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Restaurant

Ichi-Bon sushi

Vieux-Montréal
4.6$$
OUVERT11:00 - 20:30
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Ichi-Bon sushi Vieux-Montréal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
SushiPoke bol
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À propos

Ichi-Bon sushi propose une sélection précise de plats inspirés de la cuisine japonaise en se concentrant sur l équilibre entre le riz vinaigré et des produits de la mer rigoureusement frais. Le menu privilégie les makis classiques, les nigiris et les sashimis, mettant en valeur la texture des poissons crus et le croquant des feuilles d algues nori. La clientèle découvre une gamme variée de bols poké qui associent du poisson en dés à des légumes croquants, de la salade d algues et des sauces signature pour obtenir un profil gustatif harmonieux. L établissement utilise des techniques de préparation standardisées pour garantir une cohérence constante parmi les plats proposés. Chaque préparation souligne une volonté d efficacité et de rapidité propre aux modèles de service modernes. Cette approche culinaire met en avant les fondamentaux du sushi tout en conservant une esthétique épurée dans l aménagement intérieur.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Ichi-Bon sushi

Nourriture
Service
sur Google4.5 (300+)
*au 2026-07-15
5★
78%
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3%

Résumé des avis

Ichi-Bon est reconnu comme une adresse chaleureuse proposant des sushis d'une grande fraîcheur et des bols poké copieux à des prix très abordables. De nombreux clients soulignent l'efficacité et la gentillesse du personnel, faisant de cet endroit une destination idéale pour un repas décontracté ou une commande à emporter rapide. Bien que l'ambiance soit généralement appréciée pour son côté convivial, il est conseillé d'arriver tôt en raison de l'espace limité. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment salué pour son excellent rapport qualité-prix et la qualité constante de ses produits, ce qui en fait une adresse incontournable à Montréal malgré quelques commentaires divergents concernant l'entretien des lieux ou les interactions avec le service.
Page 2 de 11 - 104 Avis

Fantastic sushi! The wonton soup was very good as well. Would come back here, without a doubt! The salmon was so fresh & delicious!

2 avr. 2026
sur Google

Great little sushi place. We shares one of the chef's choice platters, it was amazing. Great quality, not too expensive.

26 mars 2026
sur Google

Racist & unwelcoming owners! I said I would take out the food & later changed my mind & asked if I could sit inside & they rudely said'No' & I was like'I can't sit here & eat?' & they were like'Nope you can't!' even though all the tables were empty & nobody was there.. When the order was ready I said'Thank you' & they were just rudely staring with a straight face… very rude & cold hosts & bad experience! Don't visit as the owners have no manners or courtesy!

21 mars 2026
sur Google
5.0

The experience here is luxurious, the owners are amazing, they welcomed me with joy & even handed me a small gift snack. It's your sign to support local businesses like this one.

21 mars 2026
sur Google
5.0

To wanxu Li: You chose to dine in & receive full table service, & you also chose not to leave a tip. In Montreal, tipping is a basic part of the dining culture. We cannot accept guests enjoying full service while completely ignoring this common practice.

Our restaurant takes pride in attentive service, fresh ingredients, & delicious food. We welcome guests from all over the world, but regardless of where someone comes from, basic respect & an understanding of local dining customs are expected.

15 mars 2026
sur Google

We had a disappointing experience here during our short visit to Montreal. When we first walked in, we noticed staff whispering while looking in our direction. We originally planned to just order a small portion of sushi for takeout since we weren't very hungry, but ended up ordering more & dining in. After the meal, when we chose not to leave a tip, the waitress questioned whether it was our first time in Montreal & said she didn't believe us. She then told us that if we didn't tip, we should clean our own table. Regardless of tipping culture, speaking to customers this way is unprofessional & made the experience uncomfortable. If you don't know how to treat tourists then do not accept dine-in.

15 mars 2026
sur Google

Des sushis frais & délicieux, un service attentionné & une équipe vraiment accueillante. Je recommande sans hésiter !

3 mars 2026
sur Google
3.0

First, I enjoyed the rolls. Don't expect'sushi, sashimi'. 90% of the offering is rolls..

27 févr. 2026
sur Google

It's our go-to place for sushi to order. Best quality for the price in Montreal, in our opinion. The platters are amazing, & we always have a great experience & great service. Highly recommend-just go there!

13 janv. 2026
sur Google

Don't look for fancy sushi & place : this is all about simplicity, quality & right price.

26 déc. 2025
sur Google