Gon Bui est un nouveau resto-bar chinois inspiré des temples perdus en Chine. Gon Bui signifie « Cheers » en cantonais. Nous créons nos propres plats de tapas néo-asiatiques, inspirés de la tradition avec une touche ludique.
Le Gon Bui Restaurant Bar est largement reconnu pour son décor moderne et magnifique ainsi que pour son atmosphère vibrante, souvent agrémentée de DJ live qui dynamisent l'expérience. Les clients soulignent fréquemment la sélection variée et créative de cocktails, ainsi qu'une offre culinaire incluant des brunchs savoureux et des plats à partager pour le souper. Bien que les expériences puissent varier, le restaurant est régulièrement salué pour son esthétique soignée et pour le service professionnel et chaleureux offert par son personnel, ce qui en fait une destination privilégiée pour les célébrations, les sorties en amoureux et les repas de groupe.
Nous avons choisi ce restaurant parce qu'il était le premier à sortir pour options végétaliennes. À notre arrivée, le serveur ne connaissait pas ces options. À son retour, il nous annonce qu'il n'y a que deux options dont l'une sera servie sans sauce, uniquement sel & poivre. Le repas s'est avéré, sans surprise, décevant.
Les banquettes étaient dures comme si nous étions assis directement sur le bois.
Nous avons fait des demandes à plusieurs reprises (une fourchette, un verre d'eau, emmener les entrées ensemble puis les repas principaux, …) mais le serveur ne venait pas nous les porter. Nous avons dû demander à un autre serveur.
La nourriture comme les dumplings aux crevettes était délicieuse mais le service a vraiment laissé à désirer.
Wow wow wow les sauces sont incroyables!
Le services est impeccables, efficaces & chaleureux.L'ambiance & le décor A1
Simplement que parfois les portions sont un peu petite pour le prix. Belle découverte, on va reveni
Personnel très accueillants, & chaleureux & décontracté.
Les Drinks sont excellents.
Certaines choses sont bonne mais sans plus.
Les nouilles Jiang Jiang ne sont que des nouilles Udon dans une sauce hoisin épaissi au Cornstach. Franchement là c'était honteux.
Les prix sont très élevé pour ce que vous recevez.
J'ai adoré la première fois que je suis allé dans les débuts, il y avait de la passion dans l'air mais ma dernière visite me dit que'vous n'allez pas me revoir'.
Je vous souhaites tout de même bonne chance en espérant que je suis seulement mal tombé.
13 juil. 2025
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Last Saturday night, my friend invited me out to Gon Bui in Laval for the first time-& wow, the vibes were on point. The space is gorgeous, with moody lighting, stylish decor, & a live DJ setting the perfect tone to slide into the weekend.
We came to check out their new summer menu & kicked things off with some bold starters:
• Fried calamari ($22) - Crispy, flavorful, & tossed with garlic, onions, & bell peppers. That sesame mayo dip? A total flavor booster.
• Scallops crudo ($24) - Light, bright, & beautifully plated. The coconut-coriander sauce with green apple made each bite feel like a tropical escape.
• Fried wings ($18) - Golden & crispy with a tangy tamarind-plum sauce on the side. On their own, I found them a bit under-seasoned-but that sauce definitely helped bring it together.
Then came the Coco Espresso Martini ($18)-& let me tell you, this was a moment. Made with Rhum Café Rosemont, vodka, crème de coco, & espresso, it was flambéed tableside with a crème brûlée-style topping. Bold, smooth, & a little dramatic in the best way.
For my main, I went with the soya salmon ($26)-cooked beautifully with a crispy top layer & served in a light veggie broth. The bok choy wasn't really for me, & the white rice leaned a bit too sticky/sushi-style for my taste. But the salmon itself? So good it made up for it.
Dessert time (yes, we got two-no regrets):
• Canto churros ($11) - A single soft & sweet Chinese doughnut paired with orange-blueberry jam & ube whipped cream. A fun little bite, but I wish there were more than one!
• Chai latte panna cotta ($13) - Delicate & creative, with layers of orange-chocolate cream & apricot confit. This one didn't quite hit the spot for me, but it was an interesting combo.
Gon Bui nailed the atmosphere & brought plenty of flavor. It's a solid pick for date night, girls' night, or anytime you want to treat yourself. I'd love to come back & try their brunch-curious to see what creative twists they bring to the morning menu.
Great experience at Gon Bui. The food was delicious. Jiang Jiang was good I would recommend thickening the sauce a bit more. The Siu Mai excellent. To die for Scallops Crudo. Definitely will be coming back soon. Clarke our server is a great asset to this establishment extremely happy abd polite. I loved watching the kids next to us the slurping their mocktails. 😊
Le restaurant est tres beau ainsi que le bar. Il y a une bonne vibe
Les mocktails etais tres bon & rafraîchissant.
La carte des cocktails est bien garni avec beaucoup de choix. Tout à l'air tres bon.
Les plats , j ai trouvé qu'il manqué un peu de punch , dans un endroit comme ca je m attendais a des gouts ,parfums ou association plus funky.
Petit commentaire pas assez de viande dans la poutine, il y a 5 minuscule morceau , un peu sec.
Les 2 dessert etais tres bon , la petite sauce lait de coco gingembre avec le fondant au chocolat etais délicieuse, c'est exactement à ce que je m attendais dans les plats principaux.
Le service etais bien.
Bonne continuation
We visited because this place is viral on TikTok & for a good reason! We ordered:
*The coco pandan cappuccino - which honestly tasted like a regular cappuccino but it was really good quality so it was worth it
* The cosmo-litchi smash - their take on a Cosmopolitan. It was amazing!
* The Bede Sud-Est: English muffin served with soya braised pork belly, poached egg hollandaise- chinese sauce & cress - This was perfectly portioned, the yolk was runny & the pork was very flavourful
* The Pain Panko Ubé: 2 french toasts coated with coconut-ube coulis, pacan, asian pear compote & fresh fruits - This was buttery & not overly sweet. The portion was large & I believe this is one of their most popular brunch dishes.
Jules was our server. He is incredibly warm, polite & charismatic. The DJ was playing great music that made the atmosphere feel light & dynamic. The music volume was adequate & allowed us to have a good conversation without having to yell.
This experience was 10/10 for us & now we want to come back for lunch/dinner next time we're in time.
If you're considering coming here, make sure you book a table. Don't think twice, you won't regret it.
Bon Cocktail 5/5 Service Rapide au niveau des commandes Serveur amical & jovial mais pas très présent. Dumpling au crevette 3,5, belle texture mais manque de saveur. Burger Tao 4,5 généreuse portion de poulet sauce & condiment qui apportait du goût. Nouille au boeuf braisé 2,5, le boeuf braisé était presque inexistant & froid. Belle présentation. Lo Mein crevette 2,5. Nous avons commander ce plat à la base pour le homard, mais nous avons reçu celui au crevette en retard car la commande de ce plat ne c'était pas rendu en cuisine. Le bouillons était bon, les crevettes pas assaisonnées. Tous les employés que nous avons côtoyé étaient très gentil, les décorations étaient très belles aussi. Ce restaurant nous avais été conseillé par un couple d'ami mais malheureusement l'expérience culinaire n'a pas atteint nos anticipations!
[Update 2024-nov] downgraded 1 star (4 to 3). The portions got smaller & the prices higher. The wait time for food was really long even though we came at 17h30. The drinks are ok. Overall, it's still ok if you want fusion cantonese food & a great ambiance for a night out with a group = dj was great. [DINNER REVIEW] Came here for dinner with friends on a Saturday night. Reservation was made easy with OpenTable online, you get a confirmation & everything : we reserved for 7pm & we were seated right away. It's still new (opened in Dec 2021), the service was excellent & the waitress that we had was courteous & informative about the menu. Speaking of which, the menu was small, only a dozen items but I expect them to add more choice as time goes on when their business grows. The food was good : the Bang Bang chicken & its sauce were excellent as well as the salted egg carbonara. If you've never had jellyfish, you should try their jellyfish & chicken dish (presented like a cold salad). Nonetheless, we thought that some dishes could be better : the fried calamari were soggy & lacking, the sauce in the longevity noodles were overly sweet & the Peking duck a bit on the pricey side (35$+tx) for 10 slices of duck. The cocktails, although pretty & Instagram-worthy, were very expensive (16$+tx). Instead, we chose their Hong Kong Milk tea & Lemon tea to quench our thirst & we were satisfied with our choices. Overall, it is a nice restaurant for outings & casual high end fusion Cantonese food. I wouldn't mind coming back here with family, with a date or with friends to spend a fun foodie evening.
Atmosphère is young & well decorated. - Food is low quality & mediocre lobster nuggets are borderline edible, the fryed calamari is chewy but the sauce they put makes it ok, the fryed chicken is a normal fried chicken ressemble FU LAM buffet. They added an additional taxe which is dishonest & you need to contest to have remove, so check well your bill. + Drinks are well decorated & creative Conclusion: Food isn't worth the cost since is overall bad Just go for the drinks & check your bill so they don't take advantage.
