Foiegwa propose une interprétation sans compromis des traditions culinaires françaises mariées à des classiques réconfortants et généreux. Le menu se concentre sur des plats de bistro emblématiques, caractérisés par des préparations riches comme le foie gras signature, les escargots et les steaks frites. Un élément central demeure le burger dense et décadent, alliant une boucherie traditionnelle à une exécution riche en beurre. L'aménagement intérieur évoque l'esthétique d'un café parisien typique, utilisant une configuration étroite qui favorise une ambiance dynamique et une proximité immédiate. Les miroirs et les finitions en laiton définissent l'espace, créant une atmosphère saturée qui privilégie le maximalisme des saveurs. L'établissement adopte une approche directe de la cuisine où la qualité des ingrédients dicte la composition de chaque assiette. Cette institution privilégie des portions robustes misant sur les techniques classiques plutôt que sur les tendances culinaires légères.
Foiegwa est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse, son décor élégant et son menu savoureux, avec des plats signatures comme les spaghettis à la truffe, le tartare de bœuf et les crêpes souvent cités comme des expériences mémorables. Bien que de nombreux clients saluent le service amical et professionnel ainsi que l'énergie vibrante qui en font un lieu idéal pour le brunch ou une soirée en amoureux, la petite taille de l'établissement entraîne souvent un environnement bruyant et des temps d'attente prolongés. Les avis sur la cuisine demeurent majoritairement positifs, bien que certains clients aient souligné des incohérences occasionnelles dans la préparation des plats, la taille des portions ou la fluidité du service. Malgré des avis partagés sur le rapport qualité-prix et la proximité des tables, la plupart des visiteurs le décrivent comme une adresse montréalaise pleine de charme et recommandent vivement de réserver pour garantir une visite agréable.
Nous avons mangé le menu tard le soir a 25$. Nous avons eu la mousse de foie de volaille. C'était bon. Après le tartare au boeuf aussi était bon. Mais la mousse au chocolat était trop sucré. Il devrait faire une mousse au chocolat avec du chocolat noir & ne pas rajouter de sucre. Le service etait correcte. Mais la musique était trop forte a mon gout. Le fait quelle soit forte, nous devrions presque parler avec une voix forte pour s'entendre. & le fait est que tout le monde doit parler fort ça en résulte a ce qu'il est de la cacophonie hyper forte.
Très décevant ! Je n'irai personnellement plus manger ici. Ma femme adore ce restaurant & venait d'accoucher. J'essaie donc de commander pour emporter au téléphone, une personne me dit d'aller au restaurant directement pour commander. Après 25 min de route, sur place on me dit ils ne font pas à emporter. Très agacé, Je rappelle le restaurant. Cet même personne s'excuse & me dit que c'est à la discrétion du restaurant ou de l'achalandage. C'est pas acceptable comme service client. Sinon de manière générale, le staff & la nourriture est bonne.
No reservation brunch, staff was nice Good coffee, I didn't t like the bloody Caesar (too strong & lacking celery salt but appreciated the option to choose the alcohol paired with the cocktail) I ordered the truffle pasta, it was delicious & not overpowered but a bigger portion would have been appreciated. The croque mamie was good & generous, really enjoy the breakfast potatoes too. The butter croissant tasted a bit stale, like it was made from croissant the day before.. the jam & peanut butter made it sweeter & ok to eat
The service was impeccable & the vibe was great, but the food was not that good, especially considering the price. For 100$ a person, I expected a lot better.
I am a loyal "brunch" customer on Saturdays/Sundays. I wanted to experiment with time required for a meal in the evening, as I usually eat out on Wednesday before attending choir rehearsal, which begins at 7:30. It will not be possible to fit a visit in then. I should also say that (& I don't believe this is unusual or unjustified) a meal in the evening costs about double what a brunch costs, &, for me, that is a bit pricey (unless I were there for a special occasion). Part of the greater price is a result of the fact that main dishes do not come with sides; one needs to order these separately. Perhaps a small quantity of carbohydrate could be offered, instead of having to order à-la-carte. I'm diabetic, & this is important for me.
Nevertheless, the food was very good, & there were several dishes on the menu that I would like to try at some point. When I come to the restaurant on my own, I sit at the bar, & usually read; I was worried that evening lighting would not be adequate, but happily found that this was not so, though it was still atmospheric & not intensely bright so as to offend your clientèle.
I don't believe I will become a regular evening customer, the way I am for brunch. But I will be back—& now have to visit your speakeasy!
The quality & preparation of the food was excellent. The fried chicken was perfectly cooked &, despite being literally covered in sauce, was still crispy; my one criticism here is that the meat itself could have been more flavorful but the sauce makes up for it. The bechamel fries were probably the best fries I have ever had. My girlfriend loved the burger. The chocolate mousse was perfect; rich & chocolatey. All of this speaks to the skill of the chef which is a rare find these days.
Service was excellent. Incredibly fast & friendly.
Genuinely impressive. The quality & preparation of the food was excellent. The fried chicken was perfectly cooked &, despite being literally covered in sauce, was still crispy; my one criticism here is that the meat itself could have been more flavorful but the sauce makes up for it. The bechamel fries were probably the best fries I have ever had. My girlfriend loved the burger. The chocolate mousse was perfect; rich & chocolatey. All of this speaks to the skill of the chef which is a rare find these days. Service was excellent. Incredibly fast & friendly. We will return for brunch with friends.
