Fuwa Fuwa se distingue comme une adresse où les gâteaux japonais et les pancakes soufflés occupent le devant de la scène: les pancakes sont décrits comme très légers et aériens, avec des saveurs variées comme tiramisu, matcha, pistache ou basque cheesecake, et les croffles salés, notamment au saumon, trouvent aussi des adeptes; l'ambiance et la présentation sont souvent saluées et le recours à un serveur robot ajoute une touche ludique et moderne; le cadre est cosy, mais des critiques récurrentes portent sur les temps d'attente parfois longs, des questions de propreté et des toilettes à améliorer, et des prix jugés élevés par rapport à la portion ou à la valeur perçue; certains visiteurs mentionnent aussi des difficultés en période de grande affluence ou lorsque l'espace est étroit; malgré ces points, l'avis global est favorable pour les desserts et les expériences de dégustation et beaucoup prévoient d'y revenir pour tester d'autres saveurs.
Les crêpes soufflées étaient délicieuses, pas trop sucrées, juste assez sucrées pour satisfaire une envie de sucre. J'ai aussi pris un sandwich (scroffle) pour emporter, qui était délicieux lui aussi.
Nous avons commandé les pancakes soufflées à la fraise. Elles étaient bien, pas plus que ça, mais pas pour 16$ malheureusement.
L'ambiance est pas très chaleureuse, mais l'employée à la caisse était gentille & serviable.
27 mars 2026
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For starters, unprofessional & rude staff. You could tell none of them were the owners because they didn't take any interest in being kind & welcoming to the clients. They were very cold & disconnected.
The souffle pancakes just tasted like omelettes. The fruit seemed like it wasn't washed very well.
We ordered coffees, but they came without a spoon or sugar. We had to go to the counter & ask for them, but instead of a spoon, they only had stir sticks. Which is fine, but they didn't even bring us any.
They didn't bring our whole order together. It was one item at a time for the coffee then one dish then another dish so we couldn't enjoy everything together.
The cleanliness & hygiene of the whole restaurant seemed on the low end for sure. We had to wipe down our own table before we sat down.
They also had a stupid robot that brought the food but it wouldn't shut up & kept talking to apparently nobody. & of course, only in French.
Overall, a disappointing experience. It's too bad because I was looking forward to it. Pictures looked good but that's about it. Also very overpriced.
The souffles are delicious ! Even though there was a mistake in the order, they reimbursed & gave the wrong order for free. This is good customer service !
A lot of these places that make Japanese pancakes usually make them taste so egg-y; not this one. Fuwa Fuwa's pancakes taste fresh, light, & fluffier than the other ones I've tried.
We ordered the tiramisu pancakes & they were heavenly. We also tried the burnt cheesecake which was so-so. But overall it was a great place to have dessert & hang after a long day of walking in Montreal. The souffle pancakes were so good, we went there twice in 2 days before we left Montreal!
I got an order to-go from this location & I would definitely recommend staying in to eat your pancakes if you can & the place isn't too busy. They have a nice interior with two different levels. But I will say I am impressed that they could even offer a soufflée tiramisu pancake in a take-away form!
The wait times are the way they are because things are made pretty fresh. Definitely the place to come if you want to try a soufflée style pancake. Though I will say that the cheesecakes are also very good & don't get talked about enough.
11 juil. 2025
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This place is always such a delight!! I ALWAYS COME BACK to this place. The staff are fast & friendly. It's always amazing food & service! Good place to get a sweet treat with friends at any time of the day. They have lots of seating & the place to go for dessert. They have amazing pancakes soufflés, it's soft & fluffy. The croffle is so yummy. The food is so aesthetic for pictures!! 11/10 :)
Friendly & efficient service with well-made creative soufflé & coffee. I am very satisfied with the taste of my orders & the neat environment at this place.
What a lovely experience. First of all, we were welcomed by very sweet & helpful employees explaining to us the different dishes. There are many options both sweet & savoury. Eve Turing is made fresh as we order that explains the 20 minutes wait (that they warn you before even ordering). The soufflé pancakes were heavenly fluffy, generously topped & super flavourful. The croffles were massives, crispy & again, generously topped. The whipped cream is amazing. Thick & not too sweet. Portions are very big too. We will definitely come back to try more flavours
26 janv. 2025
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Brunch découverte des pancakes japonais : une expérience gourmande à ne pas manquer ! oct. 2024 • En couple Ce week-end, ma copine & moi avons décidé de nous offrir un moment sucré en testant les fameux pancakes japonais, ces petites merveilles aériennes dont tout le monde parle. Pour cette première, nous avons jeté notre dévolu sur deux saveurs : tiramisu & classique. Verdict ? Une vraie révélation ! Les pancakes à la saveur tiramisu sont tout simplement divins. Moelleux à souhait, ils fondent littéralement en bouche, & la touche de cacao apporte une belle intensité, parfaitement équilibrée par la douceur de la crème. Quant à la version classique, elle fait honneur à la simplicité: une texture soufflée impeccable & une saveur douce qui s'accompagne parfaitement de fruits frais. Le cadre est tout aussi charmant que le menu : une salle lumineuse, à la fois moderne & accueillante, avec un personnel aux petits soins. On se sent tout de suite à l'aise, prêts à profiter de chaque bouchée. Verdict final ? C'est sûr, on y reviendra ! Une adresse à retenir pour les amateurs de gourmandises qui aiment se laisser surprendre.
I gave this 4 stars overall but really a 3.5 Service is way quicker than previous reviews when the spot opened (I went Monday night around 8:45PM) & my order was ready in 15mins. Very kind staff indeed, clean tables & apparently they got newer cooking machines which is why service is way faster. I ordered a Tiramisu soufflé (bestseller) & Mango latte (both had no coffee/espresso). Yes, the soufflé is light, fluffy & not too sweet however not worth the price. Latte tasted tangy at first with a sweeter aftertaste but nothing "WOW". Paid $25 total which I'd say should be about half that instead. Sadly overpriced & overhyped, worth a try once though if you have $ to burn
J'ai beaucoup aimer les soufflets, c'était excellent, tres moelleux, & moins sucrés même la garniture. & les travailleurs sont gentils, accueillants, & comprehensifs mais le côté négatif c'est l'attente après la commande, ça nous a pris 2h pour être servi. D'un autre point, je les comprends parce qu'ils gardaient ce côté traditionnel de faire tout à la main pour nous servir des mets délicieux. Aider nous juste a être serviplus tôt.
Pancakes soufflées aux oeufs. Le goût est bon & très aéré. Nous avions pris saveur Tiramisu & l'autre Nutella bananes. Celle au Tiramisu n'avait que le nom. Aucun goût de café ou de mascarpone. Seulement crème fouettée & cacao avec une sauce à saveur.chocolatée. Celle au Nutella était plus goûteuse. Assez dispendieux par contre.
