Hayat se spécialise dans la préparation de plats traditionnels libanais et syriens centrés sur des ingrédients frais et des épices aromatiques. Le menu propose une variété d'assiettes de mezze, notamment du houmous crémeux, du baba ganoush fumé et des falafels croustillants qui soulignent les saveurs fondamentales du Levant. Les plateaux de viandes grillées comme le chich taouk et la kafta succulente sont assaisonnés avec des mélanges d'épices authentiques et servis avec du pain pita chaud et moelleux. La cuisine met l'accent sur des techniques ancestrales pour produire des ragoûts copieux et des offres axées sur les légumes qui reflètent l'héritage régional de la Méditerranée orientale. Les convives découvrent un espace défini par une esthétique fonctionnelle et directe axée sur les saveurs essentielles. Chaque composante représente un engagement envers les traditions culinaires du Liban et de la Syrie.
Hayat propose une expérience culinaire exceptionnelle qui marie les saveurs authentiques du Moyen-Orient à une touche moderne et élégante. De nombreux convives louent la qualité et la délicatesse des plats, soulignant les jarrets d'agneau, les trempettes et les cocktails créatifs servis dans un décor magnifique et vibrant. Bien que les expériences puissent varier, le sentiment général est extrêmement positif, avec de nombreux clients saluant le personnel professionnel, chaleureux et attentionné qui s'efforce de rendre chaque visite mémorable. Le restaurant est largement considéré comme une destination incontournable dans le Vieux-Port, idéale tant pour les brunchs décontractés et les dîners de groupe animés que pour les rendez-vous romantiques et les célébrations spéciales.
What a real miss this place was. We chose to do a walk in around 7.40 pm, & it took a while before anyone came to sit us. It definitely felt abit chaotic with the servers.
Once we got seated, we ordered the dips to start - which were great. Highly recommend, however the service was poor. I had to repeatedly ask for water to be refilled, & no one came round to clear plates. Apart from the maitre D, who was excellent, the servers seemed more interested in chatting to friends. Main seemed to have been forgotten, & one server actually asked if we were ready for dessert & the cheque even though they'd just cleared the table from the Dips.
Je viens de déjeuner dans ce restaurant près du port. Le service est agréable. Le personnel au petits soins… les plats sont bons & bien parfumés. La terrasse est super agréable. La jeune femme qui m'a servie est adorable & elle a pris le temps de m'expliquer les plats. & jeune ne parle pas du dessert exceptionnel!! Bref un endroit que je recommande pour les touristes comme moi 😂 merci à ce restaurant pour ce moment réconfortant & gourmand ♥?
Une tres bonne adresse pour découvrir cette cuisine savoureuse.
Le menu de st valentin a ete une découverte extraordinaire.
Des entrées a partager offrant un choix de saveurs toutes aussi délicieuses & étonnantes.
Le dessert a ete une surprenant & savoureux.
Le service est courtois & aux soins de leur clients.
Merci de nous avoir fait passer une si belle soiree.
My partner & I dined at Hayat to celebrate valentine's day, & within a few hours, we were both very ill. For an appetizer, 2 small plates, 2 glasses of wine each, & dessert, it costed us upwards of $300. The server was kind but terribly inefficient, he took an awkwardly long time (like several minutes standing there struggling) to be able to open the wine bottle he brought to the table to fill our glasses, & spilled wine everywhere & made zero effort to clean it up. We were done eating & waiting to pay for over 20 minutes & even got his attention & it still took another 10 minutes to even be brought the bill. While the service was severely lacking, the biggest issue is that the food made us sick. For the price of this place, I expect to be able to trust the safety of the food. Beware.
Je suis allée souper au restaurant Hayat pour mon anniversaire & j'ai passé une excellente soirée ! Le serveur était super sympathique & très attentionné. Les portions sont généreuses, donc je recommande de partager les entrées si vous êtes plusieurs.
Nous avons été agréablement surprises lorsqu'ils nous ont apporté un beau dessert pour mon anniversaire, sans qu'on le demande, une très jolie attention qui a rendu la soirée encore plus spéciale.
Le seul petit bémol : le commis passait très souvent, ce qui faisait qu'on manquait un peu d'intimité. Malgré ça, le service était vraiment excellent, & je retournerai sans hésiter, cette fois-ci avec ma famille pour leur faire découvrir l'endroit. ❤?
We came to celebrate my husband's birthday & called ahead about a high chair for our baby. When we arrived early around 6:20pm, the restaurant wasn't busy, but there wasn't a high chair available, which was stressful. The food was surprisingly bland for a Lebanese restaurant, portion sizes were very small for the high price, & the service from our server Sam felt rushed. I had mentioned it was a birthday, but no dessert decorations or birthday acknowledgement were offered, unlike another table nearby who received sparkles & a song. At the end, I didn't tip because I felt the service did not match the experience I expected, & I later noticed Sam seemed visibly upset when showing our bill to the host. Overall, the evening didn't feel special & fell short for a birthday celebration.
La nourriture était extrêmement bonne, des entrées aux plats de résistance . Toutefois, le point déplorable est que nous avions réservé pour un anniversaire avec un gâteau qui aurait dû être dégusté sur place. Sans avoir été prévenu, on nous annonce, une fois arrivés au dessert, que nous devons payer 5$ par personne … c'est votre politique & nous la respectons. Mais à l'avenir prévenez les clients … je n'aurai pas fait livrer un gâteau si j'aurai su … c'est juste une question de décence & de respect. Nous étions très inconfortables à la fin du dîner . Je tiens toutefois à remercier le jeune homme que je vais nommer - bouclette - qui a été d'une candeur & d'une disponibilité digne du restaurant - contrairement au gérant qui visiblement n'avait rien à cirer de nos remarques . Merci donc à vous , bouclette , & mes excuses de vous avoir jeté en pleine face mon insatisfaction. Bon succès.
J'ai découvert cet établissement grâce à TikTok : ce que je voyais semblait délicieux, & il fallait que mes papilles en constatent d'elles-mêmes. Ce fut chose faite un soir de décembre, sous les premières neiges.
En entrée, nous avons pris un baba ghanouj, une purée d'aubergine fumée (un vrai délice), garnie de graines de grenade, d'huile d'olive, de poivron vert & d'autres ingrédients que j'oublie sûrement. Moi qui n'avais pas gardé un bon souvenir des aubergines de mon enfance, ce plat m'a totalement réconcilié avec ce légume !
La salade fattoush était une véritable merveille : une belle portion, avec chips de pita au sumac, menthe fraîche, grenade, concombre, poivrons… Une explosion de saveurs qui nous a fait voyager dès les premières bouchées.
Ensuite, nous avons enchaîné avec le loup de mer au tajine tahini : un superbe filet surmonté de chips de pita & de pignons de pin, qui rehaussent vraiment le plat.
Par pure gourmandise, nous avons terminé par des crêpes au baklawa - que nous n'avons pas pu finir, faute de place !
Le service était très efficace, attentionné au point de nous demander. si le dessert nous avait déçu parce que nous en avons laissé une grosse part.
On y retourne ? Sans hésiter ! Mais en essayant d'être plus raisonnable dans le choix des plats :)
