Monday

11:30 am - 8 pm

Tuesday

11:30 am - 8 pm

Wednesday

11:30 am - 8 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 9 pm

Saturday

11:30 am - 9 pm

Sunday

11:30 am - 9 pm

About

Grillades Du Fort provides a focused menu centered on high-quality grilled proteins prepared with precision to highlight natural flavors. The culinary approach combines traditional techniques with a diverse selection of small plate tapas meant for sharing. Patrons encounter an environment designed for efficiency and social engagement through a bistro-inspired layout. Every dish utilizes fresh ingredients to ensure consistency across the meat-heavy menu offerings. The preparation emphasizes char-grilled textures and bold seasoning profiles that define the establishment identity. This venue operates with a commitment to straightforward cooking that favors substance over complex presentation styles. Guests experience a deliberate fusion of grill-centric main courses and versatile Mediterranean-influenced appetizers in a functional setting.

Reviews for Grillades Du Fort

Food

Service

on Google4 (800+)

*as of 2026-07-15

4.2 202 ratings

5★

57%

4★

20%

3★

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11%

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Reviews often mention

vue(21) terrasse(19) chambly(9) brunch(9) view(8) bassin(8) poulet(8) fish(6) prix(6) portugais(6) grillade(5) dimanche(5)

Review Summary

Grillades Du Fort is widely praised for its exceptional location and stunning views of the water, making it a popular destination for those seeking a relaxing atmosphere. While many guests enjoy the diverse menu, particularly the seafood dishes, Portuguese chicken, and brunches, experiences with food quality and consistency can vary. The service is often highlighted as a major strength, with many visitors commending the staff for being attentive, professional, and welcoming, although some patrons have noted long wait times, particularly during busy periods. Despite mixed feedback regarding pricing and specific culinary preparations, the restaurant remains a favored spot for many, especially for its terrace, making it a memorable location for both group gatherings and casual dining.

Page 13 of 13 - 129 Reviews

David

5.0

Très belle place pour aller manger vu sur le bassin Chambly

Mar 1, 2024

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Sarah

5.0

Un des meilleures resto que j'ai été, super belle ambiance belle terrasse chauffée & super bon service! Le saumon est excellent.

Feb 17, 2024

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Pat

5.0

Très bon brunch

Feb 16, 2024

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Géraldine

5.0

J'ai adoré. Brunch du dimanche matin. Très beau buffet, bon & complet. Service souriant & agréable. Vue sur le bassin ❤️

Feb 11, 2024

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Mark

5.0

José was an incredibly accommodating partner that covered every detail involved with catering a full meal for over 140 people in a reception hall. First the food - The tastiest Portuguese chicken I have every tasted. From the pasta salad, vegetables, & chicken to the dessert & coffee, everything was top quality. The service - Every detail was looked after. They provided the dishware, the cutlery, the glassware & everything in between right down to the coffee mugs, sugar & cream. His staff was fantastic. Very polite & courteous. They set the tables, put out the food & cleared the dirty dishes afterwards. All that with a smile. I would recommend José & his team for any catered event you may have. First class all the way. José était un partenaire incroyablement accommodant qui a couvert chaque détail impliqué dans la restauration d'un repas complet pour plus de 140 personnes dans une salle de réception. D'abord la nourriture - Le poulet portugais le plus savoureux que j'ai tous goûté. De la salade de pâtes, des légumes & du poulet au dessert & au café, tout était de qualité supérieure. Le service - Chaque détail a été soigné. Ils ont fourni la vaisselle, les couverts, la verrerie & tout le reste jusqu'aux tasses à café, au sucre & à la crème. Son personnel était fantastique. Très poli & courtois. Ils ont dressé les tables, mis la nourriture & nettoyé la vaisselle sale par la suite. Tout cela avec le sourire. Je recommande José & son équipe pour tout événement avec traiteur. Première classe tout le chemin.

Nov 6, 2023

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Joanne

5.0

Nous étions un groupe de 19 personnes Nous avons eu un très bon service & le repas & les portions étaient parfaits. Aucun point négatif quant au service.
À recommander.

Sep 24, 2023

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MarcelNgu-7454

1 Review

1.0

Si je pouvais mettre zéro. J'aurai mis ZÉRO! Nourriture très médiocre, beaucoup trop cher pour ce que c'est, le service est nul à chier, & la serveuse est bête comme ses pieds. Si j'étais elle, je changerais totalement de domaine (genre un domaine qu'on travaille tout seul).

Feb 21, 2020

FrédéricBl-656

1 Review

5.0

La cuisine de type "fusion" méditerranéenne à la fois soignée, parfois innovante, & souvent chaleureuse ! La vue sur le bassin de chambly est unique dans la région, avec une terrasse chauffée ouverte toute l'année

Oct 8, 2015

frankhebert

2 Reviews

4.0

Selon moi, les grillades du fort est le meilleur restaurent à Chambly. en tout cas dans les meilleurs. J'ai eu la chance de l'avoir en service traiteur durant un party de Noël lorsque le restaurant était fermé pour cause d'incendie. Le service était impeccable & la nourriture sans reproche. Quand j'y suis retourné cet été, mon poulet portugais était toujours aussi bon & avec des produits Unibroue à boire, c'est toujours recommandable. Le seul point qui aurait besoin d'être amélioré est évidemment le service.

Moi je le recommande en tout cas !

Aug 10, 2013

Grillades Du Fort

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Reviews for Grillades Du Fort

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