Experience the warm atmosphere of our restaurant. We are located in the heart of Old Sainte-Rose; you can include us on your next visit to the famous district of Laval north. A cozy atmosphere, friendly service and our unique dishes will ensure that your experience is enjoyable.
Fuzion Zen is described as a small, charming spot in a nice area with zen, intimate lighting and festive decorations; the BYOB policy is a frequent plus. The food is generally good and well presented, with generous portions and a noticeable Franco-Asian fusion, and several dishes are highlighted for flavor and freshness, including a standout crème brûlée and a soft, flavorful beef dish. Some reviews note the food is enjoyable but not particularly original, while others call the cuisine refined and exciting. The ambiance is often described as cozy and romantic for a couple, though the room can be quite loud in the evening. Service quality varies, with some servers praised for attentiveness and friendliness and others criticized for speed or consistency. Reservations are advised due to frequent crowds, and many guests say they would return to try more items.
Fresh, tasty Asian fusion food. The fact that you have to wait for your food is that it's fresh & not prepared in advance & heated in a microwave. Good things come with time!! If you're in a hurry, not the place! The staff was amazing! It's been a while since I encountered this type of courteous & friendly waitress. Good job to the chef & staff. We will be back very soon, reserved our second visit within weeks😁
Sep 7, 2025
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Félicitation au chef, savoureux & belles assiettes.
Le service a gâché notre expérience, 2 employés différends nous ont avisé qu'on devait quitter avant le deuxième service. Tout est faite vite, on doit vite commander, vite manger, pas relaxant & le comble la gérante pas sympatique nous jette presque la facture sur la table.
Quelle belle surprise! La nourriture est raffinée & savoureuse. Les portions sont généreuses. Il y a un bon choix de plats. Le service bien que sympathique manquait de rigueur. C'est un endroit a découvrir. Chapeau au chef!
Souper entre amis & tout était parfait. Tous les plats étaient vraiment très bons & ayant plusieurs intolérances, le chef a vraiment fait des miracles. Sans exagérer, mon premier bon repas au restaurant depuis des années. Merci pour cette belle soirée.
Le Chef Gérald est un magicien des saveurs. Ses plats sont délicieux & copieux. Plusieurs émissions de télé y gagneraient sûrement à l'inviter au moins une fois ! On va y retourner bientôt, toute une découverte ce resto
May 19, 2024
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Première fois pour mes amies & moi , nous avons bien aimé , endroit chaleureux, belle ambiance, le personnel amicale & surtout merci à notre serveuse Manon pour son service exceptionnel, & bravo au chef pour la nourriture, nous allons revenir avec plaisir ☺️
Expérience culinaire exceptionnelle au restaurant Fusion Zen ! Ce lieu mérite incontestablement ses 5 étoiles. Le général tao & le boeuf à l'orange sont tout simplement divins, un mariage parfait de saveurs exquises. L'ambiance raffinée & le service impeccable ajoutent une touche magique à cette expérience gastronomique. Un incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique! Mention spéciale à l'équipe & au chef pour l'incroyable expérience en bouche, un vrai régal!!!
Ambiance chaleureuse, service hors pair & la nourriture est plus qu'excellente. Le chef prépare les plats au fur à mesure alors c'est super frais dans notre assiette. C'est le genre de resto où tu passes la soirée tranquille & tu manges longtemps. On adore ça!
WOW WOW WOW!
Quelle belle découverte.
SAVEURS, Présentation, & Service EXCEPTIONNELS.
Nous avons mangé les meilleurs rouleaux impériaux à jamais !
Tout est succulent Chapeau au Chef !
Sep 18, 2023
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décor remarquable, la nourriture est d'un délice exceptionnel! Créativité du chef change régulièrement & la qualité des produits (aliments) est à couper le souffle. Le staff est très sympathique & dévoué à nous conseillé permis les nombreuses créations. Le chef est même venu à notre table afin de prendre nos commentaires & s'assurer que nous étions satisfait! Je travaille dans la restauration depuis plus de 10 ans & je suis estomaqué d'avoir trouvé ce petit trésor comme restaurant.
Bonjour CharlieBo, Merci beaucoup d'avoir partagé votre expérience à notre établissement, c'est très apprécié. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre expérience. Au plaisir et @bientôt
Excellente expérience !
Service impeccable & ambiance relaxe.
Table de d'hôte de choix à prix raisonnable.
Assiette bien montée & succulente, une petite oeuvre d'art.
Bravo au chef & à sa brigade !
Félicitations aux serveuses & à la propriétaire :)
Bonjour Bernard, Merci d'avoir partagé votre expérience chez nous ;-) C'est très apprécie, et de constater que nos clients sont comblés l'est encore plus ! Merci et @ bientôt
WOW! Parfait de A à Z. Quelle découverte! (pour nous du moins, 9 ans en opération...) Ça faisait longtemps qu'on avait pas bien mangé comme ça. Félicitations au Chef, au staff (tellement gentils) & à la patronne! Merci! On reviens bientôt c'est sur.
Bonjour, Merci beaucoup, cela fait chaud au coeur de constater que vous avez eu une belle expérience chez nous. Merci à vous, de nous écrire un si beau commentaire. Au plaisir de vous revoir @bientôt. L'Équipe Fuzion Zen
Nous avons été agréablement surprise de notre soirée. Mon amie qui avait fait la réservation a eu la référence par une collègue de travail & vraiment pour moi j'ai vraiment apprécié ma soirée.
Je ne pourrai pas dire que c'est unnanime par contre, mes autres amies ce sont plaintes du bruit car nous étions près d'un groupe & dans une salle restreinte mais pour ma part ce fût vraiment un très bon repas.
Facture un peu salée pour une table d'hôte 3 services mais un excellent canard avec une sauce sublime. Parfois les restaurants de ce calibre augmente le prix des plats lorsqu'on peut y apportez notre vin. Pour ma part avoir été assise à un autre endroit dès le début du repas, (on nous a proposer de changer de place après s'être assises...) nous aurions trouvez notre expérience superbe.
Chapeau à notre jeune serveuse qui était très gentille. & j'ai cru comprendre que le Chef st un Chef Haitien. Alors je lui lève mon chapeau également! Nous n'avons pas beaucoup de Chef de grande renommée dans notre communauté. La qualité de la présentation des assiettes vaut le déplacement!
Sep 15, 2014
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What do you get when you mix a Haitian-born chef, a warm & generous Quebecois hostess, their charming daughter/waitress & a nineteenth century stone & timber building? A perfect blend of excellent service, romantic ambiance, & the kind of food that I hope I'll be eating every day in heaven.
Fuzion Zen is the perfect name as that's exactly what you can expect to find at this restaurant. From the moment you sample the first savory creation you know you are going to be treated to a special evening that is clearly the mark of a Master Chef whose culinary background is rich & varied. It was not surprising to hear that Gerald has worked at such notable establishments as L’eau à la Bouche & Chez Milot. It is no wonder that you detect subtle influences of French cuisine on the palette fused with Japanese & Thai. Each course is created in-house & will not only stimulate your taste buds to new heights never before experienced, but will also give you a visual feast worthy of the title masterpiece.
I had for the entrée a Chaudrée with a generous mix of seafood & an Escargot Zen while my wife had the Entrée Chef # 2 (a crépe creation with smoked salmon). What a start! We of course shared our plates & both of us were amazed at the flavours & textures that had previously been unknown to us.
For the main course I had the Poulet Général Tao & my wife the Filet Mignon. We both agreed that the sauces & spices for both meals were out of this world & the side dishes of vegetables & rice as well as the incredibly original preparations (a slice of crispy banane plantain with portholes & two spaghettini frits acting as antennae gave the illusion of creatures from outer space) were to die for. My Poulet Général Tao was one of the best I’ve ever tasted, but my wife’s Filet Mignon was a tad undercooked, but tasty nevertheless. It must be added, however, that the portion was huge & I’m sure the chef would have cooked it some more had we asked, but we were too busy enjoying the meal. & given that the idea behind Zen is to enjoy the moment, we did not want to interrupt the flow.
For dessert I had a Crème Glacée Frit & my wife a Création Chef (which on this night was a Strawberry shortcake). Again, everything was prepared fresh with the best ingredients & a flair for creativity.
Hats off to Chef Gerald, hostess Ann & their daughter Naomi for giving my wife & I a night to die for (but please remember we want you to serve us in heaven).
