Fusion des Saveurs propose un voyage culinaire exquis, mariant avec maestria les riches traditions de la cuisine française au cœur vibrant de la gastronomie italienne et aux nuances délicates de fruits de mer préparés avec expertise. La cuisine met l'accent sur des ingrédients frais et de saison, les transformant en plats à la fois classiques et innovants, reflétant un palais sophistiqué. Les convives peuvent s'attendre à une expérience culinaire caractérisée par une attention méticuleuse aux détails dans chaque assiette, offrant une exploration mémorable de saveurs et de textures. L'ambiance du restaurant complète ses offres culinaires, offrant un cadre raffiné mais confortable aux clients pour savourer chaque instant. C'est une destination pour ceux qui recherchent des repas savamment préparés dans un environnement soigneusement conçu.
Quels sont les horaires d'ouverture de Fusion des Saveurs ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00
lundi
17:00 - 21:00
mardi
Fermé
mercredi
17:00 - 21:00
jeudi
17:00 - 21:00
vendredi
17:00 - 22:00
samedi
17:00 - 22:00
dimanche
17:00 - 21:00
Est-ce que Fusion des Saveurs accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Fusion des Saveurs. Cependant, vous pouvez les appeler au (450) 412-1010 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Fusion des Saveurs propose une expérience culinaire savoureuse marquée par des portions généreuses de plats délicieux tels que les raviolis au homard, le risotto au canard et les moules fraîches. Le restaurant est apprécié pour son ambiance chaleureuse et invitante, complétée par un décor élégant et une équipe attentionnée qui sait mettre les convives à l'aise. De nombreux clients apprécient le concept d'apportez votre vin, l'excellent rapport qualité prix et la présence bienveillante des propriétaires qui prennent le temps de saluer la clientèle pour assurer une expérience de qualité. Avec son menu varié et son cadre accueillant, parfait pour les repas en famille ou en amoureux, l'endroit s'est rapidement imposé comme une destination de choix pour déguster une cuisine fraîche et raffinée.
Tout petit restaurant charmant & formidable : ambiance calme & feutrée, musique douce, cadre numérique au mur avec belles photos qui défilent, nourriture fraîche, délicieuse & magnifiquement préparée.
Un seul bémol : un robot serveur circule dans les allées étroites, se perd, se trompe de table, est bloqué par un manteau sur une chaise. Ce robot est inutile. Sa présence prouve bien que la technologie nous envahit encore un peu plus chaque jour, déshumanisant de plus en plus nos expériences commerciales. Revenez « à l'ancienne » svp! St-Canut n'est pas New York ou Tokyo…
Les plats sont incroyablement bien préparés, avec des ingrédients frais & des saveurs qui se marient parfaitement. On sent vraiment la créativité du chef dans chaque assiette. Le service est rapide, chaleureux & très professionnel on se sent bien accueilli du début à la fin.
Le restaurant est propre, l'ambiance est agréable, & les portions sont généreuses pour le prix. Mention spéciale pour leurs plats signature : absolument délicieux !
Food was delicious, but the restaurant had a few issues. Firstly, there were multiple mix-ups with the appetizers. Our table ordered three escargots, & we received only two at first. We also ordered meatballs, but they never came, & only upon asking was it communicated to us that they were not available. We ordered another appetizer instead of the meatballs, but it did not arrive until after the server went to double-check with the kitchen. The server did their best to fix the issues, but clearly there were multiple issues with communication the day we went. I also overheard the table next to us had not received their escargots while we were eating. Secondly, the price of anything gratiné was extra, & this price as far as I know is not written on the menu. This extra charge price should be written somewhere visible on the menu, or verbally talked about when the server asks. Food was very good otherwise, & there we no mix-ups with the main courses -- everyone in my group was very happy with their mains. Service was very friendly & they did go out of their way to fix the issues with the appetizers. I am also very fond of the bookcase decoration in the restaurant.
Edited review just to add photos. Review is still based on visit from July 2025.
Mais quelle trouvaille ! Le service est impeccable, le restaurant est décoré avec bon goût (très surprenant puisque de l'extérieur rien ne laisse présager la classe qui s'y dégage) & que dire de la nourriture !!! Wow ça goûtait le ciel ! C'est un must & je vais y retourner c'est sûr !
Je recommanderais ce restaurant à tous mes proches :)
Merci encore
Ce restaurant a un bon potentiel mais malheureusement à plusieurs lacunes. La télévision avant avec le vidéo & la musique générés par l'IA rend l'ambiance un peu intolérante à force de répéter la même chose. Côté service, c'est bien, mais pourquoi avoir investi dans un robot qui ralentit clairement le travail des serveurs?
& la nourriture… j'aurais tant aimé mettre une meilleure note sachant que nous n'avons rien à St-Canut, mais je ne peux pas; payer 18$ pour un mini bol de salade à la betterave avec des pommes coupées grossièrement, ça ne le valait pas du tout.
Ce commentaire ce veut constructif, & j'espère sincèrement que les propriétaires demanderont l'avis d'un coach en restauration afin de pallier aux lacunes.