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Restaurant

Ichi-Bon sushi

L’art du sushi et du poke bowl s’invite à votre table chez Ichi-Bon.

Vieux-Montréal
4.6$$
OUVERT11:00 - 20:30
lundi
mardi
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dimanche
Photo de Ichi-Bon sushi, Vieux-Montréal - Montréal
SushiPoke bol
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À propos

Ichi-Bon sushi propose une sélection précise de plats inspirés de la cuisine japonaise en se concentrant sur l équilibre entre le riz vinaigré et des produits de la mer rigoureusement frais. Le menu privilégie les makis classiques, les nigiris et les sashimis, mettant en valeur la texture des poissons crus et le croquant des feuilles d algues nori. La clientèle découvre une gamme variée de bols poké qui associent du poisson en dés à des légumes croquants, de la salade d algues et des sauces signature pour obtenir un profil gustatif harmonieux. L établissement utilise des techniques de préparation standardisées pour garantir une cohérence constante parmi les plats proposés. Chaque préparation souligne une volonté d efficacité et de rapidité propre aux modèles de service modernes. Cette approche culinaire met en avant les fondamentaux du sushi tout en conservant une esthétique épurée dans l aménagement intérieur.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Ichi-Bon sushi

Nourriture
Service
sur Google4.5 (300+)
*au 2026-08-15
4.6171 évaluations
5★
79%
4★
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Les avis mentionnent souvent

sushi(73) fresh(29) recommend(14) tasty(14) quality(12) price(11) roll(11) family(8) prix(8) highly recommend(7) rice(7) poke(6)

Résumé des avis

Ichi-Bon est largement reconnu comme une destination chaleureuse et accueillante, proposant des sushis d une grande fraîcheur, des bols poke généreux et un excellent rapport qualité-prix. Les clients soulignent régulièrement la rapidité et l efficacité du service, ainsi que la gentillesse authentique d une équipe qui contribue à une atmosphère conviviale. Beaucoup décrivent l établissement comme une perle rare, notant la qualité supérieure des ingrédients et la constance des repas, que ce soit sur place ou pour emporter. Grâce à son mélange d accessibilité, de confort et d attention portée à la clientèle, Ichi-Bon demeure une recommandation de choix pour ceux qui recherchent une expérience sushi savoureuse et authentique à Montréal.
Page 1 de 12 - 112 Avis
Mary
5.0

This was the most cute & lovely sushi restaurant. The staff were incredibly friendly. Food came fast & it was very fresh. Highly recommend for a casual sushi date. So glad we found this place on our trip to Montreal.

22 août 2026
sur Google
Kent
5.0

Great local sushi spot! Top notch quality & value. Great food & service. My downtown Montreal'go-to' when I am in town for business & crave fresh sushi. Poke bowls are highly recommended as well.

14 août 2026
sur Google
Yulia
5.0

We dinned at the restaurant twice during our stay in Montreal. Both times received exceptional service & the food was great & fresh & very affordable . Highly recommend this sushi restaurant. Will definitely return again in the future.

14 août 2026
sur Google
Magde
5.0

It's so good, the sushi is really good price & so yummy, & everyone is so kind 🫶🏻.

11 août 2026
sur Google
Sophia
5.0

the food was very tasty! the salmon is high quality & fresh

23 juil. 2026
sur Google
Wil_the_best2021
5.0

Meilleur sushi de ma vie

23 juil. 2026
sur Google
Evan
3.0

I ordered a sushi combo which I believe had 26 pieces. The rice to filling ratio was a little off, & the rice overwhelmed the other flavors. The fish & shrimp tasted fine, but overall the meal was not great.

23 juil. 2026
sur Google
Peter
5.0

Really really good sushi. Humble, genuine, high quality. Would go there everyday if I wasn't just visiting

21 juil. 2026
sur Google
Peter
5.0

This was an amazing experince for us with a family of 5. Service was lightning fast & very friendly. Sushi was prepared so fast it felt unreal. The presentation was first class. The taste was as good as in Japan. & the funnyest part? Very affordable prices. This place is just too good to be true.

8 juil. 2026
sur Google
Tomy
5.0

Amazing fresh delicious food & really affordable 😋

3 juil. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca