

Vieux-Montréal

FERMÉOuvre demain à 11:00

lundi	11:00 - 20:30
mardi	11:00 - 20:30
mercredi	11:00 - 20:30
jeudi	11:00 - 20:30
vendredi	11:00 - 20:30
samedi	Fermé
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Sushi Poke bol

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CoordonnéesErreur?

251 Rue St-Jacques, Montréal, H2Y 1M6

Vieux-Montréal, Montréal

(514) 907-5061

À propos

Ichi-Bon sushi propose une sélection précise de plats inspirés de la cuisine japonaise en se concentrant sur l équilibre entre le riz vinaigré et des produits de la mer rigoureusement frais. Le menu privilégie les makis classiques, les nigiris et les sashimis, mettant en valeur la texture des poissons crus et le croquant des feuilles d algues nori. La clientèle découvre une gamme variée de bols poké qui associent du poisson en dés à des légumes croquants, de la salade d algues et des sauces signature pour obtenir un profil gustatif harmonieux. L établissement utilise des techniques de préparation standardisées pour garantir une cohérence constante parmi les plats proposés. Chaque préparation souligne une volonté d efficacité et de rapidité propre aux modèles de service modernes. Cette approche culinaire met en avant les fondamentaux du sushi tout en conservant une esthétique épurée dans l aménagement intérieur.

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Avis pour Ichi-Bon sushi

Nourriture

Service

sur Google4.5 (300+)

*au 2026-07-15

4.6 158 évaluations

5★

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Les avis mentionnent souvent

sushi(64) fresh(25) tasty(13) recommend(11) roll(11) price(10) quality(9) family(8) prix(8) cozy(6) attentive(6) frais(6)

Résumé des avis

Ichi-Bon est reconnu comme une adresse chaleureuse proposant des sushis d'une grande fraîcheur et des bols poké copieux à des prix très abordables. De nombreux clients soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel, faisant de cet endroit une destination idéale pour un repas décontracté ou une commande à emporter rapide. Bien que l'ambiance soit généralement appréciée pour son côté convivial, il est conseillé d'arriver tôt en raison de l'espace limité. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment salué pour son excellent rapport qualité-prix et la qualité constante de ses produits, ce qui en fait une adresse incontournable à Montréal malgré quelques commentaires divergents concernant l'entretien des lieux ou les interactions avec le service.

Page 3 de 11 - 104 Avis

Reanna

5.0

Spotted this gem near my work & wow!! Very sweet staff with amazing fish to rice ratio, very affordable. They even put my takeout in a cute pink bag🩷Let's support amazing small businesses like this, will be back soon!!

11 déc. 2025

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Beatrice

1.0

Worst sushi place I've ever been to. They're extremely understaffed, so you wait forever to get your food & when it finally arrives, it's not even good. I ordered the Dragon Eyes, & they smelled like raw chicken. I couldn't eat them. I'm convinced that they used the same knife was used for both for the sushi & the chicken. Honestly, I wouldn't recommend this place to anyone.

27 nov. 2025

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Hugo

5.0

Je retournerai 10/10 !
Dommage qu'ils soient pas ouverts plus longtemps en soirée

14 nov. 2025

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Hugo

5.0

Les personnes sont super! & les sushis tres tres bons. Meilleur endroit de Montreal pour manger des sushis! (Sur la photo il en manque 1 au saumon ils sont par 2).

10 nov. 2025

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Denise

5.0

This is probably the best sushi I've tried in Montréal. Plus, it's a very cozy place.

It was fresh, well-prepared, copious, & tasty. Also the service was kind & warm. Quality for the price is great.

The poké is also delicious, & the kaarage chicken was just perfect.

5 nov. 2025

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Lakshya

4.0

Decent sushi in old port montreal. Affordable for what they offer, nothing extraordinary. The staff is actually very nice & considerate. Service is quick & efficient.

7 oct. 2025

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Guillaume

4.0

Bonne place pour des sushis typiques à bon prix (pour la localisation). Ce n'est pas un restaurant chic, mais parfait pour une bouchée entre amis ou collègues. Produits frais.

7 oct. 2025

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Lam

5.0

Fresh sushi & great service

12 sept. 2025

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Jen

5.0

Amazing, fresh, yummy sushi for a great price! Miso soup was flavorful, we also had the Dynamite, Volcano, & Superbe rolls, all were wonderful. Very filling for two of us as well, excellent & fast service.

9 sept. 2025

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Chang

5.0

First time visiting this restaurant. The food is so fresh & yummy. The restaurant is so clean & I couldn't point out anything wrong. The waitor kept serving us tea & help us clean the table for we spilled the sauce. It was a wonderful experience dining there.

22 août 2025

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