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Restaurant

Fuzion Zen

Bold Asian-fusion flavors redefine the dining landscape of Laval.

Sainte-Rose
4.7$$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Photo of Fuzion Zen, Sainte-Rose - Laval
AsianFusionCreativeMarketBring your own wine
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About

Fuzion Zen integrates diverse Asian culinary traditions into a singular, cohesive menu defined by creative preparation techniques and contemporary flavor profiles. The kitchen focuses on balancing fresh ingredients with bold spices to craft signature plates that highlight both classic methods and modern interpretation. Guests encounter a curated selection of dishes that range from refined sashimi preparations to expertly seared meats and vibrant, garden-fresh stir-fry compositions. The atmosphere emphasizes a minimalist aesthetic, utilizing clean lines and subdued lighting to keep the focus entirely on the culinary presentation. Every plate serves as a testament to the versatility of pan-Asian flavors, showcasing the depth of ingredients through precise seasoning and intentional texture contrasts. This establishment provides a dedicated space for those seeking to explore sophisticated flavor combinations and innovative cooking styles in an uncluttered, modern environment.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Fuzion Zen

Food
Service
on Google4.6 (400+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Fuzion Zen is a charming and intimate restaurant widely appreciated for its sophisticated Asian fusion cuisine and artistic presentation. Guests frequently highlight the flavorful dishes, including the signature braised beef, fresh seafood options, and the popular fried ice cream, noting that the culinary quality consistently meets high expectations. The atmosphere is generally described as warm and welcoming, often making it a preferred spot for special occasions. While the venue is smaller and can occasionally become loud due to its popularity, the attentive and professional service remains a recurring positive point. As a bring your own wine establishment with a dedicated chef, it is highly recommended for those seeking a unique and flavorful dining experience in a quaint setting.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Nous avons réservé pour 3 personnes & nous avons eu une table dans la section à côté de la grand salle. Très décevant! Deux groupes de 6 personnes y était assis & exagèrément très bruyants, nous ne pouvions pas nous parler tellement le bruit était intense! Je peux comprendre que le restaurant était fort occupé mais notre soirée a été gaché avec ce groupe de 12 personnes dans un si petit endroit avec aucun acoustique pour enlever l'écho intense. De plus cette pièce sans décor, rien aux murs ce qui faisait que le son des personnes qui parlaient étaient insupportable ! Par chance notre serveuse Manon était comme toujours très professionnelle sinon nous aurions quitté l'endroit sur le champ!
Nous y sommes allés souvent mais jamais dans cette pièce du restaurant & j'espère que vous allez repenser à faire de cette partie du restaurant un endroit plus agréable & chaleureux.

May 10, 2026
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The place is very small & cute, located in a cute area aswell with nice Christmas decorations. Went there for our anniversary. The food was good, not great. The chicken serving with the red curry was generous but not what I had expected. The crème brûlée was really good! This is a BYOB restaurant.

Feb 16, 2026
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Toute une expérience culinaire! On a adoré le concept de cuisine'fusion' franco-asiatique qui se voit dans nos assiettes & le décor. Première expérience à la Saint-Valentin, bien qu'il y avait du monde, c'était plutôt tranquille & sympathique. Décor zen & tamisé parfait pour une soirée en couple. Nous avons été servis par Manon, une vraie perle pleine d'humour qui connaît bien le menu. En bref, endroit charmant & accueillant aux plats absolument savoureux... à se rouler par terre ;)

Feb 14, 2026
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We didn't order from the table d'hote. We really enjoyed our food. Our waitress was very friendly & knowledgeable. It would have been nice if she told us that the house hot sauce was ridiculously spicy BEFORE we poured it all over our meal. The decor is nice. It's in an old period home. Prices are reasonable given the portions. Estimate $40 per person with tip. Minimum. + Bring your own wine. PS. I've tried General Tao all over, this is one of the best I've ever had. Nov 29 Update. The place is still great. Our waitress told us the spicy sauce was spicy The food & service are still excellent.

Nov 30, 2024
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5.0

décor remarquable, la nourriture est d'un délice exceptionnel! Créativité du chef change régulièrement & la qualité des produits (aliments) est à couper le souffle. Le staff est très sympathique & dévoué à nous conseillé permis les nombreuses créations. Le chef est même venu à notre table afin de prendre nos commentaires & s'assurer que nous étions satisfait! Je travaille dans la restauration depuis plus de 10 ans & je suis estomaqué d'avoir trouvé ce petit trésor comme restaurant.

Apr 23, 2017