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Bar/Pub Coup de cœur

Hiba Bar

Bar d'inspiration Japonaise situé au 2e étage de la tour Humaniti Montréal

Centre-ville
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
JaponaiseAsiatiqueFruits de mer/PoissonsBurgersPâtesSaladesCharcuterieBar à VinGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsIzakaya / Pub japonaisOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
MenuRéservez

MAINTENANT OUVERT TOUS LES JOURS DÈS 16H!

Nouveautés

À propos

Découvrez Hiba, un bar d’inspiration japonaise qui vous accueille dans une atmosphère feutrée et chaleureuse, où cocktails et mocktails signatures ainsi que sakés raffinés vous charment dès la première gorgée.

Complétez l’expérience avec de délicats plats izakaya et laissez-vous porter par l’harmonie parfaite entre sophistication et simplicité.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine asiatique, cuisine japonaise, cocktails signature, saké, mocktails, spiritueux, apéritifs & digestifs.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Situé au 2e étage de la tour Humaniti Montréal
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Menus (1) QR Code

Menu
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Hiba Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Hiba Bar

Nourriture
Service
sur Google4.7 (60+)
*au 2026-08-05
4.692 évaluations
5★
80%
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Résumé des avis

Hiba Bar propose une expérience raffinée et accueillante, portée par une esthétique chic d'inspiration japonaise et une atmosphère de lounge dynamique. Les visiteurs soulignent régulièrement la créativité de la carte des cocktails ainsi que l'impressionnante sélection de sakés, souvent mise en valeur par les conseils d'experts. Le menu met en avant des ingrédients frais et de grande qualité, avec des plats remarquables comme les bols de saumon, le tataki et le karaage, offrant des choix adaptés à toutes les préférences. Le service est constamment décrit comme professionnel, attentionné et chaleureux, faisant de cet établissement une destination idéale pour les rencontres intimes comme pour les célébrations animées dans un cadre sophistiqué.
Page 1 de 1 - 9 Avis
Manon
5.0

Hiba bar!! J'ai adoré! Un espace-bar feutré, chic, gourmet avec influence japonaise autant sur les cocktails maison que les tapas! Service impeccable de Jeremy & ses acolytes.
Soirée à 4! Saké, cocktail, mocktail, café! À refaire!

24 juin 2026
sur Google
Yasmina
5.0

Located in Humaniti Hotel, Hiba Bar is the go-to spot for a chic night 💫
Japanese-inspired beautiful plates with fresh ingredients & delicate flavours pair perfectly with their creative cocktails 🍸🍣

The dessert is light yet delicious & the sake tasting is pure elegance, & the lounge ambiance truly completes the experience ✨

26 avr. 2026
sur Google
Tashi
5.0

One of the best bars in Montreal hands down. The atmosphere is top-tier, the food is excellent, & the experience is taken to another level by their sake sommelier, Chris, who is absolutely outstanding. Highly recommend.

14 déc. 2025
sur Google
Diego-alonso
5.0

Très belle ambiance & bonne sélection de sakés, n'hésitez pas à demander une dégustation !

8 déc. 2025
sur Google
Mathias
5.0

Vraiment une belle expérience!

J'ai pu découvrir différents Saké, notamment, je recommande fortement celui au Yuza.

Étant un grand fan de la nourriture Japonaise, j'y retournerai n'importe quand.

Le serveur au bar (Jérémy) nous a offert un très bon service & de bons conseils sur les sakés.

Le Bonburi de saumon & le tataki de boeuf sont à essayer!

3 nov. 2025
sur Google
Emmanuelle
5.0

Magnifique soirée au Hiba!

La sélection de saké de la sommelière m'a fait découvrir le meilleur saké que j'ai pu déguster. Les cocktails étaient tous tellement créatifs. La nourriture délicieuse (carpaccio de boeuf !!)

L'ambiance était parfaite, la musique agréable & pas trop forte.

6 oct. 2025
sur Google
Juju
5.0

Super soirée au Hiba ! Petite masterclass de saké (merci au pro !), cocktails originaux & ambiance top. Gros coup de coeur pour le poulet karaage

6 oct. 2025
sur Google
A
5.0

It's been a while since I've had good bluefin tuna in Montréal, & Hiba really surprised me. The fried chicken is juicy, the dumplings come with a whole tiger shrimp inside, & there's even vegan sushi on the menu. The drink selection is great too - from sake to cocktails with a real Japanese flair. Prices are very reasonable, making it a perfect new spot to grab a drink & enjoy some quality bites.

5 oct. 2025
sur Google
William
5.0

Je suis allé prendre l'apéritif avec des amis, passionné par la cuisine asiatique, nous avons absolument adoré la nourriture & encore je ne parle pas des Gyoza qui étaient absolument exquis.
En ce qui concerne les cocktails, j'adore le concept de revisiter cela avec le saké. J'y ai goûté à deux différents le premier était le Tsuchikage qui était excellent & celui qui a le plus retenu mon attention de la soirée c'est ce délicieux midori no mezame. (Je recommande fortement)
Nous avons goûté deux saké différents, une petite préférence pour le saké chaud !
Nous avons été accueilli chaleureusement, l'ambiance & la musique était top. Je recommande fortement.

5 oct. 2025
sur Google
  • 1
Voir 92 évaluations
www.restomontreal.ca